玛法莲
纤维类食物就是富含膳食纤维的食物，在我们日常生活中是众多的，有粗粮蔬菜也有水果豆类如大米、小麦、荞麦、高粱、蕃薯、黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、芹菜、南瓜、韭菜、蒜苗、黄花菜、竹笋、茭白、海带、海藻等，膳食纤维可分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维，大多数食物都含有水溶性与非水溶性纤维。水溶性纤维含量高的食物主要存在水果、燕麦、大麦和部分豆类中，水溶性膳食纤维最明显的优点就是可加快身体对多余胆固醇的排泄，可以有效控制胆固醇指标，并且可减缓身体消化速度，有效的控制我们血糖与胆固醇的数值。而非水溶性膳食纤维是不能被肠胃消化的碳水化合物，但它能促进肠道蠕动有助于肠胃消化吸收食物的其他营养成分，减少食物的细菌毒素在体内滞留时间，有利身体排毒，有效的排毒对身体健康是极其重要，因此多食用纤维类食物对身体健康是非常有益的。
我的名字取不来
不能被人体小肠消化吸收，但能被大肠内的某些微生物部分或全部发酵的可食用的碳水化合物称之为膳食纤维。而膳食纤维，就是纤维类食品中的主要成分。
所以，膳食纤维究竟对我们有什么好处呢，我们来了解一下吧。
1、改善消化系统菌群，发挥免疫作用
膳食纤维能诱发好氧菌繁殖，从而抑制肠道中有害厌氧菌的生长，从而改善肠道菌群，提高人体免疫力。
2、增强肠道功能，有利于粪便排出
膳食纤维一方面可使肠道平滑肌保持健康的张力，另一方面可以软化粪便，有利于粪便排出；同时缩短粪便通过大肠的时间，以免粪便干硬，能以排出。
3、可预防结肠癌
膳食纤维还能刺激肠道蠕动，加速粪便排出体外，减少有毒物质与肠壁接触的机会。
4、控制体重和减肥
特别是可溶性的膳食纤维，其具有较强的吸水性，容易产生饱腹感，达到控制体重和减肥的作用。
5、减低血糖和血胆固醇
可溶性膳食纤维可以减少小肠对糖的吸收，减少体内胰岛素的释放，也可减低血浆胆固醇水平。另可以结合胆汁，吸附胆汁酸、脂肪等物质，达到降血脂的作用。
养生冬
膳食纤维分为两类
一类是不溶性的膳食纤维，主要来源包括谷物，豆类的皮壳，蔬菜，水果纤维，这种膳食纤维一般能持水7-9倍，当然，不溶性膳食纤维不能被人体吸收，进入大肠后，可以促进肠道蠕动，增加肠内粪便体积，为肠道菌群提供适合的生长环境。
另一类是可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维中，有分子量较大的各类植物提取的食品胶体，比如魔芋粉，卡拉胶，海藻胶等，这些膳食纤维有吸收比自身体积几十倍的水份，摄入后，提供饱腹感，比如魔芋粉，常常用在各类代餐食品中。可溶性膳食纤维中，还有一类，分子链由三到十个糖分子组成，不能被人体消化吸收，但是可以作为大肠内益生菌的食物，这些益生菌利用益生元，一方面会增殖，肠道菌群有此消彼长，互相竞争的特点，益生菌的数量增加，致病菌的数量会下降，这些益生菌，可以分泌出一些短链脂肪酸，降低肠道pH值，减少肠内毒素透过肠壁吸收，不光使消化系统更健康，也使机体更有活力。这类膳食纤维，常常被称为“益生元”。不过，异构化乳糖是两分子糖，也有这样的作用，也常常被归到可溶性膳食纤维里，菊粉，是一种多聚果糖，也有这种作用，也常常作为益生元使用。
膳食纤维的作用越来越为人们所重视，常常被称为“第七营养素”，对于高血糖，高血脂人群，在膳食指南中，常常推荐比普通饮食更高的膳食纤维比例。
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无炎生物
纤维类食品可以促进肠胃蠕动，消化，排便，防止便秘等，还能保护好皮肤，吸收毒素；降低血脂，多吃点纤维类食品对减肥的人也有一定的效果；含有丰富纤维的食品，例如：蔬菜，水果，豆类等，不过也不能过度的食用。
