孩子的成長一直都是我們很多的家長最關心的事情，作為家長的我們自然是希望家裡的孩子能有個好身體，能夠更加的健康。為了達到這個目的，很多的家長會在飲食上給孩子下功夫，可是給孩子“吃什麼”是非常有講究的。有一些食物不光不能促進孩子身體的發育，相反還有可能會對他們的身體造成不好的影響。
有這樣一種食物，它們在促進孩子身體發育的功效上有著奇效，而且價格非常實惠，市場上很容易就可以買到，它就是南瓜。南瓜這種食材在我們平時的生活裡邊兒是非常常見的，南瓜非常的有營養，能夠有效的幫助我們的身體進行代謝，而且它還有降低血糖的效果。
南瓜裡有一種營養成分叫做“鋅”，孩子們在長身體的時候，鋅這種物質是必不能少的，經常給家裡的孩子吃一些南瓜粥之類的，能夠給他們的成長提供很多的幫助。另外南瓜還可以幫助人們潤腸道通便，那些長時間便秘的人可以常吃些南瓜。說了這麼多南瓜的功效，那哪種做法才能讓南瓜在做好以後既好吃又能保留最多的營養呢？
今天小編給大家分享一種做法，它的名字叫“松仁西蘭花南瓜羹”，這種做法會最大程度的把南瓜裡的營養給保留，而且喝起來的時候口感非常的細膩，粥香味很濃，特別可口。
首先準備好食材：南瓜，西蘭花，洋蔥，松仁，黑胡椒，油，鹽
1、鍋刷乾淨，然後往裡加一些清水，接著我們往鍋里加幾滴油跟鹽，把水燒開。
2、水開了以後把西蘭花放到鍋裡焯水，這個過程很快，只要西蘭花變色咱們就把它來撈出來。
3、把鍋燒熱放一些油，油熱之後把熱油倒出來然後放一些冷油進去。然後我們把洋蔥放進鍋裡翻炒，洋蔥炒出香味兒以後把南瓜也一起放進鍋裡。
4、炒幾下之後加上一些清水開始煮，煮到南瓜有透明的樣子之後再放一些鹽進去給它調一下味兒。
5、把黑胡椒碾碎然後放進鍋裡，然後在南瓜煮好以後把它倒進一個碗裡，用攪拌器把它打碎。
6、咱們把剛才焯好水西蘭花放到一個乾淨盤子的中間，然後把南瓜羹倒進盤子裡，最後撒一些松仁上去，這道美味的南瓜羹就做好了，做法是不是非常簡單？
在做這道菜的時候我們需要注意：
1、要先把西蘭花焯好水。
2、在給西蘭花焯水的時候放油跟鹽是為了讓它的色澤看起來更加的翠綠好看。
3、炒南瓜的時候我們可以用黃油來炒，這樣炒出來味道更香。
這道羹適合各類人吃，不管是老年人還是正處在發育期的小孩子們，這都是一種非常好吃而且營養價值又高的食物，尤其是現在這個季節，對食物的選擇上就更加的重要，剛好這道羹就是一個特別不錯的選擇。
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