能量低的主食有哪些?

吕志梅


玉米

吃玉米很有饱腹感,特别对于胃大的女孩很有用。吃中饭和晚饭的时候各来一根,不但帮助延长了进食的时间,让你少吃肉和饭,超棒口感还会让幸福感爆升。

某宝上有卖60根那种真空包装的,撕开真空袋,用微波炉转三分钟即可食用,还可以放在电饭煲里蒸十分钟,本来就是半熟的,比较适合带到公司当午餐。

有一种黑色的老玉米,据说所含的微量元素(钙、锌、磷等)远高于其他谷物,同时含铁量高还可以补血。口感跟黑糯米一样,甚至比市面上的黄玉米还甜一点。大家不用担心吃完牙齿和舌头会变黑。

另外还有一种水果玉米口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少,甚至可以生吃,口感就像吃水果一样。它的淀粉含量应该比老玉米少,同时兼顾低热量和低脂,也十分适合代替主食。

芋头

芋头的热量平均每100克有56千卡,比红薯还低,碳水化合物含量比大部分粗粮低,也是不错的主食替代品。芋头口感很滑,清甜黏糯,即使不蘸糖也有淡淡的甜味。缺点就是外皮泥比较多,吃之前一定要洗干净。

山药

山药升糖指数很低,又有补肾健脾的功效,非常适合作为减肥后进补的食物。山药可以炒菜吃,也可以像红薯一样放在锅里蒸着当主食吃,口感比较粘粘软软的,论甜味肯定比不过红薯了。

莲藕

莲藕的热量比红薯和玉米低,能生吃也能做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。缺点是它不像红薯跟玉米一蒸就能吃,想把莲藕煮软很费时间,推荐用高压锅一下子煮好几根然后放在冰箱里。用莲藕煮个排骨汤也是不错的,老少皆宜,还具有强健胃粘膜、补肾养血、滋阴润燥、止血、预防贫血、改善肠胃的功效。

红薯

红薯的热量比米面都低很多,富含纤维,能防止便秘,味道也是大家都能接受的。不过红薯由于口感脚软,相比玉米来说比较容易吃多,所以个人认为从代替主食的程度上,红薯不如玉米摄入的热量少。

建议大家买红薯的时候选择临安小香薯,半个手掌大小,肉质细腻很香,口感类似重磅芝士蛋糕;凉了之后反而变得更密实有嚼劲的,放在锅里也很容易蒸熟。

燕麦片

燕麦片的蛋白质和纤维含量都比较高,饱腹感很强,是一种很好的减肥餐。市面上比较常见的燕麦片有两种,一种是带有水果干和坚果的燕麦片的燕麦片,还有一种是纯的即食燕麦片(开水冲泡后即可食用)。

水果干坚果燕麦片可以直接用热水泡,因为添加了坚果和水果干让味道丰富了好多。选购水果干坚果燕麦片时,记得不要选那种用糖浆和油一起烤过的,就是类似于卡乐比这种。虽然味道不错,但是添加了糖、淀粉还有植物油,热量很高。

纯的即食燕麦片完全没有味道,干吃如同嚼蜡,所以泡的时候最好放些牛奶和蜂蜜,然后用微波炉加热个几分钟,否则真的难以下咽。还可以放些黑芝麻粉一起泡,不仅增加甜味,还很香又很软糯,很适合作为早餐。

也可以把香蕉切成小片放进去泡,很能增加饱腹感。

南瓜

南瓜的热量也不高,关键还带着比较重的甜味儿。据说南瓜的甜不是其糖分高,而是它的果糖成分比蔗糖要甜,饱腹感又比较强的,很适合作为减肥餐。

市面常见的南瓜有两种,一种下面这种球形的贝贝南瓜。

还有一种是巨型的菊黄色的老南瓜,就像下面这张照片这样的。

贝贝南瓜价格相对贵一点,肉质比较密实,口感像板栗,比普通老南瓜淀粉含量更高,当然减肥效果也不如老南瓜好。

老南瓜价格比较便宜,但比较难挑,买到不好的就会比较水不太甜,影响口感。而且一个老南瓜,要分几顿才能吃完,有时候也许还没吃完就烂掉了。建议蒸南瓜的时候可以不要削皮,因为皮吃起来其实挺香软的。

南瓜可以蒸着吃,炒菜吃或者煮粥吃……

胡萝卜

胡萝卜平均每100克热量才32千卡,完全可以放心当主食,缺点是饱腹感不如前面讲到的几个。胡萝卜营养价值极高,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、糖类、脂肪、花青素、挥发油、钙、铁等多种营养成分。具有防止血管硬化、增强免疫力、益肝明目、通便、防癌等多种功效。

胡萝卜可以蒸着吃之外,也可以用来煲汤、煮粥、炒菜和榨汁……

土豆

蒸的土豆热量也比较低。土豆必须要配着菜和咸汤吃比较好。推荐用土豆煮排骨番茄玉米汤,很好吃,根本不用放味精汤就很鲜。

意面

意大利面的原料是杜兰小麦是最硬质的小麦品种,一种硬质的小麦品种。用它做成的意面比我们传统的中式面条密度更高、蛋白质含量更高、筋度也更高,但热量却很低,是一种极佳的减肥餐。

最后要告诫大家的是减肥讲究的不是快速瘦下去的结果,而是养成健康饮食坚持运动的过程。减肥的过程慢一点没关系的,关键是心理和身体的健康以及持之以恒的态。养成良好生活习惯和保持乐观积极的心态,快快乐乐地瘦下去,那才是最好的状态。


熊猫爱飞行


谷薯类常见食物

热量(千卡/100克)

玉米汤小米粥 14

白粥(米:水=1:10) 30

黑米粥 30

青菜粥,又叫菜粥 38

玉米面粥 45

小米粥 46

杂粮粥 47

凉粉(带调料) 51

紫薯 82

麻辣小面,又叫重庆小面 85

百合薏米绿豆粥 88

过桥米线 92

红薯 99

玉米(鲜) 106

面条(煮) 109

红豆饭,又叫杂粮饭 110

白米饭 116

鸡汤面条,又叫鸡汤挂面 132

玉米面饼 141

自制蛋炒饭 146

菜煎饼 151

无油大饼 200

花卷 211

韭菜合子 211

饺子(猪肉白菜馅) 218

豆沙包 220

馒头 221

包子(猪肉馅) 227

紫米馒头,又叫黑米馒头 227

全麦面包 246

饺子(猪肉韭菜馅) 250

烙饼 255

葱油饼,又叫葱花饼 259

水果面包 278

香煎豆沙南瓜饼 297

炸馒头干,又叫鸡蛋馒头干 307

黑芝麻汤圆 311

面包 312

黄油面包 329

红枣糕 346

油条 386

油饼 399

方便面 472

我例举了一些常见的主食,并且热量由低到高排列,大家可以参考。

但是这只是每100克食物的热量,所以即使是单位热量低的,如果吃得量比较大,热量也会很高哦!


兜妈营养快线


瘦身时的「饮食调整」非常重要,所以多选择热量较低的食物应该没错,各类食物热量多少如下:

热量最低的就是小米粥和燕麦粥,这里是无添加的那种哈~

推荐亲测三款:

1、燕麦,高蛋白低碳水,含多种可溶性纤维和不溶性纤维,增加饱腹感,控制食欲。能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。

2、红薯,建议直接蒸煮,不要烤,否则糖分会飙高。红薯内含有多种维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。膳食纤维要丰富的多,体积大、饱腹感强。

3、魔芋,这里没有写,我是当主食来吃的。100克魔芋含有186大卡的热量,膳食纤维极高,帮助肠道蠕动。重要的是,吸水后,体积是原来的100倍,饱腹感超级强。

真正想要饮食上瘦身,还有以下几个建议:

1、改变饮食的顺序

先喝汤。

汤里的油脂会刺激到十二指肠分泌胆囊收缩素,通过末梢神经告诉大脑我们吃饱了,可以帮助控制食欲哦!

再吃菜。

增加人的饱足感,改善肠道健康,促进排毒。

要吃肉(蛋白质)。

道理和喝汤一样,除了补充身体必须的营养之外,还是会刺激大脑神经,告诉自己,已经饱了。

最后吃主食。

有了前面的胆囊收缩素的两次刺激,最后主食就不容易吃那么多。现在人的活动量不够,所以碳水化合物及不需要那么多的。

2、改成小碗,小盘子,并进行食物代换,保证整体的摄入量没有超标,同时避免暴饮暴食。

3、多喝水。

根据科学研究,每天喝掉1.5升水,每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量,相当于减重4.5斤左右!但是也不可以喝的太多,避免出现水肿的现象。

4、尽量不要吃糖,不要吃加糖的食物,特别是隐藏在糕点好水果饮料里的糖,糖除了给你提供热量,没有其他的任何营养物质。如果是在难以忍受无糖的生活,那么找寻下面的一些优质糖类。麥芽糖醇、黑糖、蜂蜜都比较建议食用。

除了饮食,还有一项就是运动:

减肥要少吃主食,如果长期不吃主食,碳水化合物吃得太少,就会非常容易疲倦,而且严重地便秘。如果除了日常的走路做家务,你的没有做额外的运动,每天需要180克碳水化合物就够了;如果你每天就久坐不动,需要120克就够了,控制好自己的量。

附最减脂的波比跳。。。没有之一。。。

如果你觉得很辛苦,量力而行~肉是一口口吃出来的,只能一点点变回去。

加油~~~愿你,遇见更好的自己。


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