天山網訊（文/圖 記者 曲媛媛 通訊員 魏紫芸）在哈巴河縣的菜店裡買菜，很多主婦瞅一眼菜架上的土豆，就會問一句：“今天你又進了王應君家種的土豆了？”菜店老闆會爽快地回一句：“他家的土豆賣得不錯。”看一眼土豆，就能知道是誰家種的？那是因為王應君家的土豆有特點：別人家的土豆都是淺黃色，他家的土豆卻是紅色的。
這種土豆名叫紅美土豆，土豆皮是紫紅色，掰開後，土豆瓤是淺紅色。今年年初，王應君和妻子孫玲在自家的百畝田地中撒下了紅美土豆的種子。半年後，2019年8月，在哈巴河縣農特產品採摘展銷會上，王應君和孫玲帶來了自家地裡產出的紅色土豆。
第一次看到紅色土豆，很多遊客和當地居民都感到非常新鮮。“怎麼還有紅色土豆？”“紅色土豆是什麼味啊？”在大家的詢問聲中，一兜兜土豆陸續售出。
事實上，王應君和孫玲種土豆已有20多年。哈巴河當地的氣候條件和土壤條件非常適合土豆生長，這裡的土豆沙糯軟甜，很受疆內外消費的喜愛。但王應君發現，自己家的土豆明明口感很好，但銷量卻上不去，這是為什麼？王應君跑了市場發現，那些長得圓潤光滑、大小勻稱的土豆在超市和菜店裡，賣得最快，剩下的土豆因形狀不規則往往賣不動。
為此，王應君夫婦開始尋找“漂亮的土豆”。陝西、甘肅、內蒙古……王應君夫婦考察之後喜歡上了內蒙古的紅美土豆。紅美土豆又叫紫色馬鈴薯，富含花青素。別的土豆種子都是按公斤稱，紅美土豆的種子都是按粒算，一粒種子0.5元。他們一次帶回來了3000粒紅美土豆的種子。
當年秋天，數百噸“紅色土豆”映紅了他們的笑臉。市場上普通土豆每公斤賣0.7元-1元，這種“紅色土豆”每公斤售價為2元。眼下，這些“紅色土豆”在哈巴河縣打開了市場銷量。
分享到:
閱讀更多 天山網 的文章
