美味偵探
看到這個問題，突然想到國內著名的美食紀錄片《舌尖上的中國》。這部紀錄片算是拍過全國大小省份，包含了各個地區的特色美食了，但是唯獨沒有拍河南美食，大家知道為什麼嗎？
《舌尖》的總導演曾經透漏過，他們在河南當地做了很多的調研和選材，但最終都放棄了，因為河南的小吃，尤其是胡辣湯，他們想盡了各種辦法拍攝，但是結果都是拍出來不好看不誘人！所以，胡辣湯才是名副其實的被顏值耽誤的美食。
小編曾去鄭州玩的時候品嚐過當地的胡辣湯，真的要為胡辣湯正名了！雖然外觀看起來確實不吸引人，但喝起來的口感還是特別美味的。入口香，回味麻，嚥到肚子了才會覺得辣，而且不是普通的辛辣，它是胡椒自帶的辣味，特別鮮美，在配上當地的小吃油餅，真是人生中必吃的美食之一啊！
胡辣湯很分很多種類，有逍遙鎮胡辣湯、北舞渡胡辣湯、開封的素胡辣湯、河南的肉丁胡辣湯等等，不同的胡辣湯口味上可會有些許的差別，但麻辣是基本口味，它是通過由中藥熬製的高湯或者是通過“洗面筋”的做法配置出來的麵湯，加入胡椒、辣椒和一系列食材（粉條、豆皮、木耳、海帶絲、黃花菜等）燉煮而成。
除了口感濃郁，香辣可口之外，常喝胡辣湯也有增強腸胃蠕動和驅寒的功效，而且它還有豐富的碳水化合物、維生素和各種礦物質，食用後可以補充身體的營養。
所以，我認為胡辣湯是看起來不好吃實際卻很美味的美食。
希望我的回答可以幫助到你，我是小小美食工坊，歡迎關注留言，在尋味美食的路上，我們一起學習和進步！
小小的美食工坊
看著不怎麼樣，吃起來感覺很好吃的我現在能想到的就是螺螄粉和榴蓮了。先說說螺螄粉吧，第一次吃它真的是鼓足勇氣，因為實在是臭，感覺有潔癖的人看到螺螄粉的店應該都會立馬走開。端上來看到也對它沒有什麼期待，覺得就是很普通的一碗粉，但是攪一攪嘗一口，哇，這是什麼神仙美食，太好吃了吧！！再喝一口湯，簡直了！從此入了螺螄粉的坑。
再說說榴蓮吧，硬硬的外殼，臭臭的味道，貴貴的價格，真的不太討喜，但是榴蓮吃起來真的是太好吃了，糯糯的口感，甜甜的味道，再加上它超高的營養價值，真的不愧是水果之王！
月食南京
美味原產地
都說美味講究色、香、味俱全。但總有很多食物與眾不同，一副其貌不揚的外表下隱藏著絕佳的美味。甚至很多食物看起來難以下嚥，吃進嘴裡卻大呼美味。下面給大家盤點一下這些與眾不同的美味。 有些地區盛行的蟲菜，不知道大家有所嘗試沒、蠶蛹什麼的都一般了、什麼蠍子、蜈蚣～～～只有你沒見過的蟲子，沒有不能吃的，相信很多小夥伴下不了嘴吧！臭豆腐相信也是很多人喜愛的不得了，也很多人聞風喪膽的食物。我就是聞味就受不了的！這類食物最好去大點有信譽的店鋪，要不實在是太臭了.個人感覺螺獅粉 、榴蓮都是這類食物，我個人是不吃的，但看廣大美食愛好者還是追捧至極。去過西雙版納的朋友，也可能見過酸螞蟻蛋，很多朋友會質疑、螞蟻蛋得多少，只要足夠多、就可以炒一盤.附圖大家可以欣賞一下
炭火演藝東北燒烤
說起現在風靡大江南北的小吃不得不提麻辣燙！從千里冰封的東北到炎熱多雨的南方總能見到它的影子，我們很熟悉的品牌比如張亮麻辣燙，楊國福麻辣燙還有什麼牛華綠緣麻辣燙等等諸多品牌，儘管各家味道不同但總能抓住廣大消費者的味蕾！麻辣燙已經形成了一種品牌一種飲食文化。不同的地方的麻辣燙味道不同做法各有千秋，比如說四川重慶一帶麻辣鮮香油而不膩，老人小孩都非常喜歡。而到了東北山東那邊呢講究的是湯料和蘸料，大骨熬出的燙加上秘製鍋底，再配上精心調製的醬料，總能使人趨之若鶩欲罷不能!麻辣燙、火鍋還有冒菜是川渝美食的傑出代表，三者相輔相成各有特色，不僅火遍了川渝大地而且火遍了大江南北!不管走到哪個城市都能見到它們的影子!但是最正宗原始的麻辣燙髮源於哪裡呢？而最原始正宗的四川麻辣燙又是什麼樣子呢？
我們都知道四川的美食甲天下，川菜館隨處可見，非常受人們喜歡的麻辣燙是發源於哪裡呢？有人說麻辣燙是發源於重慶，也有人說是發源於成都，而真正的發源地是哪裡呢？其實麻辣燙是發源於四川的，發源於四川哪裡呢？傳說是發源於四川樂山市一個叫牛華鎮的地方。樂山的美食在四川很有名氣，不光種類多而且非常美味，牛華鎮雖然是樂山市旁邊的一個小鎮，但是這裡確是樂山美食的一個集中地和發源地，同時也是四川麻辣燙的發源地，這裡的麻辣燙遍地開花，大大小小的麻辣燙店遍佈鎮上的大街小巷，每當夜幕降臨大人小孩圍坐在麻辣燙桌上，把各種新鮮的食材放入滾燙的鍋裡，食材燙熟之後放到當地特色的秘製蘸料碟裡，真的是美味啊!人們一邊愜意的品嚐著美味鮮香的麻辣燙，一邊拉著家常，觥籌交錯中伴隨的是陣陣爽朗的笑聲……
他們這邊麻辣燙的特點呢一個是食材豐富雞鴨魚海鮮……及各種青菜應有盡有，鴨舌、雞翅尖、鴨掌、鴨肚、雞爪、牛百葉、魷魚、蘑菇、魚腥草等等用竹籤串起來而像鴨腸、黃鱔、泥鰍、豬腦等直接裝在盤子裡，吃的時候直接倒進鍋裡。需要說明的呢是他們會把一些不容易入味的食材事先用秘製的調料醃製一下，這樣燙出來的食材會非常入味!鍋底呢總體來說還是偏油的但是呢又感覺油而不膩，麻辣鮮鹹香的感覺，這裡的蘸碟也挺有特色的用當地特製的醬料打底上面是花生碎和香菜而且加了不少的香油！總體的口感呢就是麻辣鹹香。而且店家會送一碟酸脆的泡菜和一壺去火的茶。牛華麻辣燙既具備川渝菜系油重麻辣的共性同時又兼具了地方特色！在當地無論是年輕人還是中老年人都是這裡的常客！這裡也誕生了好幾個麻辣燙知名品牌，同時也是好幾個全國連鎖品牌的總店所在地!看到這裡小夥伴們是不是驚呆啦？
天下第二風流才子
這難道不是在說自己做的飯嗎？😂
廚藝不咋地，賣相不好看，吃起來覺得很好吃，因為是自己做的，味覺會出現偏差，難吃自己也吃不出來，反而覺得付出了勞動很好吃😋
我是我最張揚他爸
我覺得臭豆腐看著難看，聞著臭，吃起來確實非常美味，炸好的臭豆腐上面扶著紅豔豔的辣椒醬和香菜真是美味之極
李小萌努力
那就是柳州的螺螄粉了
美食小神仙
皮蛋，臭豆腐。
