檸檬乖乖女2

什麼時候吃蘋果倒是沒有絕對的說法，個人認為蘋果最好的時間是兩餐之間吃貨早餐吃。當然很早以前有一句說法：早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果，意思就是說早上吃蘋果是最好的，而晚上蘋果的價值和垃圾差不多，其實這有些誇張了。

實際上無論什麼時候吃蘋果蘋果的營養成分肯定還是能被我們吸收，蘋果也不可能在一天中的不同時間營養還有變化，唯一不同的是我們的吸收能力和蘋果對血糖影響的大小，早晨我們經理充沛，剛修整好一夜必然各方面能力都更強，所以早晨吃蘋果的話能完全吸收到蘋果提供的豐富營養成分，自然也是最好的，而晚上我們勞累一天，代謝降低，活動減少，類似蘋果這種含糖量較豐富的食物我們可以儘量少吃一些，以免糖分堆積，可能會引起肥胖。而且晚上我們的血糖上升是最高的，而平穩所花的時間卻是最多的，所以晚上，特別是餐後不推薦吃蘋果，包括其他水果。

水果都屬於含糖量較高的食物，很多朋友都認為吃水果好，好的確是好，但水果畢竟富含糖分，我們也應當適可而止，膳食指南推薦每日水果攝入量250~350g，大概也就是兩個大蘋果的量，過量攝入水果可能造成糖分攝入較多，影響血糖，也可能由於水果的飽腹感較強而忽略了其他食物的攝入，造成營養不均衡的情況，包括蘋果也是一樣，蘋果在大家眼裡是個寶，“一天一蘋果，醫生遠離我”，但蘋果也並不是多多益善的。我有很多女性朋友愛用蘋果代餐，比如早餐有蘋果，午餐可以正常吃，但晚餐還用蘋果代替，這樣的吃法不見得有利，而且也不一定能減肥，減肥的條件只是能量的負平衡，而並非吃什麼，用什麼代餐就能實現。

蘋果很適合作為兩餐之間的零食來吃，比如我們還沒吃午餐但肚子有些飢餓，這時候吃一個蘋果就是很好的選擇，不僅能補充水分，補充營養，而且水果熱量不高，味道還好，富含膳食纖維能提供不錯的飽腹感，比起膨化食品、餅乾薯片啥的要好太多了。早餐吃一個蘋果也是不錯的選擇，能補充水溶性維生素，提供多種礦物質，也能讓早餐豐富多彩並有很強的飽腹感。飯後不適合吃水果，飯後屬於血糖上升階段，而水果的含糖量普遍不低，所以為了更好地穩定血糖，建議餐後過一兩個小時再吃。另外，如果睡前感覺自己難以入睡，可以吃一兩瓣蘋果，有時候是因為大腦缺乏葡萄糖，連“睡覺的力氣”都沒有了，這時候適當補充點糖分反倒能促進入眠。

袁欣營養師

不管在什麼時候吃，蘋果本身不會改變，裡面的營養成分也不會改變。改變的只是我們自身的狀態，所以如果你狀態好，吃嘛嘛香，那這個蘋果，你就想什麼時候吃，就什麼時候吃！

如果是脾胃比較虛弱，消化能力比較差，本來飯都吃不了多少，如果再來一個蘋果，那就更會影響到本來的進食了，所以這類人群吃蘋果最好選擇在兩次飯之間。

如果晚上睡眠本來就不好，容易受到外界的影響，一點風吹草動都容易失眠，那麼在睡覺前，最好還是不要吃蘋果了。吃了以後為了消化，胃部血流量增加，就有可能會影響到晚上的睡眠。所以這類人吃蘋果，最好選擇在白天精神好，活動多的時候吃。

如果胃腸道比較敏感，吃一點涼就容易拉肚子，特別是在現在天氣比較寒冷的時候，那麼早上起來空腹還是不要吃蘋果的好。就算是在非空腹的時候吃，也要注意，可以用熱水燙一燙，不要吃太涼的。

總之，蘋果都是一樣的，但是每個人的體質不同，所以吃的事故，還是要根據自己的情況來。說到底，身體倍棒，吃嘛嘛香，你就可以想吃就吃！

婦產科女司機

說起“什麼時候應該吃蘋果”這個話題，我想起了一句俗語：早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果。它形象地說出了在大家心裡，早上吃蘋果是最好的，而晚上最好是不要吃蘋果，不過事實並沒有那麼誇張，無論什麼時候吃蘋果也好，蘋果的營養就放在那裡跑不掉，遲早被我們吸收。

要說到底早晚吃蘋果的差別在哪裡，我想也只有在血糖上影響的不同了。 我們經過一夜休息後到了早晨，這一夜沒吃食物，我們的血糖較低，也需求營養和能量，而且早晨我們精力充沛，代謝旺盛，早晨也是學習工作效率較高的時間段，對能量和營養需求也較高，所以這個時候吃蘋果，蘋果中的營養利用率較高，也是最有價值的。

到了下午，我們身體逐漸疲憊，代謝有所下降，做事的速度慢下來，這時候吃蘋果也是好事，能補充能量，墊墊肚子，不過蘋果的利用程度可能會有下降，到了晚上，我們拖著疲憊的身體回家，代謝較低，活動也減少，所以也不需要大量的能量和營養供給了，這時候吃蘋果很有可能有益成分囤積下來，利用率就沒那麼高了。

另外，也有數據顯示，在晚飯後，我們的血糖處於快速上升階段，而且很難平穩下來，相比早晨的血糖波動，晚上血糖的平穩費時更長，所以，如果在晚上吃水果（水果中糖分含量較高）可能會對血糖影響更大，特別是對於高血糖、糖尿病的朋友來說。

但理論歸理論，實際上對於一般人來說，什麼時候吃蘋果也沒差，但不推薦飯後立刻吃水果，餐後一般是血糖上升較快的時候，這時候再攝入水果這種含糖量較高的食物更容易對血糖有所影響。

水果很適合兩餐之間來吃，這時候我們肚子可能有些飢餓，血糖處於較低的狀態，但為了健康不推薦吃零食甜點，吃點水果就是權宜之計，既能墊肚子，又不至於攝入過多熱量。一些朋友可能在晚上難以入眠，如果是因為身體極度疲勞（特別是腦力工作者腦部疲勞）的情況，有可能是“大腦連入睡的力氣都沒有了”，如果少量吃點水果補充點糖分能量可能是不錯選擇，可能能讓大腦更快入眠。

王旭峰營養師

別較真別抬槓，如果吃了蘋果你沒有感覺不舒服，那麼什麼時候吃都是好的，無論餐前、餐後、餐中還是兩餐之間，別拿”晚上毒蘋果“來嚇唬我哦！不存在的！

說說蘋果這種水果吧

蘋果的品種很多，耐儲存，價格親民，曾經是我小時候的過冬水果，營養上來看，能量較低，含水率85%-90%，碳水化合物10%-15%，和大多數水果一樣脂肪和蛋白質幾乎可以忽略了，各種維生素和礦物質含量適中，多種有益植物化學物、有機酸，膳食纖維比較豐富。

其實每種水果有各自的營養特點，比如鮮棗、柑橘類、獼猴桃維生素C較豐富，黃色的柿子、芒果、杏類胡蘿蔔素較豐富，棗類、香蕉礦物質鉀很豐富，各種水果要換著樣吃，攝取均衡的營養，不必死盯著某一樣，一般情況也不必糾結與什麼時間吃。

• 你可以餐前吃或者餐中吃，這樣對減肥有利，有助於控制更高能量的正餐的攝入量。

  
  

• 你也可以放在兩餐之間吃，這樣更適合需要控制血糖的人群、孕婦、兒童。
  
• 你可以直接吃，也可以蒸熟了吃，這樣對小朋友或牙口不好的老人更適合。
  
  

作者：王晶 註冊營養師 中國營養學會會員 國家三級公共營養師 歡迎關注 跟我一起吃個明白！

晶晶姑娘的月光寶盒

如果你沒有特殊的身體需求，吃個蘋果無需糾結時間問題，只要一次別吃得太多，想吃就可以吃。

這裡所說的特殊身體需要，包括三種情況：

• 一個是針對腸胃功能比較差的朋友，飯前空腹吃蘋果的話，因為蘋果中所含的有機酸可能會刺激腸胃，引起腸胃不適，這樣的朋友飯後吃蘋果就比較好。
• 還有一種情況是針對那些需要控制體重、控制血壓和血脂的人，飯前吃水果對他們是有利的，因為人的胃口就那麼大，吃了蘋果，就吃不了那麼多飯了，可以減少正餐的食量，多攝入膳食纖維和鉀元素。如果飯後再吃蘋果，畢竟蘋果含糖，也有能量，就擔心他們額外攝入能量而發胖了。

• 反過來，對於那些瘦弱營養不良、想長點肉的人來說，本來就食慾不振，如果飯前再吃很多蘋果，小胃口早早被蘋果佔滿了，等吃正餐時已經沒有胃口，光吃一肚子蘋果沒有主食、肉、菜、蛋、奶等，想長肉就更難了。

(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)

營養海賊團

早晨金蘋果、中午銀蘋果、晚上銅蘋果。

蘋果是非常常見的水果，那麼什麼時候吃最好，飯前還是飯後呢

一般飯前吃，因為蘋果裡的蘋果酸對消化有促進作用。可選午餐、晚餐的一個小時之前，或者是兩餐之間，因水果的養分大多是水溶性的，容易被吸收，所以吃下去的水果養分，到了腸胃很快會被消化吸收

15分鐘吃完一個蘋果最好。但吃蘋果要注意細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處

蘇蘇說健康

既然蘋果富含這麼多種微量元素和維生素等人體所必需的營養成分，自然就成為人們公認的營養程度最高的健康水果之一。

接下來，人們關心的是每天什麼時候吃蘋果效果更好？

根據人的生理特點，每天早上起來，腸胃的食物都消化掉了，這時候胃也空了，正是人體最需要營養補充的時候，所以，早上吃蘋果是最佳時刻，可以與早餐一起吃，也可以早餐後吃，此時吃蘋果，其營養成分可以被人體充分吸收，效果最好；其次，就是午餐前40分鐘吃，或者午餐後30分鐘吃，中午吃蘋果也是易於人體吸收的時候；一般晚餐前後不太推薦吃蘋果，因為晚餐前後，人的活動量相對較少，胃裡的食物消化也慢，最主要的是距離晚上睡覺的時間比較近，這時候吃蘋果也是一天當中消化吸收最慢、效果最差的時候，尤其對於腸胃功能不太好的人，晚上吃蘋果還會出現胃脹等不適，而影響睡眠。當然，也不是不能吃，腸胃好的人，晚上也可以補充一點水果，增加一些營養成分。

需要注意：

蘋果不可與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。

蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。

蘋果不可與乾貝同食，能引起腹痛。

蘋果核裡你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症。

合理搭配：

蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養豐富，美味可口。

蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。

食用量：

每天吃1～2個蘋果就足以達到上述效果了。

男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。

情亦真夢亦真

什麼時候吃蘋果好，很多人會糾結，因為坊間傳聞是這樣說的：這早上吃水果是金、中午吃是銀、晚上吃是銅。感覺著一種水果在一天的不同時間點吃，營養價值可就是大有不同呢。其實無論是蘋果還是其它的水果，想什麼時候吃都可以，營養價值不會變。

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所以蘋果在一天中什麼時候吃都可以。既可以放在兩餐之間作為能量的補充去吃。不是糖友的朋友還可以選擇放在餐前或者隨餐吃，還可以減少正餐攝入量。

需要提醒的是，睡前咱們就別吃了，蘋果能量即使不高，畢竟是睡前，還是不要給身體額外的增加多餘的負擔了。

蘋果是常見的一種非常不錯的水果選擇，吃的量和其它水果一樣也要控制，一天食用量為200-350g即可。

總結一下就是蘋果在這一天當中無論什麼時候吃營養價值都一樣，完全可以根據自己的習慣和身體的情況去安排即可。

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錢多多營養師

什麼時候吃蘋果好？其實不用這麼糾結，一天24小時，什麼時候心情好了吃就吃，蘋果的營養可不會因為時間就發生變化了，要說真的有差別的話，恐怕就是我們消化時間上，吸收能力、對血糖的影響上的不同，一定要推薦一個時間的話，白天吃蘋果的好處要更優於晚上吃。

蘋果可是家喻戶曉的水果了，而且大部分人都十分喜愛蘋果，蘋果不僅口味酸酸甜甜，而且營養價值也較高，蘋果的營養成分較為全面，而且含有多種人體重要的需求元素，俗話說：一天一蘋果，疾病遠離我。雖然蘋果的功效沒有這麼誇張，但蘋果能提供給我們的營養成分的確是很多的。曾經還有一句話說：早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果。這句話其實並非沒有到底，但其實有些過分了，雖然晚上吃蘋果的價值可能沒有白天那麼高，但它對我們依然是有幫助的。

白天我們剛甦醒，新陳代謝旺盛，體力充沛，而且很多工作學習都是在早晨來做，所以需求的營養和能量較大，這時候消化和吸收也特別積極，如果白天吃蘋果的話，能夠更好地權衡我們的營養，蘋果中的糖分也能夠提示提供能量供應，這時候蘋果的價值利用率是最大的，下午我們閒下來了，工作少一些，這時候對於能量和營養需求可能就少一些，但如果這時候吃蘋果的話倒也沒什麼不好，特別是兩餐之間還能夠提供一些零食，滿足大腦，而且也能補充點能量和營養。到了晚上，人體相對疲憊，工作學習差不多忙完了，活動也減少，對於能量的需求並沒有那麼大了，如果這時候吃蘋果的話，可能蘋果中的營養和能量不會完完全全被利用，特別是晚飯後血糖會持續上升，蘋果中也是含有糖分的，可能會加重血糖上升速度，特別是糖友，可能會出現較大血糖波動，這就是吃水果不好的地方，但也不是說完全就是不好的，血糖平穩，需要補充一些能量的人，照樣吃蘋果是很好的事情。根據個人情況來吃蘋果就好了，並沒有那麼嚴肅的規定，蘋果也不會因為時間就發生太大變化，即使有影響，也是一些小影響。

只有營養師知道

先回答您的問題。蘋果什麼時間吃？如果您的胃功能很好，那就無所謂啦！什麼“不能空腹吃、不能晚上吃”的話在您這都不奏效。但是如果有胃部疾病的人群確實是不建議空腹吃的，不單單是蘋果，絕大多數水果都一樣，因為多數水果中含酸性物質很多，會對空胃有刺激作用。

但是如果細分，吃蘋果還真得看情況吃。推薦在餐前，因為在吃下一個小半斤蘋果之後，會減少你的食物攝入，避免肥胖。反而，如果已經吃飽了飯，看到又紅又甜的蘋果，依然能吃下，明明之中多吸收了100大卡的能量。

養成經常吃水果的習慣很好，而蘋果無疑也是個很好的選擇。除了纖維素和維生素之外，蘋果中的槲皮素還能預防中風。但是為了讓蘋果看上去更美觀，“打蠟”一定逃不了。所以我們在選擇蘋果的時候拿出一張紙巾擦拭一下，如果有粉色或淡紅色的物質，那就要警惕嘍！

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