用户7059920701415
乌冬面，口感筋道，弹性十足，做法也有很多种，但都很省时，做起来不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作乌冬面的方法，希望对大家有所帮助
海鲜乌冬面
大虾剥去外壳，去头，用牙签将虾线剔除，将剥好的虾仁放入碗中，倒入少许料酒、食盐、胡椒粉，大蒜切末，鱿鱼处理好后切段改花刀备用
锅中倒水，水开后放入乌冬面，煮两分钟左右，将其煮熟后捞出沥干水分备用
将切鱿鱼放入锅中，煮半分钟后捞出冲洗干净备用
另起一锅，锅中倒油，油热后放入蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入虾仁、鱿鱼翻炒片刻，将食材炒熟后放入沥干水分的乌冬面，放入食盐、蚝油、黑胡椒粉、生抽、味精、白砂糖，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
鲜味十足的海鲜乌冬面就做好了
咖喱乌冬面
土豆去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切块，根据个人喜欢选用牛肉或者鸡肉，将其切成小肉块，生姜切末，蒜切末备用
起锅烧油，油热后放入蒜末、生姜末煸炒出香味，炒出香味后放入切好的肉块，翻炒至变色断生后，放入土豆块以及胡萝卜块翻炒片刻，倒入开水，放入咖喱块，将食材煮熟后，倒入少许椰奶，关火
另起一锅，水开后放入乌冬面，煮两分钟，将其煮熟后捞出盛入碗中，浇上煮好的咖喱搅拌均匀即可
好吃又简单的咖喱乌冬面就做好了，大家快尝试制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论
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