李劍
十萬想開家麵館，主要不知道你所處在什麼城市，現在開面館主要是要有技術，要有應變市場進爭。大家都在想生薦。據我所知，有些城市，好口岸，光轉讓費就不只幾萬，不算你裝修，所有餐具，一般五十半的麵館裝修加廚房設備，餐桌，餐具要六至七萬。如果加上學習技術費，轉讓費，十萬是不夠的。但是沒有轉讓費，裝修一般格調，就可以夠。
現今開面館單一經營以經過時了，麵館裡配以小滷，鮮粉，米粉，炒飯，簡約的拌菜，賣點酒水飲料。這樣客源可以多類選擇，留念往返，週六週末可以搞點套餐活動券，拿一種品類來打六折吸引客流量，這樣小麵館應該可以經營起來。
嘉州文食娛樂
大家好，我是餐餐美味，我來回答這個問題:在城市開面館的話，那至少得十幾萬，如果在鄉鎮或是小縣城開個麵館，10萬塊錢可以勉強開個小麵館。
我在城市小區裡開了兩年多面館，60多平米，一個月租金5000元，裝修費2萬，買廚具至少1萬，配料5000元左右， 我投資了10多萬，開的一直很好，利潤空間比較大，收入比上班強太多了。
投10萬塊錢去開面館，要看你所處的環境及所處的地域，如果消費比較低，10萬塊錢是可以開店的，省著點還是足夠的，那必須是夫妻店，請工人肯定是不行了，那樣的話就增加了開支。
結 語
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餐餐美味
投資多少主要看你的店鋪位置租金和裝修，是否有轉讓費用，面積大小決定的
我2011年開始進入粉面館20多平米的小店轉讓費加設備才兩萬多就開始了；2015年投資了分店轉讓費6萬8加半年房租1萬8，120平米裝修全部一起換了11萬；2017年100平米轉讓費5萬6加裝修加3個月房租9仟3一起10萬5仟左右；2018年空店租60平米加半年房租裝修5萬；…
你可以參考一下
品牌湯粉創造
本人開一面館3年了，月租1萬，70方左右投了16萬，剛開始一年沒賺到什麼錢，後2年生意不錯。月營業額15.6萬的樣子。當然味道是比較好的。現在堂食生意一般，客人也很穩定。主要靠外賣。希望能幫到你
曾琴42314567
因受疫情影響，線下客流量驟減，大量客流量轉向線上。此時佈局，可有效提高顧客信任度，忠誠度。
短期運營建議如下：
1.重點佈局線上。
3.服務場景重建。
4.菜品優化。
具體講解
一.流量來源
1.線上流量獲取
通過美團，餓了麼，抖音等公域流量平臺獲取流量。
主要依靠移動互聯網工具。
2.線下打包自提流量
3.線下堂食流量
4.朋友圈
首要任務，積累用戶數據，搭建線上店鋪，把資源往線上傾斜，積極轉型數字化經營。
模型：線下實體店+線上店鋪+會員
二.創建微信群，為創建店鋪私域流量池打下基礎。
三.消費場景重建
受疫情影響，消費場景已經發生改變。
短期影響最少也得3-6個月，消費者的消費方式由此發生改變，更多的偏向線上，店鋪的消費場景也應該及時調整。
四.菜品優化，包裝及時創新，發佈輕量級產品。
以達到消費者網絡訂單，到店打包自提的要求。
以上運營建議，均有成熟互聯網工具可實現具體操作。
乘雲智慧經營運營總監
特色羊雜麵 要不要了解下
美味錫紙燒
夠了！開面館最大的投資在房租，轉讓費，裝修，（這些沒有深淺，多少錢都能砸進去）餐具，然後就是僱人了！我這個麵館投資不到1萬元房子，裝修，餐具全部齊全！
喜娃家的油潑面
最多5萬就可以幹了，如果有過經驗可以投10萬，主要味道好，食材要良心，能吃苦，這個很累的
朱旭180203612
我吃遍了本市所有有名氣網紅的麵館，當下麵館競爭激烈，要是你真的有手藝有味道的技術，那麼開個小麵館已經夠了，但要是沒有技術手藝，就省點心，10萬在當下想開一個好一點的麵館確實不夠
大德電箱
一個清香面配方，希望能夠了解一下。豆漿芝麻醬花生仁核桃仁等，味道鮮美，獨樹一幟。
