任何動物天生就需要能量，長期的進化使得所有動物在能量不足時都會本能感到飢餓尋找食物，以維持生命，所以，飢餓感是生物長期進化的優勢。
那麼這種邏輯，在生理層面是如何實現的？
這就是葡萄糖和果糖。人體在血糖低的時候，就會感到飢餓。所以，飢餓是低血糖的一種表現，這時候再不吃點東西，就會頭暈眼花，一種可能是低血糖引起暈倒；一種可能是脂肪、蛋白質分解產生能量。隨著年齡的增加，往往更容易暈倒。
另一種就是果糖。果糖也會減少飢餓感。
但果糖和葡萄糖不同的是，果糖代謝不需要胰島素，而葡萄糖就會依賴胰島素。所以精製澱粉、蔗糖、葡萄糖的攝入會引起胰島素的提高；而胰島素的另一個作用，促進脂肪合成。
所以體重控制期間，控制精製澱粉、蔗糖、葡萄糖攝入，而果糖（水果）可是適當攝入。
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