在東莞有一群數量龐大、十分低調的人，
他們在東莞的數量已超過60萬人次！
只是日常生活中很少被提及他們——
客！家！人！
其實，如果你嘗試瞭解在東莞的客家人，
分分鐘你會相當佩服他們！
他們不僅有自己文化特色，
還可以東莞話、客家話、普通話
三種語言隨意切換等等。
今天，我們不妨瞭解一下，
這類有著不一樣風采的東莞人！
東莞的客家鎮區
說到東莞的客家人，
大部分人第一想到就是樟木頭、鳳崗、清溪等鎮，
但在我們的身邊，
分分鐘也有不少客家人在居住著…
純客家鎮
樟木頭鎮
大部分客家鎮
清溪鎮、鳳崗鎮
約半數客家鎮
大嶺山、塘廈、黃江、謝崗
少部分客家
莞城、東城、南城、虎門、厚街
涯喺客家人，涯講客家話
客家話被譽為最難聽懂的方言之一，
甚至有人會覺得客家話跟日語有點像~
東莞有12個鎮街分佈著客家方言，
方言有"韶五型"和"興梅型"兩種類型，
而且是以"韶五型"為主。
#常用語#
爺爺=阿公
奶奶=阿婆
外公=jiǎ公
外婆=jiǎ婆
舅舅=QQ
早飯=食朝
午飯=食晝
晚飯=食夜
開心=好興
罵人=叼爾
工作=做工
厚街的客家人
既會說粵語，同時又以客家話為母語。
樟木頭是東莞唯一的純客家鎮
全鎮的本地人幾乎都講客家話。
東莞鳳崗鎮的黃洞村
是東莞保留得最完整的客家圍之一。
這裡上了歲數的老人，
講的是客家話，不會粵語。
現在的年輕一代客家人已經很少使用客語，
或者是都不會講客語，
客家話似乎已退縮為家庭使用的語言。
東莞的客家傳統習俗
只要你有機會到東莞客家人的地方,
就能感受到濃厚的客家文化。
許多習俗在發展分化之中新舊結合，各具特色。
清明嫁山
客家人將掃墓叫"嫁山"。但樟木頭鎮客家人對清明掃墓的叫法卻與其他地方的客家人有所不同。
開燈禮
農曆新年到元宵期間，長輩會給往年出生的男丁行"開燈"禮，寓意開枝散葉，家族興旺~你一定不知道東莞人的"開燈酒"習俗，是從客家文化傳承過來的哦！據說南城客家人沒有該習俗。
客家山歌
客家人給大家留下的深刻的招牌印象就非客家山歌莫屬了。從宋代形成便保存至今。
麒麟舞
樟木頭是東莞唯一的純客家鎮，傳承了客家文化——麒麟藝術。樟木頭鎮被文化部命名為"中國民間文化藝術之鄉"。
清溪麒麟舞方圓出名，其中最具代表性的則為"高華麒"，製作工藝五代相傳，被列入廣東省非物質文化遺產。
客家衫
現在的樟木頭，已經沒有人在日常生活中穿客家服飾了，而做一件衣服是需要四個小時的時間，非常耗時 。
婚嫁習俗
同在東莞地域範圍，一些婚禮習俗卻很迥異：莞城、水鄉片是半夜接新娘不能走回頭路，鳳崗、塘廈等地的客家人則是白天迎親，原路去原路回。
宗祠文化
客家的傳統文化中不得不提的就是宗祠文化啦。遺憾的是，大部分宗祠因舊時遭破壞，當今所見的宗祠，一般為重建所成。
讓人垂涎欲滴的客家美食
如果要評一個全國最能吃鹹的人群，
我會首推客家人。
廣府人有"食得鹹魚抵得渴"，
而客家人，從根上就是鹽堆里長大的。
由於早期客家人多數住在山區，對於經常漂泊的客家人來說，鹽漬食品是非常方便的選擇，加上長期勞動體力耗費大，鹹而肥膩的菜餚，才能補充他們身體所需要的鹽份和能量。
鹹雞
客家鹹雞是傳統的客家菜，也叫"外婆雞"。
客家鵝
客家菜常用的方式是燜，用火燜熟的菜軟糯鹹香，"肥、鹹、熟"成了客家美食對外的招牌。
蘿蔔粄
蘿蔔粄在客家人的餐桌上必不可少。尤其到了冬至時分，每家每戶都要吃！
艾粄
客家人清明節一定要吃艾粄。為了讓這項傳統習俗得到傳承，東莞有關文化部門正著手對艾粄進行非物質遺產申報工作。
圓蓉粄
春節期間，在鳳崗的客家人與親朋好友一起分享圓蓉粄，味美而情深。
爆祿
在清溪，有種質樸的爆米花，客家版的爆米花，叫做"爆碌"。更多時候，爆碌是清溪客家人嫁女兒而製作的一樣小吃。
客家三寶
清溪傳統的客家招牌菜是：燒鵝、釀豆腐和鹹菜燜豬肉。
燒鵝位居客家招牌菜之列。每逢大年三十除夕，客家人都要在三十晚上劏鵝燒鵝，顯示自己家境富裕，豐衣足食。
每逢年過節客家人都會自己在家做豆腐。簡單的幾種材料慢煮集成一煲精華，豆腐薄薄的，滑滑的。
鹹菜是客家最常見的一種醃製菜類，而鹹菜燜豬肉之所以成為"招牌"，是因為它完全保留了客家菜"鹹、肥、香"的特點。
客家釀酒
清溪客家釀酒傳統工藝傳承了數百年，客家人獨有的民間傳統發酵型米酒，口味甘甜，清香怡人。
.....
客家美食
真的是說上三天三夜也說不完呀
東莞的客家印記
這些東莞客家人特有的建築，
到現在還在保留著，
答應我，有時間一定要去看看好嗎？
絕對能夠帶給你不一樣的味道哦！
排屋和炮樓
排屋是客家建築繼土樓、圍屋之後的第三種建築形態，充分體現了濱海客家文化特色。
專家認定，炮樓和開平碉樓有相似之處，但又有所區別，兩者極具文化價值。
碉樓
大多數碉樓都建於20世紀20-30年代，其中比較出名的有鳳崗鎮油甘埔村的永升樓和黃洞村的觀合樓。目前鳳崗黃洞村保存了15座碉樓，其中以觀合樓保存最為完整。
迴龍庵
迴龍庵建於元末明初，是鳳崗、清溪等地講粵語的本地人創建的，堪稱鳳崗客家人歷史的活化石。
涯喺東莞客家人！
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