農村常見的臭屁蟲有啥用?

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說起臭屁蟲,在農村可以說是無人不知,無人不曉了,而讓它這麼出名的,不是它有什麼特別大的價值,而是因為它的味道,實在不是一個“臭”字就能概述的。

臭屁蟲,學名椿象,不少地區也叫作臭大姐、臭姑娘,也有叫做“九香蟲”的,是一種蝽科的臭蟲,廣泛分佈於我國各大農村地區。

臭屁蟲之所以這麼臭,是因為臭屁蟲胸部處有一個臭腺,在受到外界刺激的時候,臭腺中就會放出臭蟲酸,味道臭不可聞、經久不散,以此來來驅趕敵方。

那麼這種“臭”大街的蟲子,有什麼作用呢?

一、藥用價值:在《中藥大辭典》中有記載:九香蟲(也就是椿象)性溫,味鹹,無毒,有理氣止痛之功效。

二、食用價值:沒看錯,這種以“臭”聞名的蟲子是可以食用的,不僅可以食用,還在一些地區是有名的名吃。不知道大家聽說過“油炸五香蟲”沒有,這種小吃中的“五香蟲”指的就是臭屁蟲。有經驗的人把臭屁蟲經過熱水處理之後,不僅可以將其臭味散去,油炸之後還會出現異樣的香味,所以讓很多人食指大動。

不過就算臭屁蟲可以稱為一種藥食同源的東西,但是對於這種“黑暗美食”,相信大多數人都不敢去嘗試。如果有吃過的朋友,可以在評論區留言,說明一下感受!

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我們家鄉叫臭屁蟲為臭蟲,因為它很臭,當然其他地方也有不同的叫法,如放屁蟲、臭姑娘、臭大姐、臭斑蟲等等,喜歡棲居在桑樹、椿樹、榆樹上,偶爾也喜歡棲居在成熟的稻穀上。

我記得小時候割稻穀,經常能碰到臭蟲,如果有臭蟲不小心爬到手上、臉上、衣服上,就會不自然想把臭蟲甩掉,然後就會發現被臭蟲爬過的地方,特別的臭,味道很刺鼻難聞,就算是簡單用水沖洗後,臭味依然存在,因此對這種臭蟲簡直討厭到極點。

生活在農村有時候家裡也會飛進一些臭蟲,因為農民一般把收穫後的稻穀堆放在家裡,把臭蟲招惹來了,然後臭蟲又不小心飛進臥室,在被子上休息,把臭蟲趕走或者打死,被子都臭掉,所以臭蟲特別可惡。

那臭蟲這麼臭,人人憎恨,難道就沒有一點作用?實則物極必反,因為臭蟲可以做成一道可口的美食,受到了很多食客的歡迎,因此具有“九香蟲”的美稱,一斤溼的臭蟲,賣100-200元一斤,而乾的臭蟲甚至賣到200-500元一斤,在餐館裡吃二兩油炸臭蟲就要50-100元,可見臭蟲是非常值錢的。

看到臭蟲這麼值錢,我就感覺以前浪費了很多賺錢的機會,我記得割稻穀的時候,很多臭蟲都喜歡棲居在稻穀上,用打穀機把稻穀打下去的時候,打穀機的谷箱中有很多臭蟲,可是農民並不在意臭蟲,只在意稻穀,把稻穀和臭蟲一起裝袋,然後在太陽下暴曬,把蟲子趕走。

現在的稻穀又不值錢,曬乾後才1.2元一斤,如果能把臭蟲全部抓起來,然後曬乾後拿來賣,也能賺不少錢,甚至比稻穀還值錢也有可能,這樣既賺了稻穀的錢,還賺了臭蟲的錢,真是兩全其美呀,你覺得呢?


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臭屁蟲中醫處方名為九香蟲。又名黑兜蟲、瓜黑蝽、屁板蟲、蜣螂蟲、打屁蟲、屁巴蟲。為半翅目、蝽科昆蟲Aspongopus chinensis Dallas的乾燥完整蟲體。

〔形態特徵〕大如指頭狀,樣子似水龜,身青黑色者為佳。


〔主產〕貴州、雲南、四川、廣西等地。於貴州省赤水河中的最佳。

〔採集加工儲存〕冬季從河灘石下捕捉,開水燙死,乾燥後,置石灰缸中保存。

〔性味功效〕溫、鹹,無毒。入肝、脾、腎三經,壯元陽,通氣滯。

〔主治〕脾胃氣滯,胸腹氣滯,脾腎虧損。用於脾胃虛弱,腰膝疼痛,胃痛,胃潰瘍,十二指腸潰瘍,腸粘連,消化不良引起腹痛、胃炎、腸炎等。



〔用法〕九香出宜炙熟嚼服,或研末入丸、散,或酒浸服用,或水煎,每劑3~9克


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臭屁蟲在我們膠東農村習慣上叫它“臭大姐”,不過人家有一個學名,叫“椿象”。也有的地方叫它屁巴蟲、打屁蟲、九香蟲等,不過再怎麼叫,它身上的臭味兒還真叫人敬而遠之。這一點,想必農村的小孩子們都領教過臭大姐的厲害吧?它的身上有臭腺,每當它遇危險的時候,便分泌出臭液,藉此機會自衛逃生。

像這種臭名遠揚的臭屁蟲,在農村最是常見,它有什麼用呢?

只有想不到,沒有做不到。這種臭名遠揚的臭屁蟲有些人竟然將它捉了以後,稍加處理,上油鍋炸了吃!有一段時間,這臭屁蟲被炒的最火的時候,竟然都賣到了二三百元一斤的“天價”。

當時,有傳言說這臭屁蟲吃了以後能夠起到強身健體、滋陰壯陽的作用,還有人說“有錢人吃鹿茸,沒錢人吃屁巴蟲”,都將這小小的臭屁蟲與鹿茸相提並論,一時間人們有勇氣的紛紛動筷嚐嚐這油炸臭屁蟲到底是啥口味。而那些不敢下口的人,只能是問別人,到底這玩意兒吃了有沒有感覺。到了飯店裡,油炸的“打屁蟲”一盤只有二三兩,價格少則50元,多則上百元。

像吃臭屁蟲這種“美味”,需要的還真是勇氣,吃過的人都說臭屁蟲味道出奇的好。不過,《本草綱目》中也確有記載,臭屁蟲能治脾腎虧損,有溫中壯陽之效。不過。在吃臭屁蟲之前,是要將它的臭味處理乾淨的。處理臭屁蟲的臭味的土辦法是將抓來的臭屁蟲先放入冷水中,再慢慢加入熱水,隨著水溫的升高,臭屁蟲的臭味也慢慢排除乾淨,這樣才可以做了吃。

臭屁蟲是一種藥食同源的昆蟲,在醫學上可以入藥。在農村,有一些患有慢性氣管炎的人,經常將臭屁蟲用火培焦,再研成細末狀服用,用它來清肺、平喘。

對於臭屁蟲這種人們口中的美味,你敢下口麼?歡迎朋友們留言一起參與討論。


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在我們農村老家那是看到或者提到臭屁蟲都會敬而遠之,因為這種小動物碰不得也摸不得,主要是這種臭屁蟲會發出非常刺鼻的氣味兒,讓人聞了以後頭昏腦漲。

臭屁蟲在我們老家又叫“臭香蟲”“臭大姐”但是不要小看它,它可是有著非常的高的藥用和食用價值。

臭屁蟲的藥用價值

記得小時候這種臭屁蟲到了夏特別多,現在卻少了很多,臭屁蟲的藥用價值:肝痛和一些常見的胃疾病有著很好的效果。


但是如果要用臭屁蟲入藥的話必須要先記住這幾點,第一點就是要把臭屁蟲清洗乾淨,一般清洗的時候都會把臭屁蟲的翅膀摘掉,然後放到滾燙的開水裡燙大概30分鐘左右。

然後撈出以後把水分控幹,緊接著放在太陽底下進行晾曬,知道完全晾曬成幹就可以保存入藥了,一般情況下也可以進行風乾。

臭屁蟲的食用價值

我要是說臭屁蟲雖然很臭但是它可以做成美味的食物你肯定不相信,但是事實我們老家每年都會吃臭屁蟲,吃臭屁蟲也是要講究方法才可以吃的。


首先我們把捉來的臭屁蟲用清水泡1天1夜,然後撈出以後撒點鹽在等5個小時,等醃好以後再用清水沖洗,準備好油鍋等到油熱的時候把清理好的臭屁蟲倒入油鍋油油炸至金黃後就可以出鍋。

然後放入孜然料和辣椒粉拌一下,美味而又焦香酥脆的臭屁蟲就做好了。

臭屁蟲的危害

臭屁蟲雖然是有益處但是它也會破壞植物,主要是臭屁蟲會吸收果實的水分,和葉片還有根莖的水分,長期以往會導致植物出現各種病害。


因此我們可以人為防治,只要噴灑消毒殺菌劑就可以控制臭屁蟲帶來的危害。


紀錄鄉土


可以入藥,也可以炸來吃,味道還可以


五愛村四組小王


可以入藥,對腎虛有幫助


我是姍姍喲


入藥和炸著吃,很好的。


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