趙
清燉刀魚的做法很簡單
首先準備主料：帶魚兩條 輔料：油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、麵粉、香菜
1.把刀魚清洗乾淨，切7-8裡面左右的段後備用，蔥切段，姜和蒜切片備用
2.把帶魚放入容器中，放入料酒和薑片進行醃製20分鐘
3.準備一些麵粉，把刀魚兩面均勻的粘上面粉進行包裹
4.起鍋燒油，把刀魚兩面煎至金黃後，放入清水（已莫過刀魚為準）、放入生抽、蔥、姜、蒜和料酒（可以提問去腥）放入少許的鹽。5.大火煮開後，轉入小火燉20分鐘後大火收汁就可以裝盤了，然後放入一些香菜點贊一下
這樣我們的清燉刀魚就好了，希望能幫助到你。謝謝
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