十年Eason134305726
凉皮出自陕西，肯定是来陕西学习，陕西各地的凉皮都不太一样
关中地区的有凉皮，洗面和不洗面的，还有擀面皮，米皮，陕南安康的蒸面，汉中的热面皮，都不太一样
以上说的是面皮做法，醋汤的每一种做法都有所区别
建议可以先到陕西实地考察，逐一品尝，根据你当地的口味和潜在客户群体原则学习那种
我的视频里有凉皮教程，打开西瓜视频或者我的主页即可找到视频教程！
陕南静儿山村美食
凉皮凉面是非常受欢迎的日常美食，春天吃能解乏，夏天吃能消署，秋天吃能去湿，冬天吃能开胃，是四季皆宜的健康食品。因其做法简单，开店成本低，备受创业人群的欢迎。美味学院也针对短期创业成群开设凉皮凉面培训，最快三天成功掌握核心技术，学成即可创业。
美味学院凉皮凉面课程专业，内容丰富包含正宗陕西凉皮、米皮培训、凉面培训等，你想学的这都有
l 原料认识、材料性质讲解、
l 器具的认识了解和掌握
l 凉皮，凉面技术讲解，
l 打米浆、蒸米皮制作、洗面皮、蒸凉皮制作、蒸面筋等制作
l 学员全程实操，掌握口味的变换配比，
l 配方传授包含大料水制作、熬醋制作、红油技术、芝麻酱制作、卤水制作等，真正掌握核心技术
夏季即将到来，凉皮凉面需求量增大，学校边，小区边，美食街，商业街，办公区…..售卖地点无限制，小吃车，路边门店，小摊点，创业门槛低，收益空间大。
十年Eason134305726
要学到一个好口味的凉皮基本不可能，现在好的味道都加盟，长期给你供香料。看你运气了。
军虢
技术就是一层纸，看一眼就学会了。专业凉皮二十年。
分享到:
