日本有一家特别的豆腐店，一盒300日元的价格是普通豆腐的三倍左右，但毫不影响销量。黄金时期一天就能卖出8万盒豆腐，一年创下50亿销售额。有时卖断货了顾客也要排队预定，为了吃上一口豆腐也是拼了！你以为这家店卖的只是豆腐？其实人家要做的可是品牌！
咱们国家古有“豆腐西施”
而在邻国日本
一个高冷酷帅的男子
也把豆腐卖的风生水起
豆腐店还有一个霸气侧漏的名字
——男前豆腐店
意思是“男子气概豆腐店”
官网上写着社训：
真正的男人才不会背叛你！
so，男子气概的豆腐该长啥样呢？
喏，长这样
这扑面而来的荷尔蒙气息
让原本绵软的豆腐
立马被赋予了男子汉的形象
“男前豆腐”也从一众豆腐中脱颖而出
年轻少妇们都被包装折服
男同胞们也愿为其买单
虽然“男前豆腐”一盒300日元的价格
是普通豆腐的三倍左右
但毫不影响他的销量
黄金时期一天就能卖出8万盒豆腐
一年创下50亿销售额
有时卖断货了顾客也要排队预定
为了吃上一口豆腐也是拼了
但男前豆腐并不是原先就那么耀眼的
一开始也只是一家
老老实实卖普通豆腐的店
直到它的社长伊藤信吾Johnny
回家接手父亲惨淡经营的食品公司
发现再继续“三块豆腐100日元”的卖法
公司就要凉了
于是他决定对豆腐进行大刀阔斧的改革
和几个华裔、欧美人士
开发一种全新概念的豆腐
传统的四方形豆腐
因为加多了固化剂
容易变成老豆腐
改！
他将豆腐放进瘦长型或琵琶型的容器里
做出了椭圆型、水滴型等异型豆腐
用料方面
严格按照“品质决定一切”的原则
选用高于一般价格4倍的
北海道大豆和冲绳岛的苦瓜汁
吃过的人都表示
从来都没吃过口感那么浓厚的豆腐
这款“被风吹过的豆腐店Johnny”
特意做成了冲浪板的造型
是他家的明星产品
据说水分非常充足
味道清淡又不失大豆自然的甜味
入口即化
淋上一点蜜酱
就可以直接当饭后甜点吃了
明星款卖爆了之后
Johnny大叔立马发现商机
顺势推出了许多你完全想不到的口味
柚子味豆腐
柠檬味豆腐
毛豆味豆腐
闪电豆腐
包装上也决心改头换面
选用20世纪70年代最流行的
暴走族形象
虽然社会环境已大不相同
但穿着一身黑衣、梳着夸张发型
骑着改装机车在街头飞奔的暴走族们
在日本小年轻心中依旧是男人味的象征
当然，除了暴走的男前
还有可爱的男前、冷酷的男前
各种风格一个不落，简直男女通吃
与“海贼王”共同开发的“乔巴豆腐”
是sei的目光锁定你
男男男男男......
重要的事情说n遍
要说把传统豆腐的口味、包装
都换了个遍
这波改造也差不多能收手了吧
但他们偏不！
不仅给豆腐店开了官网
还做得一点都不比潮牌差
男子气概画风随意感受一下
除了首页魔幻现实主义的宣传片
以及看了口水都快流下来的
豆腐食谱
他们还暴走到其他领域
玩了一把跨界
给你一张来自豆腐店的CD~
和东京奥运会都能合作上
佩服，佩服！
还有T-shirt、饰品、汽车......
总之一个豆腐品牌不大可能出现的地方
他都走了一遭
原本的夕阳产业豆腐店
在伊藤信吾手里摇身一变
成为了一匹异军突起的黑马
比传统老店有新意
比网红店更具底蕴和内涵
你以为他卖的只是豆腐
人家要做的可是品牌
其成长路径相当适合
我们国内的传统行业学习借鉴了
日本全新概念豆腐品牌——“男前豆腐”打破了做“标准豆腐”的传统，将豆腐的概念、造型、产品、包装、产业链延伸等进行了革命性改良，这种做法使品牌很标新立异。
定位差异化
伊藤信吾要做不一样的豆腐，先从产品下手。男前豆腐把传统豆腐造型进行改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里，并命名为男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”。异形豆腐一下子区别于市场上的标准豆腐，差异化让男前豆腐迅速打响品牌。
软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。
精耕产品和包装
形成品牌特色后，伊藤信吾着力在开发具有“男性魅力”的产品力上下功夫，在原料、工艺、口感三方面实施了对应“男性魅力”概念的产品力开发。与产品力相配合，为产品的特性赋予了全新的符号化演绎。
在这之后，伊藤信吾把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。
男前豆腐的所有商品命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的「男前豆腐」、做成像桨一样的「吹风的豆腐店JOHNNY」(日文原名:风に吹かれて豆腐屋のジョニー)、做成饭匙样春夏限定的「吵架至上凉拌豆腐小子」(喧哗上等やっこ野郎)、秋冬限定的「吵架至上汤豆腐小子」(喧哗上等汤豆腐野郎)、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐「OJOE」(お嬢)等。
跨界营销
男前豆腐店的高人气也让日本玩具大厂BANDAI找上门，将其8种豆腐产品制成扭蛋玩具，将豆腐店热潮再蔓延到玩具上。除了跟玩具厂商的结合外，“男前豆腐店”也从网站跨足到手机上，将该网站所出的4首独特歌曲《JOHNNY联合》(日文原名:ジャにー连合)、《豆腐店的摇滚乐》(日文原名:豆腐屋のロケンロ)等变成可以下载的来电铃声跟来电歌曲，除此之外，“男前豆腐店”的商标图案也制成待机图案跟Flash游戏，甚至提供网站上JOHNNY的喊叫声变成手机来电声音。
另外，男前豆腐店还曾发售过与人气动漫《海贼王》共同开发的“乔巴豆腐”。伊藤信吾解释说该企划的目的是希望让那些平时很少吃豆腐的人，在享受乐趣的同时，品尝美味的豆腐。乔巴豆腐的包装上印有路飞、山治及乔巴的图像，都是男前豆腐的原创设计，特殊容器也使豆腐上再现了乔巴的脸部。
延伸品牌价值
男前豆腐具有独特的可识别个性形象之后，伊藤信吾将“男前豆腐”的品牌符号物化，利用创意形成创意产业链，不断延伸其品牌价值，自己开发、生产、销售周边产品。登陆男前豆腐官网，发现在导航条上单独有一栏叫“货品架”，下设衍生品分类为：T恤衫-外套;围裙-小物件;贴纸;音乐产品，共四大类、三十一款产品。
从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐，从产品单一的功能营养价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的精神体验价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，创造了一个特别的蓝海市场，这充分说明，比产品更重要的是产品背后的价值和意义。
男前豆腐的种种营销做法都站在了时尚、前卫、潮流和文化的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒和吃东西“吃到”观赏、文化和创意的感觉。虽然从来没有花费过广告费用，但是，男前豆腐大胆创新的改造豆腐品牌行销模式，精耕产品与包装，从而引起媒体和消费者的自发关注与宠爱。
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