1992年，綿陽人張師傅開始在射洪賣米粉，他見證了米粉在射洪的崛起。從那時起，他與綿陽米粉都就紮根在了射洪，直到現在。
綿陽米粉，可謂是射洪餐飲中最成功的舶來品之一，它在近30年的美食歷程中，一度改變了射洪人的味蕾。
打開地圖，三臺與鹽亭像“夾子”一樣，牢牢地抓住了射洪的大部分地區。或許正是這種地緣的關係，綿陽米粉在射洪大行其道，幾乎融入了每個射洪人的生活。
而美食的興盛，往往是一曲經濟發展的讚歌。
90年代初，打工潮在射洪興起。很多射洪人第一次有機會去外面的世界看一看。而去往外面的世界，有一個城市是旅途的第一站，往往就是綿陽，在那條古老的寶成鐵路邊。
彼時，陸路交通還極非常落後，鐵路幾乎是去往沿海唯一可選的交通工具，而距離射洪最近的火車站，在綿陽。
在人來人往的綿陽火車站，很多射洪人在此上車打工，下車返鄉。射洪這兩個字在綿陽出現的頻率，逐步到達歷史頂峰。
彼時，米粉對於綿陽人來說已是家常便飯，市場已趨於飽和，嗅覺敏銳的餐飲人意識到，人口眾多的射洪，是一塊還未開發的處女地。
90年代射洪城區
不久後，那些蠢蠢欲動的創業者，帶著綿陽米粉的手藝，帶著對於射洪市場的憧憬，讓米粉與射洪第一次產生了交集。
90年代起，伴隨在綿陽打工、經商、讀書的射洪人越來越多，綿陽與米粉的關係被很多射洪人所知曉，對於米粉的認同度也隨著上升。
1992年，太和大道中段完工，此時正逢射洪城市化進程加快，向餐飲行業溢出了大量的機會。這裡後來成為了綿陽米粉在射洪的“主戰場”。
最初，小心翼翼的米粉人初入射洪這片土地時，沒有資本租門面，就自己加工了一輛三輪車，做上碗櫃，架上爐灶，沿著太和大道來回叫賣。好奇的射洪人吃上一碗米粉，或是“打腰臺”，或是作主餐。
口口相傳下，在米粉的飄香裡，在勤勞的吆喝聲下，與往來射洪與綿陽的人流傳頌中，米粉順利打開射洪市場。作為射洪美食文化的重要補充，登上射洪的歷史舞臺。
太和大道中段，從紅專路口賣到北轉盤，米粉兜售的人不僅是1塊錢一大碗的米粉，還在播撒米粉味覺的理念與認同。
近年來，雖然射洪的綿陽米粉也在悄然生變，發展出了米粉的射洪味道，但傳統的牛肉、雞湯、肥腸，仍然是這碗美食的傳統形象。
90年代初的那一撥米粉人曾經轉戰四川很多地方，卻在地緣、經濟、人文歷史的種種原因下，讓射洪成了綿陽米粉“征戰”四川的最南端。向南，過了射洪，米粉就不再是必備品。這是一種非常有趣的現象。
回望歷史，綿陽米粉可謂是射洪餐飲裡最成功的舶來品，它在最近30年的歷程中，改變了射洪人的味蕾。在地圖上搜索“米粉”，是密密麻麻的點狀分佈。
米粉，早已深入射洪人的日常。
到今天，每每有從外地返回射洪的人，下車之後第一件事情往往是“嗦”一碗綿陽米粉，以解除鄉愁。
歷史上，射洪商業發達，但人多地少，糧食尤其是大米歷來需要外調，而射洪以北的綿陽、安縣、江油等地，是涪江沿岸的“魚米之鄉”。
在數百年的大米交易中，來自涪江上游的綿陽等地的商人，將數量龐大的大米運至太和鎮。催生出了涪江中游最大的大米交易市場——米市壩（今射洪市蘇寧背後）。
大米源自這些地方，吃米的習俗自然沿襲上游幾縣，這或許是米粉背後的深層次力量。今天的射洪，“綿陽米粉”猶如烙印一般，存在於這裡的大街與小巷，城市與鄉鎮。
米粉，是過去30年裡射洪人的深刻記憶。
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