阅读遇上旅行
尊敬的用户你好，感谢您提问这个问题，非常荣幸可以给你解答！
商丘位于河南东部，三省交界，交通便利，人才济济，历史悠久，小吃美味数不胜数！商丘市是开阔地豫东平原，多一种植，小麦，玉米，大豆，红薯，高粱等为主！
由于历史悠久，交通便利，又依靠农业为主，俗话说，民以食为天，美食自然成为了社会发展进步的产物！
现如今，商丘地区早餐随着时代的变迁，有一下几种！啥汤，胡辣汤，豆粥，豆腐脑，八宝粥，小米粥，老母鸡汤，牛肉汤，羊肉汤，瘦肉丸等汤类，包子，油条，油馍头，千层饼，鸡蛋饼，卷馍，韭菜煎饃，馍皮，糖糕，肉盒，生煎包，水煎包等面点！
我最喜欢的就是，早上一碗热呼呼的胡辣汤加上三块钱的生煎包，吃的美滋滋的！
商丘好吃的很多，希望大家可以给予补充个评论！
豫东小坤
我在商丘十来年，可以说跑遍商丘，现在因为信息和交通方便，所以很多地方有的商丘也有，商丘有的其它地方也很多，最受欢迎不敢说，但老商丘比较喜欢本土特色早餐的早晨一个是小鱼汤，一个是老母鸡汤。这两种早餐我在其它地方基本没见过（工作关系，全国到处出差）。因为成本和制作过程比较麻烦，所以这两种早餐商丘也不是那都能看到，野生小鱼油炸后制作的小鱼汤配上杂面窝窝，加上独特的窝窝蘸料。很受中老年人喜欢。老母鸡汤配上刚出锅的油饼，真的很好喝，还很补。我不太喜欢吃鱼，所以碰到正宗的老母鸡汤都会尝尝。另外商丘回民比较多，所以煎包也是本地的一个特色，好像夏邑会亭的煎包比较有名
旅途中161120580
豆浆、豆粥，八宝粥，胡辣汤热类！！！
小米粥，南瓜粥，八宝粥甜嘞很！！
还有油茶，豆腐脑，老母鸡汤，真香！！！！
吃的更多了，油条，包子，蒸饺，水煎包，葱油饼，灌汤小笼包，千层饼，手抓饼肉盒韭菜盒，各式各样都有。
商丘交通便利，来往人多，很容易接受外来小吃样式，包括饮食方面，商丘本地小吃也借鉴了其他地区的口味或做法，包容与兼并共存！
语不惊人死也休
这还用说嘛，肯定是“啥”汤啊！
朝闻歌12
手抓饼，包孑、油条、牛肉煎包、牛肉肉盒、稀饭、胡辣汤、豆粥。我最爱吃牛肉煎包，牛肉肉盒、和胡辣汤豆粥。
家和万事兴541118利剑
我最喜欢的早餐是水煎包和胡辣汤，
养鸡大姐
豆粥，胡辣汤，水煎包，油馍头
