连克数都拿捏不准，难怪泡不出好喝的岩茶了。
想要泡好一杯岩茶，真的是每个环节都要用“处女座”的情怀在做啊。单单一个投茶量，就是一门学问了。稍有留心观察的茶友就发现了，为什么我们常见的武夷岩茶的单泡克数是“8克”，而不是“7克”、“9克”呢？
审评岩茶时的投茶量
毕竟武夷岩茶也是属于乌龙茶类的，因此岩茶和其它同属乌龙茶类的小伙伴一样，审评时称取5克的岩茶，用容量为110ml的审评盖碗进行冲泡，此时的茶水比为1:22。
冲泡品饮武夷岩茶的投茶量
在一本关于武夷岩茶的著作——《武夷茶经》，关于“武夷岩茶的品评”中提到，冲泡武夷岩茶的茶量通常是容器量的一半。小微想这可能还要视岩茶的干茶条索大小来进行适当地调整吧？
《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》地方标准中的投茶量
在福建省的首部《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》地方标准中，专家们对岩茶的投茶量也给出了相应的建议：投茶量一般为1:7～1:22的茶水比，即投茶量5g～15g/110ml。喜淡者以5g～8g/110ml为宜；喜浓者以10g～15g/110ml为宜。
而据老师傅的观察，我们平时使用的盖碗容量一般为110ml、120ml左右，当我们岩茶的投茶量普遍为“8克”时，在现实生活中我们冲泡岩茶的茶水比是在1:13.75、1:15左右。
“8克”，就是一个默认值，是在漫漫的岩茶发展史中，经过市场验证的，适合大部分消费者口味的投茶量。
就像我们刚开始去家某网红的奶茶店消费一样，不知道什么样的甜度和冷热是合适自己的，无从下手。于是店员就根据当下的气候和大部分消费者都能接受的冷热程度、甜度来替你做出选择，这种状态的奶茶你是可以接受的，但未必是最你最喜欢的口味。也只有等你成为老顾客了，对自己喜欢的口味了解了，才知道原来微糖、去冰是自己最喜欢的味道。岩茶单泡装的“8克”，就是那个店员来替你做出的适合大部分人的口味的选择。
当你成为老茶客了，对自己的口味有所了解了，对单泡岩茶克数的选择就有了自己的偏好，这“8克”的投茶量你是可以接受的，但就不一定是你最喜欢的了，你可能会根据自己的口味在“8克”的基础上增加或减少茶量。
不同的饮茶习惯（包括地区、口味不一），对投茶量的要求是不一样的，像是在云霄、广东一带，单泡的茶量就会依照茶客的要求和饮茶喜好在“8克”的基础上有弹性地增加；饮茶习惯较“小清新”或是口味较为清淡的茶客，也会在“8克”的基础上适当地减少茶量；针对不同火功状态下的岩茶，茶客对茶量的要求也是不同的；此外，投茶量和水的比例也是很关键的，如果盖碗或壶的容量变大，投茶量也要增加，容量变小，投茶量也要随之减少，这么做的目的是尽量让最适合你的茶水比保持不变。
除了茶客会根据自己的口味，要求茶企、茶商对他的茶量进行定制化服务外，有些茶企也会根据自家岩茶的火功、风格等，找出品饮效果最理想的茶量推荐给茶客。
所以说什么样的茶量是最适合你的呢？
喝了才知道！
岩茶的独特性、多变性，让它的投茶量也成了一个不确定的，因人而异的因素
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