蔚子Dudu
就跟打牌一樣，你已經習慣了某種玩法，而且這種玩法老是你贏，換個玩法可能懵逼了，很正常。
在星巴克的主場，瑞幸來了，美股上市。 習慣舊玩法的國際咖啡大佬，總害怕互聯網的新事物。這個在中學的經濟常識就有了，壟斷者習慣於拒絕新事物，因為新事物用好了，他們無非是繼續壟斷；用砸了，他們就被逆襲了，就美天鵝變醜小鴨了。一些原來在中國咖啡市場幾近壟斷的企業，看來還是逃不脫這個規律。
但瑞幸的紅太陽依然每天都在升起。人家該投錢就投錢，該開店就開店，該賣咖啡就賣咖啡。消費者呢，也是該買就買該喝就喝
你看新的一年以來，瑞幸的腳步一點放緩的跡象都沒有。就在前幾天，瑞幸咖啡對外宣佈新入駐合肥、佛山、瀋陽和昆明等14個新城，全國入駐城市總量達到36個。
在上海啡越投資管理有限公司董事長王振東看來，瑞幸咖啡上線茶飲與瑞幸咖啡今年制定的新增2500家門店的拓展計劃有直接關聯。“瑞幸咖啡想要達到這一目標，瑞幸的門店勢必會更多地往三四線城市下沉。因此，為了滿足全國範圍內不同城市不同消費者多樣化的需求，奶茶類的產品將會是咖啡類產品最好的補充”。
同時，瑞幸咖啡於4月10日正式上線茶飲系列產品——小鹿茶。有分析認為，先有星巴克賣冰淇淋，後有瑞幸咖啡進軍茶飲，可見兩家爭奪女性消費者以及尋求產品差異化的迫切程度。據瑞幸咖啡相關負責人介紹，本次上新的茶飲產品共有4款，分別是芭樂芝士紅寶石茶、莓莓芝士茉香茶、西柚芝士茉香茶、桃桃芝士紅寶石茶。這四款茶飲均為冷飲，且均為芝士奶蓋茶。
如此一看，地理區域上的新擴張，消費內容上的新填充，瑞幸野心勃勃而又有條不紊。
據瞭解，目前小鹿茶系列產品也已經同步在美團外賣上線。瑞幸咖啡相關負責人表示，瑞幸咖啡一直在對小鹿茶系列產品進行測試，已經有近一個月之久。至於茶飲系列產品是否是限時供應以及瑞幸咖啡進軍茶飲市場的原因，該負責人則表示，瑞幸咖啡此舉是為了滿足用戶多樣化的產品需求，進一步豐富產品品類，持續努力加強平臺建設。
所以有人說，看不懂瑞幸，是因為看不懂中國，看不懂中國未來的咖啡市場。瑞幸想做的是一筆大生意、一筆持久的生意。目前，中國人均一年消耗咖啡為3到4杯，而日本人均 200 杯、韓國人均 140 杯，英國人幾乎一天一杯，這裡面的發展空間實在太可怕了。也就是說，如果讓更多的中國人加入喝咖啡的行列，這個本來已經讓人咋舌的大市場，可能還將有幾十倍甚至上百倍的增長。
這足以讓任何資本勇往直前！
同時，中國大多數未來的消費者的平均消費能力，卻沒有想象中的樂觀。因此，價格優勢必然成為關鍵。而這，正是目前瑞幸的殺手鐧。
回顧2019年1月初，瑞幸咖啡發佈了三大戰略目標：年底前全國新建門店超過2500家，總門店數超過4500家；瑞幸方面表示將持續努力為客戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品。
這家生機盎然的企業總部位於中國的新興城市廈門，於2018年1月試運營，發展速度快得讓人眼花繚亂。截至2018年底她已在北上廣深等全國22大城市完成2073家門店佈局，消費客戶達1254萬，售出杯量8968萬，在北京上海等城市核心區實現了500米範圍內100%覆蓋，顧客步行5分鐘就能到達。
值得一提的是，2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國際咖啡品鑑大賽上斬獲金獎，讓某些人在這方面也啞口無言。當瑞幸在數量和質量上都突飛猛進的時候，一些嘀嘀咕咕的聲音，真的應該停止了。
其實筆者總覺得，瑞幸的對手恐怕不是星巴克。如果是星巴克的話，只要慢慢發展，以她的價格優勢，總歸是要贏的，而不必如此急著燒錢佔領市場。瑞幸的眼光其實早就越過目前的競爭對手，投向更廣闊的星辰大海。
在互聯網時代，他們最大的對手不是星巴克，而是同樣看到這片星辰大海的潛在對手。中國未來最大的市場份額註定不屬於按部就班的星巴克，而不管有沒有瑞幸。所以，原來的市場優勢者真的不必埋怨瑞幸，沒有瑞幸，也會有其他人來搶這塊將數十倍增長的蛋糕，瑞幸只不過跑得最快而已。
