导读：农村榨油剩下的“油渣”，为啥能抵榨油钱？有啥用处？用途可不少

在农村家家户户都会种点油菜籽，芝麻或者是花生，等到收获后处理干净拿到镇上榨油坊榨油，虽然超市现在有各种各样的食用油可供选择，但总有人认为超市的食用油不可靠，认为还是自家种植再压榨的油是最干净，最好吃的；而我们都知道芝麻和花生榨完油会留下一堆油渣，也被称为油饼，榨过油的朋友应该都知道，有时候榨油作坊会将油渣留下，这样就可以不付榨油的钱了。那么，为什么农村榨油剩下的“油渣”，能抵榨油钱呢？有啥用处呢？在小拜年的一番了解下，才发现这个油渣用途可不少。

首先，油坊榨油之后用油渣抵榨油钱，那肯定是有利可图，抵榨油钱的油渣的价值在油坊的手里比榨油钱是要高的，他们通过收集这些油渣倒手能够再增加一笔收入，就比如可以把油渣分成两种类来卖，一种是干货的油渣、一种是含油量比较多的油渣，两种分开卖，价格就不一样，其中干货油渣可以做成肥料用于花蕾或稻田施肥、种植许多的农产品，这类作物籽粒在经过压榨之后，其中的油脂成分被压榨出来之后，其籽粒中仍然会残留部分的油脂以及其他的一些营养成分，比如蛋白质、淀粉、糖类以及一些中微量元素成分。

而其中的养分含量相对其他种类的一些有机肥基料高一些，养分也相对充足一些，所以作为肥料是在合适不过了，而且价格非常高。其次，榨油所产生的豆饼和花生饼，大都被用作饲料和制作饲料的原料，其实榨油产生的油渣营养成分丰富，是养鸡、养鸭、养猪等养殖业的天然优质饲料；比如养猪户配上玉米糁，麦麸、豆饼、花生饼是很好的养猪饲料，相比于直接采用成品饲料要省钱的多。此外，油渣可以用来做引燃物，因为油渣本质上就是植物残渣混入了一定量的油份，这是非常耐烧的一种材料。

再者，就是二次榨油，传统的压榨工艺，出油率较低。相对于现代化的浸提工艺来说，出油率会低很多这就是说，在压榨过后的粕类中，还是残留一定的油脂成分，所以很多小作坊通过二次榨油来获利。最后，还有一个大家不知道的用途，就是用来吃，就比如我们这里的花生饼，用来熬稀饭，那可是我小时候特别喜欢的，特别是到了冬天，用花生饼和白菜熬出来的“麻散饭”，我每次都能喝上几大碗。

不过，随着人们生活水平不断的提高，现在人们对于这个已经没有多大念想了此外，剩下的油渣还可以再加工，像花生饼还能够用于制作花生蛋白粉、花生浓缩蛋白等，在食品加工、制药业、酿酒等方面都有一定的用途。以上是小编介绍的全部内容，若你还知道关于油渣的用途，欢迎留言讨论，点赞和转发，感谢大家的支持！