大家好，今天和大家分享一款糯米饭的吃法，软糯香甜特别好吃，每次做儿子都吃两大碗，下面我具体介绍一下做法。
食材：糯米一碗大约150克左右，红糖适量、花生米适量、葡萄干适量、大枣适量
做法：一、我们可以早上把糯米洗净之后用水侵泡晚上做正好，我们把泡好的糯米捞出，放在锅里的蒸笼里面，然后大火烧开，中火蒸30分钟。糯米放在笼屉里可以用手戳几个洞这样留有气孔，米熟的快，
二、蒸糯米的时候，我们把提前侵泡好的大枣去核，可以利用吸管，这样去大枣核特别的方便，吸管一头从中间插入大枣的一头，这样可以轻松的去掉枣核，花生米最后也提前泡一下，葡萄干洗一下就可以。然后我们把小碗中抹上一层薄薄的油，这样好脱模，然后加入大枣，花生米，葡萄干，要是有熟红豆的放入会更好吃的，放好之后备用。
三、糯米蒸好之后，倒入一个大碗中，然后把糯米压实压平整，然后倒入没过糯米一厘米左右的热水，然后根据自己的口味加入适量的红糖，用搅拌刀搅拌均匀，搅拌好之后水都会被糯米吸收，然后把糯米倒入小碗中，不要盛的太满，八分满就可以，然后在压平整，之后把小碗放入蒸锅中，大火烧开，转中火蒸50分钟左右，可以出锅了。
四、蒸好之后我们取出小碗，稍微凉一下，然后用刀在糯米四周划一圈，然后把小碗倒扣在盘子里面，这样脱模比较容易，好看又好吃的糯米饭就做好了。
温馨提示：做糯米饭糯米一定要提前侵泡至少三个小时以上，侵泡之后的糯米比较好熟，而且口感会更加的软糯，蒸好之后，一定要在大碗中压实压平整在加入没过糯米一厘米左右的热水，一定要热水才可以，搭配的干果大家可以根据自己的喜欢自己发挥就可以。在次蒸的时间最少也要40分钟，这样蒸出来的糯米才会比较软糯香甜。
这款蒸糯米饭好看又好吃，加入干果之后营养更加的丰富，做起来也简单方便，喜欢的朋友们试试吧，确实很好吃的！
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