“多吃魚會更聰明”，家裡有小孩的，是不是都聽過這句話，家裡的寶貝愛吃魚，愛喝魚湯，當媽媽的是不是覺得特別開心！今天小甜要告訴大家，多吃魚是真的有助於智力發育哦，但是，這魚你可要選對了！
首先告訴大家，選擇什麼魚給寶寶吃，才能幫助寶寶智力更好的發育。魚類的營養價值一般都很豐富，我們推薦大家挑選富含DHA的魚類，很多深海魚類就富含DHA，如三文魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚等。
什麼是DHA？DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%，因此，對寶寶智力和視力發育至關重要。
今天給大家推薦的輔食就選用了富含DHA的鱈魚，鱈魚肉質鮮美，刺少，非常適合寶寶食用。我們今天製作的是鱈魚泥，非常簡單快手，媽媽一學就會哦！
鱈魚不僅含有豐富的DHA，優質的蛋白質含量非常高，令人驚訝的是，它的脂肪含量超級低，甚至少於0.5%，差不多和鯊魚肉一樣了。而且鱈魚肝臟裡面的含油量高達45%，同時含有維生素A、維生素D以及維生素E。營養價值高，還易吸收，非常適合寶寶食用。
在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材沒有過敏反應哦！先少量添加，連續給寶寶吃三天，注意觀察，如果寶寶有異常反應，應該暫時停喂。
食材清單
食材準備：鱈魚60g、檸檬2片
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跟我一起做
▲步驟一：將鱈魚洗淨，去掉魚刺，切小塊
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▲步驟二：然後放上檸檬片，將鱈魚醃製10~15分鐘，去腥
▲步驟三：輔食鍋中倒入清水，上蒸屜，將醃製好的鱈魚放進去，開火蒸熟
▲步驟四：將蒸好的鱈魚取出
▲步驟五：去掉鱈魚皮，再仔細挑一下魚刺
▲步驟六：將去皮去刺後的鱈魚倒入料理機中
▲步驟七：將鱈魚打成細膩的泥
▲步驟八：打好後倒入小碗中
▲步驟九：鮮嫩軟滑的鱈魚泥就做好啦
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參考月齡：7月+
製作成功率：95%
重點關照
1、現在市面上的鱈魚很多都不是真的鱈魚，而是用油魚混淆。油魚和鱈魚非常相似，但這種魚含有蠟酯，而且量很高，人體無法吸收，有很多寶寶吃了以後會出現腹瀉、拉油的狀況。
2、如何辨別鱈魚和油魚呢？首先看魚塊的切面，油魚的切面色澤暗淡偏黃，有紅絲；鱈魚的切面則較為潔白，無紅絲；看手感，鱈魚解凍後，很光滑，像有一層黏液膜，油魚肉質則相對粗糙；鱈魚口感細嫩，油魚則較為粗糙，且吃起來有油膩感。
3、普及一下關於魚湯的營養價值，魚湯口感鮮美很多寶寶都愛喝，但其實湯的營養價值遠遠不及魚肉，所以在給寶寶喝魚湯時，也要給寶寶多吃點魚肉！
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