《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过：“一座城市，最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场”。美食家蔡澜也非常喜欢逛菜市场，他认为菜市场是一座城市最直观的缩影，想要更好地融入一座城市，就从逛当地的菜市场开始。
在南昌，没去过菜市场的人，不可能理解你生活中这座城市的性格，南昌人对于菜市场的热爱，可能也正是我们对城市对生活的热爱。不去菜市场，怎能说你认识南昌。南昌的菜市场是潮湿的，就像南昌有时潮湿的天气一样。一走进菜市场，总是有一种特别的味道，肉类的腥味、海鲜的咸味、水果的新鲜味和腐烂味、各种味道混杂，与菜市场水气相交相融，形成了南昌黏糊糊的菜市场味道。菜市场最潮湿的地方，那就是卖鱼的地方，可能有的人第一次踏入菜市场，都会被活鱼所震撼，档口一格一格的鱼缸，一格养着鱼，一格养着躁动不安的花甲，让人叹为观止。蔬菜水果区常年里五光十色。就像现在夏天，榴莲，苹果，香蕉，西瓜同时出现，排列整齐，红白黄色相间交织，色彩鲜艳，顿时让人感觉开朗起来。
如果你以为菜市场只是肉菜水果就错了，其实菜市场就是一个巨大的杂货铺。早餐店、服装、海鲜干货、锅碗瓢盆、小玩意儿、走进菜市场，响于耳边是熟悉的南昌话，甚至是掺杂各种口音的话 ，他们可能来自南昌周边的地区，或者听到各种普通话，他们定居南昌，谋生于南昌，在菜市场这个充斥着商人的高昂叫卖声，此起彼伏的讨价还价声、各种嘈杂声音的市井之地，在这里，大家相互熟悉，有着当地人最真实的模样。它就像一座城市的窗口，不宽敞，却让你从中看到这座城市的勃勃生机、让你瞬间融入其中，了解这座城市的生活方式。
南昌人有多爱菜市场？他们会掐着最早的点，用最毒的眼光挑选一百颗白菜中最根正苗红的那颗，懂生活的女孩们，比追星的眼神更犀利，他们在菜市场这个“鱼龙混杂”的场所，发挥战斗力，展现了一种与生活有关的大智慧。他们会为了抢最新鲜的菜穿过小区走到另一条街，看见自己想要的东西几乎是小跑着过去，菜市场的存在始于食，但却不止于食，年轻人在这里体会人情冷暖的烟火气，老年人在这里与熟悉的老友叙叙旧。在这里没有生活的标签，没有区别对待，各种各样的人都能被包容在一块，这个不浪漫的场所，有着最为平凡的可爱，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣，甚至有时候和老板关系搞好，也能获得一些额外的奖励，自己也会开心不少。
所以说，认识一座城市，最直接的地方是菜市场，菜市场渗透着城市的气息，很多人习惯去大商场大超市，其实菜市场这片充满人情味的地方更值得我们走一遭。
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