美好，是新茶飲的靈魂。
無論是奶蓋茶、水果茶、軟歐包等產品，還是精緻明亮、有設計感的空間，以及新茶飲倡導的新生代生活美學，都代表了一種對美好生活方式的嚮往。
這是為什麼新茶飲能夠脫穎而出，能夠與咖啡同臺競技的根源。
這也是能夠產生具有商業價值的“超級品牌”的基礎。
簡而言之，在新茶飲領域，美好，是一種產品。始於顏值，陷於產品，終於生產力。
作者｜政雨
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始於顏值
茶飲店裡的夏天，是從4月就開始的。
種植技術和商業需求的提高，讓桃子產品能提前2個月上線。溫柔的粉縈繞在茶飲店內外，在男孩女孩手上開出一朵花來。
為了推廣這杯經過選茶葉、找水果、搭配出黃金比例口感的新品，木子已經連續加班一週了。策劃推文形式、撰寫文案語言、和設計溝通圖片風格，找氣質相符的模特拍宣傳照、還要尋求合適的KOL進行推廣……
敲定公眾號要推送的文章，點擊發送。不久，留言區裡，收到的都是關於這款產品的讚美和期待。這是木子最有成就感的時刻。
打造美好，是新茶飲和傳統奶茶的區別。圖片源自sheji990
奶茶能演變出如今的形態，是李祥20年前推著車在學校門口售賣時，完全想象不到的。
他們那一批做奶茶生意的，大多是將它當成彼時利潤可觀的餬口工具。沒錢賺之後，很多人後來就不幹了，即使有一兩個還在行業內的，也逐漸轉為幕後的供應商生意，“不敢再開店了，跟不上時代了。”李祥說。
95後、00後的出現，誕生了顏值經濟，催生了奶茶的升級。茶飲開始像這群年輕人一樣，追求潮流、注重每一個細節處的精緻美好。
絲滑綿密的奶蓋、新鮮豐富的水果、更適合拍照的杯子、凸顯質感的設計，茶飲店在以各種形式表達“美好生活方式”。
這也給了木子底氣，她自信甚至略帶驕傲地向別人介紹自己的工作。
新茶飲，圖片源自檸檬美食
讓茶飲變體面，不是買彩票中大獎，一夜之間發生的。
最初是茶+奶、+水果的一個靈感，後來是對標星巴克開的空間形態，最後是如今呈現出的氣質和姿態。而杯子、杯蓋、被套、紙袋、設計都是載體，是好看的皮囊，是和消費者“Say hi~”的第一印象。
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陷於產品
當亮眼的紅色楊梅肉遇到明前綠芽製成的茉莉毛尖，幼滑綿密的口感纏綿於唇齒之間，茶味直衝肺腑，餘留的果肉提供咀嚼樂趣。
再為這個產品配上一個叫“霸氣”的名字，一下子鮮活起來。
這是奈雪的茶迴歸推出的經典產品霸氣楊梅，是創始人彭心的摯愛。在彭心看來，飲品是產品，軟歐包是產品，美好也是一種產品， 也需要花心思設計、仔細打磨。
霸氣楊梅迴歸，圖片源自海口十點半
比如，“美好”的表達有很多面，但需要圈定更符合品牌定位的那一種。
在彭心看來，奈雪要表達的不是精緻的美，也不是文靜的美。“奈雪的主要客群為20～35週歲的女性，雖然喜好、職業、經歷不同，但都會追求具有美好力量的產品。我們要表達的這種美，是擁有女性力量的美，即girl power。”彭心說。
將美好傳遞給顧客，需要從多個觸點實現。將門店開在一線購物中心更方便顧客接觸到品牌，開出200平門店讓其能感知到空間表達的美好，與美術館、藝術作品結合，進一步提升美好的內涵，增加感受的觸點。
這款剛上市的霸氣楊梅，就找來了荷蘭藝術家 Rick Berkelmans合作，設計了5個動物，配合推出5款杯套、6款杯袋、5款夏日搖搖扇。
與藝術家聯名，圖片源自奈雪的茶
每杯要用20+顆楊梅，還會手工去核，楊梅鮮榨後，店員要把每個楊梅核都拿走——從每一處產品細節中，融入對“美好”的追求。
在整個商業領域，茶飲是非常細分的一小支。如今，它變得更有彈性了，把觸角伸到時尚行業、美妝領域，把“美好”變得更加巨象，傳遞出質感，讓消費者淪陷。
當然，美好是需要付費的，往往意味著高昂的價格，意味著不接地氣的姿態。這需要品牌在成本、在服務體驗上尋找平衡點。
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終於生產力
作為一種產品，美好是具有吸引力。但在商業領域，產品轉變成商品才有價值，要將內心態度轉化為可視的商業價值。
一定程度上說，品牌本身就是IP，IP本身就自帶流量，具有為產品賦能的能力。通過美的事物彰顯品牌的軟硬實力，讓年輕人產生認同感，主動在社交網站發出打卡圖，樂意為一杯自己喜歡的飲品大排長隊，秒速點開公眾號推文。
用彭心的話總結，這就是美好的生產力，即“追求美的力量，不是美的狀態。”
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