博士妈妈说：
10-12个月的宝宝比之前长大了许多，牙齿也已经萌出了好几颗，对食物的处理方式是舌搅拌、牙龈咀嚼+牙齿咀嚼，单双侧咀嚼。经过前几个月的辅食添加，宝宝已经熟悉了规律的辅食习惯，要逐渐把辅食过渡到主食。
同时，家长要准备一些果蔬、奶制品、蛋羹等来给宝宝吃，以弥补母乳减少后维生素、钙等营养素的缺乏，还可以准备一些能用牙床磨碎的食物，如面包片、馒头片、小馄饨、水果沙拉等，让他的舌头左右活动，锻炼牙床咀嚼食物的能力，促进咀嚼肌的发育和牙齿的萌出，以及颌骨的正常发育和塑形，提高胃肠道功能和消化酶的活性。
宝宝10~12个月的营养需求
这个阶段宝宝已经不满足于爬了，可能很多宝宝都尝试着站起来要走路了，活动能力明显增强，可自由活动的范围也大大增加了，这个时期更要注意宝宝营养素的摄入，妈妈可以准备一些蔬菜、水果、肉末粥、面条、烂饭等，来丰富宝宝的食物种类。还要适当的增加辅食量，并要慢慢的替代母乳，补充宝宝身体发育所需要的各种营养素，6-12月龄每天奶量不低于600ml即可。
维生素D：继续坚持每天补充400IU维生素D。
铁：和上一个时期一样，注意添加富含铁的辅食。
辅食的添加及原则
1、可添加的食物
- 从稠粥转为软饭，从烂面转为馄饨、包子、饺子，从肉末、菜末转为碎菜、碎肉、小块状水果等。
- 可以适当增加食物的硬度，方便宝宝拿捏。对于过敏宝宝，海鲜类一岁以后再尝试添加。
- 继续添加新食物，丰富宝宝的饮食，增加宝宝对不同食物口味和质地的体会，减少将来偏食、挑食的风险。新辅食添加原则还是和以前一样，循序渐进，密切关注宝宝是否有过敏腹泻现象。
2、辅食添加的性状
碎末状、碎粒状、块状、半固体。
3、添加方法：自主进食
经过这么长时间的锻炼，宝宝已经习惯了接受不同质地和味道的辅食，妈妈可以逐渐放手让宝宝自己吃。刚开始可能宝宝会不喜欢用勺子，觉得不方便，会直接用手吃，没关系的，给宝宝把小手洗干净，可以提前准备一个宝宝围嘴，每次吃饭前带上围嘴，让宝宝自己吃，从小养成良好的饮食习惯。吃带汤的饭食，家长可以和宝宝一起吃，引导宝宝用勺子模仿自己，让宝宝慢慢习惯用勺子吃饭。
经过这么长时间的锻炼，宝宝的手指已经能够很灵活的拿捏食物，甚至是玩食物，对手指食物形状已经没有太多的禁忌了，任何形状都可以的
喂养小Tips
- 这个时期仍是以奶为主要的营养来源，每天保证不低于600ml的奶量，再添加辅食。
- 10-12月龄宝宝已经长出了4-6颗乳牙，咀嚼能力以及口腔协调能力比之前好了很多，先尝试咬碎或者咬断食物，再进行咀嚼动作。良好的咀嚼能力能够帮助宝宝更好的消化食物以及有利于乳牙的萌出，增进下颌和脸部肌肉的发育。所以，妈妈要根据宝宝的发育特点准备相应的食物性状来锻炼宝宝的咀嚼能力。
- 可以给宝宝准备餐椅、围嘴、可爱的小勺子餐具等，每次吃饭的时候，固定时间、地点、上餐椅、带围嘴，按照这一套固定程序来，从小给宝宝养成良好的饮食习惯。
- 给宝宝把小手洗干净，鼓励宝宝自己吃东西，可以锻炼宝宝手眼口协调能力。
- 只要宝宝愿意，可以慢慢尝试给宝宝吃成人食物，不过要注意，成人的食物要清淡、软烂、易消化，同时注意观察宝宝大便是否正常。
- 这个阶段宝宝都有很强的模仿能力，家长可以常常示范给宝宝，提醒宝宝多咬一咬，嚼一嚼，让宝宝顺利过渡到正常食物。
- 继续记录宝宝膳食日记。
宝宝的营养辅食
宝宝辅食其实并不难做，增加点耐心、花样，增加食物品种，就能保证足够的营养。
你可能会说，道理我懂，可不会做呀。别急，来看看这些好看、营养又美味的辅食是怎么做的吧。
虾仁豆腐泥
食材：虾仁45克，豆腐100克，胡萝卜30克，高汤100ml
做法：
1. 胡萝卜切粒，豆腐切块
2. 上蒸锅，将胡萝卜粒和豆腐块蒸熟
3. 用牙签挑去虾仁腹部和背部虾线，再起一锅开水，煮熟虾仁，捞出沥干水分，剁成末备用。
4. 另起一锅，倒入高汤，煮沸，倒入蒸熟胡萝卜和豆腐，搅拌均匀，可以把豆腐块和胡萝卜块搅拌的碎一点。
5. 再加入剁碎的虾仁，搅拌均匀，再煮两三分钟就可以了。
营养tips：豆腐和虾仁都富含钙质，有利于人气吸收和利用，能帮助骨骼和牙齿的发育，胡萝卜含有β-胡萝卜素，在人体可以转化为维生素A，对宝宝眼睛发育有好处。
蛋黄银丝面
食材：宝宝面条一小把，小白菜适量，香菇一颗，熟鸡蛋1个，核桃油适量。
做法：
1. 锅中注入适量清水烧开，放入小白菜、香菇，煮约一分钟，捞出沥干水分，放凉切碎备用
2. 熟鸡蛋剥取蛋黄，用勺子压碎备用
3. 汤锅中注入适量清水烧开，放入宝宝 面条，煮之面条熟软，捞出放入碗中
4. 放入切好的小白菜碎、香菇碎，撒上蛋黄，再淋上少许核桃油，搅拌均匀即可。
营养tips：小白菜富含维生素A、维生素C和B族维生素，以及丰富 的钙质，可以预防宝宝维生素D缺乏症。香菇富含丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和钙以及多种维生素，能够促进宝宝食欲，有利于视觉发育，香菇的菌盖中还含有核糖核酸，能够预防感冒，增强宝宝抵抗力。蛋黄中富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，能够为宝宝提供优质蛋白质。
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