客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

如果你和我一樣來自客家某個山水環繞的客家村落,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果,有沒有讓你回憶起多少童年的時光呢?

肚 兒



客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

“肚兒”也有人叫“飯蘿肚”,又名風流果、補腎果、壯陽果、長壽果。

在客家很多深山都有!小時候會用小刀在“肚兒”上開個孔,挖去果肉,當口哨吹!發出呼~呼~的聲音!

剝殼藤子


客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

剝殼藤子也叫剝節子、黃嘎馬子、洋嘎馬子,味道苦甘苦甘的。

吃它就像品味人生的旅程,有滋有味,苦苦甜甜。

桑果

客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

這個大家應該不陌生了,當年家家戶戶都會種一兩顆桑樹。

因為果子裡縫隙會藏有蟲子,吃前最好用鹽水浸泡十來分鐘。

圓 子

客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

圓兒又叫錐慄,冬季的冷風吹落,圓兒從樹掉落在地上,人們三五成群上山撿圓子拿回家蒸熟剝殼吃,很是香甜。

堂 梨


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棠梨又叫野山楂,生吃帶有一股澀味!一般都是採來煮熟後吃,能除澀味;泡糖水或者泡成果酒又是一番別樣風味,很開胃!

紫 林 子

客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

灌木叢裡黃豆大、紫黑色的果子,通常幾十個長成一團,秋天滿山都是。

酸甜清新,想起來還口水四溢。

當 泥

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當泥,其他地方叫烏稔、桃金娘,農曆六月,當泥開始開花打果,七月果實成長呈赤色,八月逐漸成熟變成黑色,可以開始採摘食用,九月的當泥就完全成熟。

可以用來釀酒了,這東西不能吃太多,吃多了會便秘!

龍 葵

客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

自家菜園周邊經常見到,果實成熟時是黑色,未成熟時是青色,成熟時可以吃,味道酸甜可口,跟葡萄的味道差不多。

火炭母


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火炭母是一種常見中藥,別名又叫赤地利、為炭星、白飯。

果肉是半透明的,裡面的核是黑的。吃沒啥味道,純粹嘗一下果汁而已。

糖盎(瓶)兒

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又叫金櫻子,深秋成熟,有刺,需用刀剖開吃,味甜,想吃它得小心刺破手,可以泡酒,熬膏,吃了對身體很好。

布離子


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也叫烏妮子、學名“地捻”,什麼味道忘記了!

畢久兒

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畢久(jiú)兒,亦稱拐棗,還有別名、雞腳爪、解酒果、雞爪果等。功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。

現在它在大多數地方已銷聲匿跡了...

馬甲子

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菝葜的果實,可以利尿解毒。未熟的菝葜非常澀,不太好入口。不過熟透之後,就變得紅彤彤,開始有些甜了。可以釀酒。夏秋有。

布吉子



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一種很酸很酸的野果。

三月泡


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又叫三月泡、四月泡、山莓,每到了三四月,幾個小夥伴就開始漫山遍野的找這個野果吃。酸酸甜甜的。

蛇黴


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外觀有點像三月泡,但又有很大不同。為何它叫蛇莓?因為它有一個很大的功效,就是可以治療毒蛇咬傷!

山柿子

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一種野生柿子,搶手貨,果子還發青就摘光了,塞進瓶子浸泡一段時間鹽水後可食用。

石光子


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學名“烏飯”,秋季成熟,味甜,強烈推薦。小時候很喜歡的野果。酸酸甜甜的滋味,那感覺至今回味,無法忘懷。

毛桃

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全身毛茸茸,必須把毛除掉才能吃,不然口腔會發癢,味酸爽口!

野葡萄


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這個也不陌生,提子的始祖。有庭院或天井的人家牆角都會種來夏天遮蔭,小時候偷摘的糗事就不說了。

茶耳


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生長在油茶樹上的一種葉子,變態之後的形態,可以食用,尤其是白色的茶耳,味道很脆甜。

清明時節可以見到。

山楊梅

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一種淺黃色果實的野生楊梅。

賴溝草


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學名“苜宿草”,菜園子最常見的草,根部硬塊可食用,有點酸。

可以做玩具,莖撕出一條絲來和葉在一起,拿來“打架”,看看誰的韌性大!根部結塊可以吃,酸甜帶點土腥味的!

茅莖

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茅草的根,微型版的甘蔗。田埂裡挖出來洗乾淨之後嚼,清甜解渴,非常贊。煲涼茶中常見的一種草藥。

說說這些你吃過幾樣?

客家人,你一定或多或少吃過或者見過下面這些野果

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