2019-10-27 06:10:49 佚名

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近期發出了9月份豬肉進口情況，2019年9月進口豬肉16.18萬噸，進口金額為25.25億元，同比分別增長71.6%和155.5%，豬肉平均進口均價為7.8元/斤。2019年前三季度，豬肉總共進口量為132.6萬噸，成交金額達到183億元，與2018年同期相比，分別增長43.6%和74.6%。再來看看國內的相關情況，10月25日全國豬肉批發均價為51.01元/公斤，豬肉零售價格基本上在60元/公斤以上。

而在生豬市場方面，價格上漲的更為明顯，10月27日全國生豬平均價格為40.61元/公斤，福建地區以43.92元/公斤領漲全國，廣東地區以43.52元/公斤緊隨其後，生豬價格持續明顯上漲，這也帶動著豬肉價格不斷上行，消費者直接感受到的是豬肉零售價格越來越高。那麼豬肉價格什麼時候可以恢復正常？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

一、進口豬肉大概率超過2016年，後期進口量繼續加大，有利於減緩國內豬肉價格上漲幅度

2018年我國豬肉的消費總量為5595萬噸，其中進口豬肉為119.28萬噸，進入2019年以來，國內生豬存欄量、能繁母豬存欄量持續大幅度減少，9月份的降幅更是達到41.1%和38.9%。大部分地區都面臨著缺豬的問題，這也就把希望寄託在進口豬肉上，隨著國內豬價不斷上移，豬肉的進口量也大幅度增加，前三季度的進口量就已經超過了2018年全年的。後期國內豬價繼續上漲時，內外價格差會進一步擴大，進口豬肉完稅價格不到8元/斤，而國內豬肉批發均價在25元/斤以上，至少有17元/斤以上的價格差，這麼明顯的利潤空間，自然會吸引貿易商擴大豬肉進口，進口量一旦擴大，將對豬價上漲有一定抑制作用。

二、可替代肉類品種豐富，豬價繼續上漲，消費者牴觸情緒會加大，豬價上漲空間有限

豬肉在整個肉類消費中佔有領先的位置，但它不是唯一的，牛羊肉、雞肉等同樣有不小的消費群體，特別是豬肉價格高位運行後，消費者購買豬肉的心態也有了變化。畢竟豬肉價格達到40元/斤後，有的消費者會選擇購買牛羊肉，或者購買雞鴨等，而目前的現實情況是，除了豬肉之外，其他肉類的供應量是比較充足的。後期如果豬肉價格繼續上漲，比如說漲到50元/斤，豬肉的消費量會受到較大影響，很多消費者會寧願購買其他肉類、魚類等，這種心態的變化會影響豬價上漲幅度。個人認為當前豬肉價格已經處於歷史高位，年底豬肉消費需求雖然會增加，但整體漲幅會明顯放緩，越往上漲豬肉的消費量反而會下降。

三、非洲豬瘟中招地區接二連三出現，拉長了豬價回落的時間

非洲豬瘟可以說是養豬行業不可能忽視的問題，自從2018年8月首次出現後，它就改變了我國養豬行業的整體佈局，原來的養豬大省也成了缺豬的地方，豬肉消費大省更是缺豬明顯。國內豬價想要出現回落，僅靠豬肉進口、儲備肉等是行不通的，因為這樣的供應量與消費缺口相比，根本無法滿足市場需求，必須從根本上解決缺豬，而這個就需要國內養殖戶積極補欄。10月13日甘肅岷縣、10月15日廣西博白、10月25日雲南楚雄相繼排查出非洲豬瘟，在補欄復養的關鍵時刻，依然有多地中招，這會直接影響養殖戶補欄的力度，比如原來準備補欄100頭的，此時可能會先補欄10-20頭試試，這就使得豬價不會那麼快出現回落。

四、多舉措佈局生豬生產，後期豬價回落只是時間問題，最快需要到2020年下半年

有一點是可以確定的，那就是後期豬價會回落至正常水平，40元/斤的豬價是不正常的，各地對控制豬價的決心也比較大，也在積極引導養殖戶補欄，特別是一些有實力的規模養殖企業，主動進行擴張，相關方面也發現了當前存在的問題，重點扶持規模養殖企業，同時也在推進養豬行業標準化。比如說福建地區，作為豬肉消費大省，在穩定生豬生產方面，要求2020年生豬標準化的規模要達到96%，2021年標準化要基本實現，養豬場豬糞、汙水等利用率要在95%以上。當前的市場行情，對養殖戶來說，既是挑戰，同時也是機遇，只要各項舉措積極落實到位，後期豬價就會逐步出現回落。

總之，在豬肉價格不斷走高的情況下，消費者也是很希望豬價能夠早點恢復到正常水平，畢竟40元/斤的豬肉很多人還是得考慮下要不要買，如果能回落至15元/斤以下，相信購買豬肉的頻率會明顯增多。不過在春節之前，豬肉價格仍將以上漲為主，後期儲備豬肉同樣會發揮一定的作用，但由於投放量有限，還不足以使國內的豬價回落。豬肉價格想要掉頭轉向，一方面要考國內的養殖戶積極補欄，可出欄豬源明顯增多了，豬價才能逐步恢復至常態；另一方面可以擴大豬肉進口量，讓市場上不再出現“缺豬又缺肉”的現象，那時豬價想不跌都挺難。

以上為微塵微視界對什麼時候豬肉才能恢復正常價格問題的理解。如有不妥之處，歡迎多多指導交流。

微塵微視界

為了回答這個問題，我今天專程去了一下我們這邊的一個市場上，詢問了一下豬肉的價格是多少，沒想到今天的豬肉價格又比昨天上漲了兩元錢一斤，今天我們這邊豬肉價格是38元一斤，而昨天其實只有36元一斤，所以這個上漲的速度真的是非常的快，讓我有點措手不及，本來現在購買豬肉的頻率就已經下降了很多，一般一個星期最多就買兩次豬肉吃不敢買太多，因為豬肉的價格確實是太貴了，比牛肉的價格都貴。以前豬肉一般每天都會多少買一點，而現在成了每天都要吃魚肉，豬肉反而吃的少了。因為現在只有魚肉的價格相對來說便宜一點，其他的像雞肉，鴨肉，牛肉都已經長了很多，所以都不敢隨便的去買。

那麼題主問什麼時候豬肉的價格才能夠恢復到正常的價位，我覺得這個真的很難說。如果按照目前這種情況來分析的話，絕對在一年之內沒有辦法恢復正常的價位，我們所謂的正常價位一般就是13~15元一斤。而豬肉價格已經達到了38元一斤，我的個天吶，已經上漲了將近三倍左右。而且目前的生豬存欄數量還在不斷減少，也就是說未來豬肉的需求量增多了，但是豬肉的供應量卻沒有跟上來，那麼價格必然還有很大的上漲空間，所以目前的豬肉價格還遠遠沒有達到高峰期，等到春節豬肉消耗高峰期的時候，豬肉的價格才能夠達到今年的最高峰，有可能達到80塊錢一斤。

其實按照正常來說，如果豬肉的價格出現大漲的情況，而且利潤空間非常的大，那麼養豬的人就會越來越多，不過今年卻出現了非常反常的情況。即使現在我國提倡大家大規模的進行養豬，而且補貼力度非常大，但是養豬的人依然沒有增加，反而出現了減少的情況，這其中主要的原因就是因為之前養豬的人將自己家的養豬場改成了養雞場，而養雞是一個非常漫長的過程，至少會維持一年左右的時間，那麼在這一年當中，他們的養殖場就沒有辦法改成養豬場，所以至少在未來的一年當中，生豬的存欄量沒有辦法恢復到正常的水平。

就算現在有些人開始補欄養豬，但是養豬至少要等5個月之後才能夠出來，而如今已經到了快11月份，再等5個月，也就是明年的4月份，這批生豬才能夠出欄，因此在春節期間我國的生豬達到出欄標準的非常的少，因此豬肉的供應量將會很緊張，價格必然會大漲。春節過後我國豬肉的需求量將會大量的縮減因此價格會有所回落，但是整體生豬供應緊張，豬肉的價格也不會下降太多，絕對回不到正常的價格水平。

而之前有業內人士分析，至少在未來的2~3年之內，我國的生豬存欄量都沒有辦法恢復到正常的水平，因此豬肉的價格想要恢復到以前的價位，至少還要2~3年的時間，春節過後即使豬肉的需求減少，但是豬肉的價格至少還會維持在一個較高的水平，應該能夠達到20元一斤，想要回到14塊錢到15塊錢一斤應該是不可能的事情。因此豬肉價格要回復到十幾塊錢一斤的年代，應該還要過個兩年左右，大家認為呢？

少三番

首先你得知道豬肉為什麼漲價！

是因為非洲豬瘟導致了豬肉漲價，被處理的豬太多了，所以今年養豬的陪慘了，但是沒發瘟的就賺得飛起來。這就形成了求大於供，直接導致了豬肉的漲價，我記得以前的豬肉是13塊一斤，現在賣到32塊一斤，而且還是有肥有瘦的那種肉。價格是反倍不止。快兩倍價格了。

要什麼時候恢復正常價格？

得等豬農把豬都養大時價格就會慢慢恢復過來。我不知道一批豬養大要多久時間，但是我知道當第一批豬上市時，豬肉就會慢慢地恢復過來。畢竟豬肉並不是房子只漲不降。一年後肯定慢慢會恢復過來的，除非豬農門都不養豬了。但是在利益下豬農門不可以不養，到時會自然慢慢下降。

會笑的尾巴

豬肉價格什麼時間恢復正常價格？

這個問題沒有唯一的答案，我就說一個我40年生活經歷中感受到的豬肉價格變化吧！

我的老家在四川達州一個偏遠的山村，十歲前，我在村小讀書，那時間對豬肉的影響是一個月難得吃一次豬肉，僅僅只有過年時，家家戶戶殺年豬才能好好吃一頓，而且不是吃一次，是吃好幾次，因為我們那會有個風俗，某一家殺過年豬，周圍鄰居都會來幫忙，大家其樂融融像過年，而人家殺年豬一樣請你。那時豬肉2.5元一斤。

後來十歲之後，我就到我們當地的現場讀書，初中人住校，每天吃大食堂，我的影響中每月家裡給200元生活費，一週吃一次肉，這是豬肉漲到4元一斤。

1999年我讀大學，座標成都，家裡每月給600元生活費，學校補貼30元，每週可吃三次豬肉，這時成都豬肉5.5元一斤。

2003年大學畢業，自己租房子在成都工作，每天上班都要做飯，我的影響特別深刻，2005年我還在成都蓮花小區租房時，一個人1.5元的淨豬肉，吃的我飽飽的，那時豬肉大約7元錢一斤。

2008年成家了，有孩子了，豬肉幾乎天天都吃，但是這個時間明顯感受到了豬肉的上漲，大約10元錢一斤。隨後豬肉一直徘徊在12元上下，今天（2019年10月27日）30元。

所以，豬肉一直是進二退一的走勢。

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溯源歸一

前幾天，去買了一隻老母雞，賣雞的告訴我，漲價啦，每斤漲了3元。一直四五斤的雞，多掏了十幾元錢，擱在以往，走可以買到一隻小公雞了。

漲價的原因，是因為豬肉漲價了，所以，雞也要漲價。再一問，其他的農副產品也漲價了。也就是說，一頭豬，吧大部分農副產品費價格都拱上去了。

二師兄的能耐已經與大師兄可以一拼了，再不要像過去那樣，大師兄，師傅又被妖怪抓去了，請大師兄救師傅，而是自己可以救師傅了。

那麼，二師兄費能耐會一直如此高嗎？什麼時候才能回到原來的能耐呢？從目前的情況來看，雖然政策上有了明確走向，措施也已經很多。但預計要想等到全部到位，估計最快要到明年五六月份，才能逐步迴歸到價格下跌通道到第三季度才能基本回歸。

譚浩俊

有一句話叫三月不知肉味兒，這句話也許說的就是我這樣的人，好幾個月都沒有買肉吃了，不是不喜歡吃，是吃不起，太貴了，你說肉價貴了，我們可以吃雞蛋，誰知現在雞蛋的價也上漲了。

以前最愛吃肉夾饃了，現在也不敢吃了，老闆夾的肉也少了。

於是我有一個小小的心願，等豬肉下來了，我一定要吃個夠，各種各樣的肉菜都要做一遍，紅燒肉，回鍋肉，粉蒸肉，梅菜扣肉，醬香排骨，想怎麼吃就怎麼吃，什麼時候吃肉可以像以前一樣，想吃就吃不用考慮，豬肉什麼時候才可以降下來啊？

本以為豬肉價格就是一陣風，短短的時間就會過去的，可沒想到豬肉價格不但沒有下跌反而上漲，不免讓人想起了去年的蘋果價格，二師兄也太瘋狂了。

什麼時候豬肉才能恢復正常價格呢？豬肉的上漲也引起了雞蛋的上漲，但是糧價卻一直沒有漲，也就是說養豬的成本沒有多大的變化，價格卻不斷的飛漲，原因只能是豬肉價格的稀缺性，或者有人故意囤貨哄抬價格。

人們都說市場有一隻看不見的手，現在豬肉價格高的離譜，如果不加以控制，那麼，在後來的一段時間內豬肉價格同樣也會下跌的很快，現在大家很關心的就是，豬肉價格什麼時候才可以回到正常的水平呢？好想吃肉肉。

豬肉價格不可能這樣一直上漲，十月馬上就完了，可能到年底豬肉才能穩定下來，現在的豬肉太高了，有的地方已高達30多塊，造成豬肉價格上漲的因素很多，但只要有種豬價格肯定會下來，當然還會通過進口的渠道來穩定豬肉價格，但這肯定不是根本的解決方法，很多外資企業也尋求合作，我認為半年之內豬肉價格肯定會下來。

再忍忍吧！希望明年我們可以像往常一樣吃上豬肉！

鄉村小二哥

成都：

昨天去了一趟超市，發現現在超市的五花肉已經40多一斤了，太可怕，最後我放棄了吃肉的想法，默默地買了一條10元左右一斤的魚。

說實話，最近不只是豬肉漲價了，我們這附近的其他的吃的也漲價了，就連米線都漲價了。我記得年初的時候剛剛漲過1元錢，這兩天又漲了一元，是因為豬肉價格的波動嗎？

至於什麼時候豬肉才能恢復價格，我覺得可能還要花很長的時間，至少不會在今年恢復。因為我們老家那邊對豬的各種管控都還沒有結束，而且聽說現在連豬苗子都不容易買到，這樣的話普通家庭就不怎麼容易養豬了，接下來市場上不會打量出現豬肉了，價格肯定暫時不會下來。

而且養豬也需要時間啊，就算現在豬苗子的問題都解決了，等豬長大大概也是幾個月後了吧，這期間豬肉還是會很貴啊。

有人說不是國家放出了一些儲備豬肉嗎，你們要相信，國家只是通過這樣的方式調節，不是管控，那麼一些豬肉也完全調節不了，所以愛吃豬肉的人還是忍忍吧。

黑鹿咖啡

現在豬肉真是一天一個價！

記得年初的時候，到超市鮮豬肉只賣15塊一斤，現在居然漲到了45一斤，想來還是有點誇張的，豬肉價格翻了三倍，收入在這半年可以一分都沒漲啊。逛悠半天，買了一小砣，其他的就都是買蔬菜了。有啥辦法呢，太貴了，少吃點唄。

今年以來豬肉價格一路開掛不斷刷新紀錄，原以為8月份的時候已經夠高了，結果9月份又繼續大漲，按統計局公佈的數據看，豬肉價格在9月份上漲了69.3%，導致CPI上升至全年最高水平3%。進入十月份以來，漲幅有所放緩，但整體還是在上漲的。

不光豬肉漲，牛肉、羊肉都漲了，前幾天去吃羊肉粉，漲了一塊。早上公交車站旁炸的肉炸，以前是4塊，現在也漲了一塊變5塊了，雞蛋也漲了，剛剛買的一藍雞湯，比上次漲了3塊錢。為什麼豬肉漲，這些也跟著漲呢？

這主要是替代效應和傳導效應，豬肉漲太多了，大家吃不起豬肉，轉而買其他畜類、禽類和蛋類食品代替，而豬肉價格上漲，用豬肉做材料的他不漲，就得虧本，所以肉餅也跟著漲了，結果就是物價整體上漲了。

那麼豬肉價格什麼時候才能恢復正常價格呢？

這豬肉要想在短期內降下來，難度很大。今年豬肉價格的上漲，主要是週期規律碰上特殊因素，產生共振。方面是非洲豬肉影響，另一方面是環保原因很多中小養殖戶被迫退出養殖業，造成了供需失衡。

在過去半年，豬肉漲價已成為全民關注的問題，這必須得關注啊，關係到每個人的生活問題，不容小視的。國家相關部門也出臺了不少措施，包括投放儲備肉、加大對養殖戶的補貼、加大豬肉進口，豬肉的供求關係正在改善，肉價將會高位震盪，繼續大幅上漲的可能性不大了。

從補欄母豬到增加豬肉供給，一般需要18個月的時間，從年初豬肉供求關係緊張開始看，大概要到明年二季度的時候，才能補上供應的缺口，目前加大進口和投放儲備肉只能改善供需緊張的關係，並不能徹底解決供應問題。

所以現在暫時只能勒緊褲腰帶，少吃點肉就是。等過完年，到明年二季度後，肉價就會開始慢慢迴歸正常，不過要想回到之前15元一斤的水平也不現實，需要有一個過程，直到大家都來養豬了，豬肉過剩，那時自然就掉下來了。

財經宋建文

今天去農村集市上購買豬肉但是當我看到其價格的時候我臨時改變了主意，因為這幾天我一直停留在豬肉價格在25元的時代，但是這已經是9月的價格了，也就是說在這一段時間內我沒有吃過豬肉，所以當我今天再看到的時候價格居然漲到了35元每斤，於是我就決定沒有買豬肉而買了雞肉，因為在農村椒麻雞一斤12元同樣也是可以燉出一鍋肉。

那麼豬肉的價格在這個月可以說是上半個月還有下跌的趨勢，但是到了下半個月的時候豬肉的價格又再一次刷新，之所以漲的這麼快還是因為市場生豬供應的問題，要知道現在國內養殖生豬的人並不多，就算是有養殖生豬的人基本上也養殖的數量也非常少，因此很少有大型養殖生豬的廠，那麼再遇到類似豬瘟疫情的時候就會豬肉緊缺價格上漲。

那麼持續上漲的豬肉價格到什麼時候才會恢復正常呢，根據這個問題我個人也總結分析了一下，首先大家也都知道國家現在鼓勵養殖生豬，但是今年參與養殖的人並不多，因為馬上就要過年了很多人都想著過年以後再進行養殖，要知道養殖生豬並不是兩三月就能養成出欄的。

而是一頭豬仔到養成出欄豬需要6個月的時間，或者是生豬體重在220斤左右的時候就可以出欄獲取收益，因此從明年開始六個月之後也就是在7月份左右，所以我個人認為豬肉的市場價格恢復到正常最起碼在明年的9月份左右，因為在生豬出欄供應期間需要一個價格緩衝，所以到明年九月份左右價格基本上可以恢復到正常。

紀錄鄉土

什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格？

現在已經進入10月底了，而豬肉價格還不斷“瘋狂”的上漲著，這讓很多消費者們在購買豬肉上也變得少了許多。今天我去了一趟豬肉市場，而前來購買豬肉的人也是寥寥無幾，基本上都是問價的多，而購買的卻很少。我特意去打聽了一下豬肉的價格，現在豬前腿肉在35元一斤，豬肋肉的價格在31元，排骨的價格是最高的在40元左右。而豬大骨的價格也在22元左右。

現在豬肉的價格和幾個月以前相比，價格增加了1倍還多，這高漲的豬肉價格還能維持多長時間呢，什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格呢？