李聪

微波炉和烤箱，买哪个更划算？今天就这个问题发表一下我的看法，希望通过壹哥的生活的回答能帮到大家。

首先我们应该要明白微波炉和烤箱的区别在哪里。

1、加热原理不同

烤箱和微波炉的根本区别就是在于加热原理，微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热；烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，两种加热方式有着本质上的区别，电热加热和电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

2、加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热之时，会使食物水分和营养流失加剧。使用过微波炉的人都知道，用微波炉热东西快速方便。

烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、做披萨等，但是很难拥有烤箱那般出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

3、侧重点不同

微波炉：主要用于快速翻热食物，能节省较多时间。

烤箱：用以加热食物，一般会比微波炉多花数倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等。

综上所述

如果大家生活中只是需要用来加热一些食物，做饭时间较为紧张，没有动手做蛋糕之类美食的习惯，那么就只需要购买微波炉就可以了；反之，如果生活中做饭时间比较充裕，希望能自己动手制作美食，制作蛋糕，那么就可以购买烤箱了！

当然，土豪的话就不用纠结了，直接全买。

谢采纳

壹齐吃

微波炉和烤箱，买哪个划算？

微波炉和烤箱不能说买哪个划算，而是看哪个更适合？我家微波炉和烤箱两个都有，所以这个问题我来回答一下。虽然外形上看起来，微波炉和烤箱似乎没有多大的区别，从功能上看，它们也都是加热，但它们侧重点还是不同的哦。

微波炉

到现在微波炉已经用了十几年了，除了用得最多的加热功能，偶尔也会用来解冻食物。至于做煮饭做菜这些功能，从来都没有用过。做披萨以前试过一次，做出来很硬，不好吃。蛋挞也试过，买现成的蛋挞皮，自己做蛋挞液，不知道是不是时间没控制好的原因，反正成品不美观，味道还行吧。至于做蛋糕，只能用微波炉专用蛋糕，做过一次，效果一点也不好，剩下的蛋糕粉也丢掉了。

微波炉和烤箱的区别

烤箱是最近几年添加的。小家伙日渐长大，自己的时间也慢慢的多了，有时便会在网上浏览各种美食，看到别人自制的蛋糕、面包、饼干等特别的诱人，不禁有点心氧氧的，可也比较犹豫，毕竟家里的微波炉功能还是挺多的。在网上到处查找资料后，终于发现了微波炉和烤箱的区别。

微波炉通过微波快速的加热食物，有加热快粍时短的特点。缺点是加热的同时，水分快速的流失。所以，用微波炉快速的热饭菜还是挺好的，但如果用它来做烘焙效果还是不行的。

烤箱

知道区别后终于种草了一个30L的烤箱，并买回了各种烘培工具和原料。说实话，烤箱不贵，可烘焙工具真不便宜。那段时间，没事便自己折腾怎么做蛋糕，怎么做土司。在实验了N次之后，简单的蛋糕、面包和披萨总算是可以做出来了。话说，烤箱做出的披萨和蛋挞比微波炉做出来的不论外观还是口感确实不是同一个档次哈。我还喜欢用烤箱来烤肉，肉切成薄片，腌制半小时，再放烤箱中烤个十几分钟，洒上孜然粉和辣椒面，特别的好吃，完全不输烧烤店哦。

<strong>说了这么说，相信您对微波炉和烤箱有一个大概的了解了吧。如果您需要的只是平常热热饭菜，那么微波炉是最好的选择。但如果您是一个烘焙爱好者，喜欢自己做些蛋糕、面包之类的小点心，那还是买个烤箱的好。至于烤花生、烤板栗、烤肉等这些，两者都可以做到，只不过烤箱更粍时费电一些而已。

我现在的微波炉每天都会用，但只用于热饭菜；烤箱，得看心情，有时一两个月不用一次，有时一连几天都用，主要做蛋糕、面包和披萨。虽然不常用，但我觉得很值，看着家人吃自己烘焙出各种点心，还是挺有成就感的。

潇湘一味

如果有条件当然都买比较好，如果非要选其中之一那建议买烤箱吧！

我记得前年回家妈妈说想要一个微波炉，她看别人在用挺方便的，她也想要一个。

于是我就微信上问了一下我同事微波炉的作用大不大，我说我妈妈想要一个。

同事回答说“不要买，除了热饭也没什么大作用，热饭用的电费还比饭更贵”。

我把同事说的话告诉妈妈后，妈妈就说不要了。

一直到去年双11，我问妈妈有没有什么想要的，妈妈说“别的没什么想要的，就是想要个微波炉”。这时我才知道，原来妈妈对这个微波炉一直念念不忘，啥也不用说了，买。

然后我就到网上淘，去知乎搜索，看看有什么品牌推介，最后锁定一款功能特别多的下单寄给妈妈。

后来2月份回家过年，无意间看到那个微波炉放在角落里，我就问妈妈用过没有，妈妈说“还没用”，弟弟在旁边补充说“买回来这么久，就我用过一次，然后就没用过了”。

至于烤箱，如果对烘焙感兴趣的话，那烤箱就是必不可少的了。

所以建议如果要二选一的话还是烤箱吧！

丁丁的影像声色

对我而言，我没有买微波炉，而是买了一个烤箱，因为本身是一个北方长大的妹子，对于面食也从小就比较感兴趣，在上中学的时候或者是大学的时候就看到过很多烘培呀这些，就觉得以后有条件一定要自己尝试一下，所以工作以后就买了一个平价烤箱，没有买厨师机（因为有点贵😊），刚好一个在九阳工作的朋友送了一台馒头机，那个馒头机也能充当初步和面的作用，买回来以后呢，也做了吐司、蛋糕、饼干、烤鱼等，都觉得还不错。微波炉看个人需求，如果平时需要用的多也可以入，总结就是一定是使用率高再决定买，千万不能放在家里吃灰😘

附上几张烤箱使用图

山城韩小慧

好像出微波炉的时候烤箱还不是很普遍吧。但是我个人比较喜欢用烤箱。首先，可能是我个人不太会用微波炉，娘家婆家我用坏了六台了，而且用起来也总是掌握不好时间。记得刚结婚那会儿，老公去上班，我突然来了兴志想蒸包子，然后就去和发面，用的是泡打粉，之前看我妈妈都是那样弄好的，和完面半天我看面也不起来，我就想怎么找个热一点的地方，那时候刚停暖气，房间里真的是很凉的，后来我就想到了微波炉，我把微波米调到低火，定了十五分钟，然后把面盆放进去就去看电视了。过会听到提示音我过去一看，我直接笑到坐到厨房的地上了，从微波炉里取出来，一整盆面已经都熟透了。

烤箱我是太喜欢了，功能强大，之前的太小了，我就又换了个大的，因为老娘和闺女爱吃披萨，所以我就自己做，妈妈爱吃烤熳头片，熳头切片，刷一层油，这个油就是头天晚上把蒜末用花生油泡一夜，第二天刷在爆头片上面，烤七八分种，超级好吃。我爱吃蛋塔，我也是自己烤，皮可以从网上买，里面的蛋塔液需要自己弄，我教大家一个很绿色又方便的蛋塔液，一盒鲜奶，250毫升的，两个鸡蛋，先把鸡蛋打开，要打的特别特别散，再把奶倒进去，放峰蜜，甜度看个人口味，搅匀就好啦。爱吃水果味的可以放一些水果碎在上面，想想就要流口水啦，去试试吧，不会来问我哦，我随时教你。

北京的艺鹤

在购置家庭烘焙器具的时候，遇到微波炉和烤箱，不仅有交叉的功能，还有各自不同的功能，让很多人犯了纠结，到底选择哪个更加实用又划算呢？

这就要看你的日常烘焙需求了。这里我们先来说说微波炉和烤箱的本质区别在哪里。

微波炉和烤箱的区别

1、加热原理不同

这是微波炉和烤箱最本质的区别。烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热。属于电热加热。

微波炉属于电磁波加热，是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，它可以快速的加热食物和解冻食物。

2、加热效果的区别

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。我想大家应该都有体会，我们在加热馒头的时候，馒头的内心会容易发硬，这就是微波炉的电磁波加热方式所造成的。

而烤箱是传统的加热方式，食物是由外及里的加热，所以同样的食材用微波炉和烤箱做出来的效果是截然不同的。拿做蛋糕、烤面包为例，烤箱所达到的效果是微波加热所达不到的。烤箱烤制的效果更加出色。

但是微波炉的快速将食物加热的优势是烤箱所不能企及的。

如何选择更划算？

这就要看您的日常烘焙需求了。微波炉的优势是快速加热，假如想快速的热一杯牛奶，热冷的饭菜或者解冻食物等，微波炉是非常棒的选择，也是烤箱所做不到的。

假如您想烤蛋糕、烤羊腿、烤鸡翅、做饼干、做面包等等，烤箱可以满足你相当大的一部分烘焙需求。

但是现在很多微波炉也添加了烤箱功能，选择一个多功能的微波炉也是可以的。可以满足您基本的日常烘焙需求，但是相应的价格也较高。

（以上图片均来自网络，如有侵权，联系删除）

江一鱼

我都有，用了很多年了，先下结论：

微波炉与烤箱，微波炉实用。大烤箱与小烤箱，小烤箱实用。除微波炉、烤箱以外，电蒸箱实用。

微波炉与烤箱，微波炉用处要大的多，没什么高大上的理由，就是热剩饭剩菜方便！叮一下，分分钟搞定，特别适合都市上班族。

那么，有了微波炉，是不是烤箱就不用了呢？

不是的，烤箱的用处也不少。一些食物还是需要烤箱加工才好吃。

现在网上有很多披萨、蛋挞之类的半成品，很容易制作，这些都需要烤箱；节假日，弄个焗饭什么的，也不麻烦，这也需要烤箱；昨天买的烧饼，今天想热了吃，烤箱走一会儿，跟刚出炉的差不多，这也需要烧箱。

至于烧鸡、烤鸭、烤排骨扇什么的，想信我，你绝对不有那个勤快劲。

综上所述，嵌入式的大烤箱是不是就鸡肋了？所以，买一个台上式的小烤箱，一两百块，基本就够用了。

如果你计划好了两个嵌入式的电器，而烤箱又很鸡肋，那么你最好选一个电蒸箱装进去。等你用过就知道了，这会是比微波炉还要实用的工具。

想想看，吃不完的包子饺子刚从冰箱里拿出来，如果用微波炉叮完了，肯定会又干又硬，怎么能对得起自己的这张嘴。那么，你放到蒸箱里，定好时，你该干什么就去干什么，十分钟过后打开门，包子饺子热气腾腾的端出来，这是什么感觉！

喜欢吃面食的朋友更不能错过了，蒸个馒头包子什么的，不用算水，不用看火，安全可靠，绝对放心。所以说，电蒸箱是特别适合中餐的一种厨房电器，选它肯定没错。

最后，再推荐一个特别方便的家电：空气炸锅。我用它做过蒜香小排，奥尔良鸡翅，鱿鱼干，炸薯条，花生米。隔天的油饼、韭菜盒子什么的，叮一会儿，新鲜的一样。用它做排骨，健康少油，想想也就明白了，烧排骨要加油，空气炸锅烤排骨是减油，自然要健康不少。

这玩艺就是电热管加金属风扇，所以不用选太贵，我两百多块买的一个，用了好几年，很顺手。

好了，就讲这么多。

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制器尚象

加热效果不同：微波炉的微波在穿透食物时会产生热效应。任何使用微波炉的人都应该知道在微波炉中使用热的东西是快速和容易的。烤箱非常适合烘烤食物，但烤箱从外部和内部加热，因此配料靠近加热管并快速烹饪。

微波炉主要用于快速加热食物，可以节省大量时间。有很多在微波炉中烹饪的食谱。微波炉专用的烹饪方法和技术也可以制作很多美味的菜肴。烤箱通常花费的时间是微波炉的两倍。他们消耗大量电力。它们只用于烘烤食物。面包，蛋糕，比萨饼，烧烤和许多其他食物都可以很好地制作。

除了制作面包，蛋糕，比萨饼和蛋挞外，电烤箱还可以取代微波炉的除霜功能。如果你想做饭，你可以做一个烧烤菜，如茄子，胡椒，豆类，土豆可以与成分和味道混合好。它们比微波炉中的热煮菜要好得多。它们也可以用作锡纸烤鱼。它们可以用来制作鸡翅或烤肉。这些微波炉无法完成。

每个都有自己的产品优势，但烤箱可以做微波炉可以做的一切，但微波炉不能取代烤箱。烤箱的优点是它具有热米速度块，消耗更少的电力，并且更容易清洁。说到你必须在这里买烤箱吗？不要冲动，烤箱必须有时间和心情使用它。只能说微波炉被选择用于热餐，并且烤箱被选择用于烘焙食物。毕竟，这是一个具有成本效益的烤箱，每年使用一次，虽然人们很开心和快乐，但每天早上不如微波炉早餐。

全球猎奇精选

我就买的电烤箱，首先说一下，电烤箱除了做面包、蛋糕、披萨、蛋挞类点心，它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，要是想做菜吃也可以，但是做出来的是烧烤类的菜，象茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波炉热熟的菜好吃多了，而且还可以做锡纸烤鱼，可以做烤鸡翅或是烤肉片，这些微波炉都做不到。

面食可以做烤饼，烤出来松软可口，还可以烤坚果类的食品，可以烤麻辣花生，可以烤咸味酥黄豆，还可以烤开口蚕豆，只要是可以烤的都能做出来，可以说是多用途的，只要我们能想到的就可以做。
微波炉只能热一下饭用，而且微波炉加热量小，不如烤箱加热食品多，用微波炉就是热个点心，或是热个奶和剩菜的可以，用微波炉做出来的菜不好吃，现在卖的微波炉有带烧烤功能的，可以选择这样的微波炉，除了加热还有烤的功能，微波炉有个优点就是做地瓜好吃，在这一点上比烤箱强，买哪个看个人所需，如果经常吃烧烤，还是选烤箱吧，加工的食品数量比微波炉多，如果是喜欢做面点的，当然选烤箱了，可以自己做各式美味西点。

爱养花

这看你的需求了。微波炉侧重于加热饭菜，烤箱侧重于烘焙，做饼干，蛋糕之类的。

说说我的经历吧。当初我也纠结过这个问题，买哪个好？似乎都需要哇。想买微波炉的初衷是我一个人住，煮的饭菜总是吃不完，第二次吃需要放到锅里重新上火，比较麻烦，有微波炉就方便多了，不用再次吸油烟，也不用弄脏手。

但是微波炉对我的作用也仅限于此（对其他人也许有更多用处哈，不同人需求不同）。烤箱就不同了。对于我来说，烤箱是一个实现我业余爱好的天地。对的，我喜欢烘焙，喜欢那种从烤箱中新鲜出炉的香味，闻着特别有幸福感。

认真考虑后，我选择了买烤箱，开始了我的烘焙之旅。其实，刚开始的时候，我什么都不懂，想做什么，就上网搜菜谱买材料。后来觉得比较零散，就买了一本烘焙宝典，还有一个电子称（精确到克的那种），就顺手多了。

陆陆续续做过戚风蛋糕，披萨，饼干，蛋黄酥，月饼，成品都还不错。给你们看看我的作品。

这是去年年底做的蛋黄酥：

这是昨天出炉的饼干（名字没记住～）：

嗯，有了烤箱之后，我发现了一片新天地。周末没事干的时候就做一些自己想吃的，有时也会尝试新品，按照步骤操作一般成品一般差别不大。我想着吧，现在就练练手艺，今后做给家人吃，不想上班了，回老家开一家点心蛋糕家店，啊哈哈。

微波炉的功能暂时可以替代，烤箱就不行了。两个有些功能是互通的，不过终究不太专业。如果有地方放置，经济条件允许，两个都买会更方便。二选一的话，就看你真正想买它做什么的。

以上就是我的看法啦～我是“偷香匠”，喜欢写美的，有趣的文字。

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