清明节小长假，祭祀祖先叠加游玩踏青，各地都少不了将开启“人从众”模式。节日里什么最重要？安全第一！
下面，有一份清明节出行、饮食、游玩安全攻略，请收好，记得转发给家人、亲朋、同事，表达关心。
出行：清明时节雨纷纷，出门在外要当心
节假日迎来出行高峰，人多车多，加上天气预报多地将迎阴雨天气，道路湿滑，事故易发，安全首当其冲。
1、节日期间，交通有两大特点
一是车多。截至今年2月底，全国小客车保有量2.06亿辆，比去年同期增长11%，同时，假期短租自驾需求旺盛，预定量同比增加约四成。重点大城市和区域中心城市进出城交通流量也将比平日激增，容易发生严重拥堵。
二是雨多。未来10天，江淮、江汉、江南北部和西部、华南及西南地区东部等地降雨较多，局部有大到暴雨，对出行安全造成不利影响，特别是雨天高速公路车辆追尾相撞、侧滑侧翻、山区道路翻坠事故风险加大。
2、公安部预警，五类安全风险不可不防
陵园墓区及周边道路交通安全风险加大；
春季出游交通安全风险突出；
高速公路交通流量增加、风险增多；
农村地区交通安全风险上升；部分地区面临雨雾等恶劣天气不利影响。
3、公安部提示大家：
一、多选择公共交通方式出行；
二、乘坐正规营运客车或选择具有正规资质的旅行社和旅游包车；
三、自驾车出行提前安排好出行时间和路线，检查、维护好车况，切勿疲劳驾驶、超速行驶；
四、高速公路行车要系好安全带，保持车距。
五、不要强行超车、强行会车，注意路侧车辆行人。
饮食：病从口入别大意，做个吃货讲究多
节日期间，集体聚餐增多，有时候会在野外就餐。吃货们要注意了，别胡吃海喝，小心引发群体性食品安全事件！
1、特别提示：“清明蔗，毒过蛇”
近日，国家市场监督管理总局发出特别提示：民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，这是由于甘蔗储运不当容易产生3-硝基丙酸毒素，表现为甘蔗肉芯发红。可引起中枢神经系统损害，严重者可导致脑缺血坏死，甚至死亡！目前尚无特效药物，应尽快送医，作洗胃、灌肠、导泻等治疗。
记好了，霉变的红芯甘蔗千万不能食用！
2、小心祭祀食品容易变质
随着气温持续升高，烧肉、烧猪、烧鹅、白切鸡、青团、馒头等清明节祭祀常用食品经过日晒、光化、发热分解等，极易引起变质。
市民应注意祭祀食品存放的温度和条件。食用祭祖后的食品需谨慎，食用前必须重新加工烧熟煮透，并尽快食用。
3、外出就餐选择有资质场所
在外出就餐时，要看餐饮单位是否具有有效《食品经营许可证》或登记证，选择餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级“大笑”“微笑”和年度等级达到B级以上的餐饮服务单位就餐。
若就餐后如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据，及时拨打投诉举报电话(12315)。
4、购买预包装食品要仔细检查
户外就餐不便，很多人会选择清明团子等预包装食品。应注意查看包装上的名称、规格、生产批号、保质期等重要信息是否齐全、清晰，如发现漏气、食品外观不完整、污秽不洁或混有异物则不宜购买。
同时，要索取和保留好相关票据，以备追溯调查。
出游：春光明媚好踏青，安全文明伴我行
近日，携程发布报告显示，今年清明节小长假预计将有超过1.1亿人次出游。文化和旅游部提示广大游客：
一是做好行前准备。关注旅游、气象等有关部门发布的出行提示，谨防自然灾害。合理规划出游行程，选择有正规资质的地接社、酒店、游乐场所和交通工具。掌握必要的安全知识、急救常识，建议购买人身意外伤害保险。
二是注意交通安全。严格遵守交通规则，杜绝酒驾、醉驾、毒驾等违法违规行为。乘大巴出游系好安全带，了解安全锤、灭火器的使用方法和逃生门窗的位置。如遇车辆超载、超速、司机危险驾驶等情形，及时提醒司机或报警求助。
三是预防常见流行病。提前了解目的地流行病发病情况，及时调整行程。根据天气变化及时增减衣物，避免过度疲劳，防止感冒。如遇发热或有其它不适，及时就医。
四是警惕火灾风险。我国每年因祭祀引起的森林火灾约占全年森林火灾总量的40%。清明缅怀祭先人，未必烟火表孝心。建议用鲜花代替锡箔、黄纸，用电子蜡烛代替明火燃烧，鼓励植树祭祀、洗墓祭祀、音乐祭祀、网上祭祀等现代祭祀方式。
五是文明有礼出游。树立文明出游意识，爱惜生态环境。遵守公共秩序，不大声喧哗，不追逐打闹。保护文物古迹，爱惜公共设施。遵守旅游目的地风俗习惯。如遇旅游服务质量纠纷，及时拨打全国旅游服务热线号码“12301”维权。
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