軍武文齋
先說結論，不可以，但不排除少數彈種確實可以擊發，但效果感人。
估摸著一堆人又要跳出來表示5.8x42的95式能打5.56x45mm的北約彈了。
我儘量用圖表示，這樣更直觀。
先按照題主說的7.62NATO和5.56來比較
上圖是兩者的槍機閉鎖面，因為兩彈的彈底直徑不同，所以閉鎖面大小也不同，7.62NATO的抓殼鉤即便抓只5.56的底緣入膛，大概率會出現這樣個情況。
背景是7.62NATO的彈膛，我P上去的是5.56。可以看到，入膛是沒問題的。畢竟7.62NATO無論是長度、彈肩高度、還是殼體寬度全比5.56大。所以說，靠彈匣供彈式絕對不可能的，只能從拋殼口裡塞進去。然後就會發現...
雖然5.56的彈殼直徑9mm多點，倒不至於從7.62mm的槍管裡掉出去，但是在彈膛內晃盪是少不了的。擊發的時候，擊針壓根抽不到5.56，就算抽到了，因為子彈並沒有固定，大概率也就是在底火上打出一個淺印子。
再說個老生常談的95能打5.56，這我真的已經說了十幾次了，真的不能。
當然，也有些例外的。不過前提是膛壓、殼體高度一致的情況下
比如說.300(7.62mm)BLK的彈膛就可以打響5.56，因為.300 BLk本來就是根據5.56彈殼改的，兩者彈殼、底緣直徑一致、彈匣也通用。
但我只是說能打響...因為5.56的口徑小，火藥燃氣可能會透過子彈在膛內的間隙，比彈頭更快噴出槍口，膛壓也不足，不能自動裝填，彈頭出膛後的彈道更是鬼畜。
彈藥和彈膛都是高度一致的東西，不存在設計時候特意去向下兼容的情況。即便少數能夠向下兼容（兩彈一般差距不大，而且直筒型的手槍彈居多），但也會出現諸如擊發無力~彈道鬼畜~無法自動裝填~ 或者說炸膛的情況。
瘋狗的輕武
不可以。
這個涉及到子彈如何在上膛時的定位問題。
子彈從彈匣／彈倉中被推上來，子彈彈殼後面的底火需要被擊針頂住，同時彈殼空緣在槍機的推動下，進入槍管，完成上膛。它能讓子彈準確的到達上膛待擊的地方。
定位的方式有很多種，底緣定位，斜肩定位等。
左邊為.32ACP彈，右為7.62x17mm手槍彈
可以看到這兩者子彈大小長度都差不多，但是.32ACP用的就是底緣突出的半底緣彈，而7.62x17mm手槍彈則是無底緣彈殼，所以無法使用底緣定位。
被稱為西安第一悍匪的魏振海就搞到一隻勃朗寧M1910手槍，但是所需要的.32ACP子彈找不到，就用了中國的54式7.62x17mm手槍彈,由於沒有那圈底緣擋住，很容易裝填過深，造成擊針不能可靠打擊底火，擊發無力。所以當魏振海企圖用槍拒捕反抗的時候，根本打不響。
現代突擊步槍一般採用無底緣彈，使用的就是斜肩定位，利用瓶形彈殼的斜肩和彈膛內錐部貼合來定位，所以它的殼頭空隙就是斜肩頸部到槍機前端面的距離。所以5.8mm子彈與5.56mm和5.54mm子彈的斜肩長度完全不一樣，槍機完全無法閉鎖，無法射擊。
木榮雨北
實際上，別說中口徑步槍，能否使用小口徑步槍彈了。
同口徑的但要都不能通用，ak47用的是7.62×39mm М1943中間型威力槍彈，而莫辛納幹使用的7.62x54r彈，北約用的是7.62x51nato彈（m240，m14和m26）
光長徑比都不一樣，如何通用？更何況還有底緣彈（靠彈尾處凹槽）和斜肩定位（子彈收束部位卡到槍膛裡），平尾和圓尾之分。
拉大栓，突擊步槍，手槍都有7.62mm這一級別，但是，手槍彈和步槍彈能通用就見了鬼了
還有各種狙擊槍專用的馬格南彈。（主要是7.62mm彈藥的對比圖委實是沒找到，所以拿個20mm的湊活一下
上面這群20mm機炮或者防空炮的炮彈（實際上機炮日常插地上）
除了口徑都一樣，還有啥一樣的？不說別的，彈匣/彈夾/彈鼓/彈鏈/能不能卡住都得打個問號。
更何況還有更奇怪的超大版馬格南
我跟你講，這個裝藥嚇死人。
但是，如果同為底緣彈，硬卡還真能卡進去.....不過那個準頭麼人emmm不把自己幹掉就算不錯了
嘯鷹評
不可以！
槍械構造沒有這麼大的兼容性。首先子彈無法在上膛後達到閉合契合的標準，也就無法準確完成擊發底火的動作，差之毫釐，都是打不響。即使能打響，子彈口徑小，會在槍管裡鬆散運動，出現飄蕩，而且無法預料打出的子彈會否變向飛行，對於完全失控的操作來說，軍事上就叫可靠性能過差，所以，什麼槍，用什麼彈，都是專屬性的。
一個國家的軍隊必須有自己的制式武器，打起仗來才有底氣，即使作戰中被對方撿到武器，也會因沒有適用的子彈而變為燒火棍……槍彈配套才能用！
