寶寶輔食添加的油你推薦什麼油?

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談選擇什麼油之前,我們先要知道,寶寶什麼情況下需要吃油?


1歲前

1歲前母乳或配方奶是寶寶的主要營養來源。每天保證600-800ml的母乳或配方奶,在此基礎上保證1個蛋黃(雞蛋)和50g肉禽魚。


這個階段肉蛋奶是寶寶們最主要的脂肪來源,寶寶的輔食不需要刻意加油。


不過,如果嬰兒輔食以穀物類、蔬菜、水果等植物性食物為主,需要額外添加約5-10g油脂,推薦以富含α-亞麻酸的植物油為首選,如亞麻籽油、核桃油等。


1歲後


1歲後輔食的作用之一便是將寶寶的飲食模式逐漸過渡到成人,隨著寶寶的長大,咀嚼吞嚥能力慢慢提高,一味的清蒸水煮的口感不能滿足孩子們的興趣。


銀耳隨著烹飪方式改變,就可以適量增加食用油的攝入啦,不過也要注意,儘量少用煎炸,一些日常炒菜也不錯喲。



其實針對不同用途,家裡至少應該備2種油,而且推薦購買小瓶裝,深色瓶裝,以免氧化。


實際生活中,我們不可能完全按照食用油的脂肪酸結構來選擇其用途,哺乳國內產能和銷量最多的大豆油、玉米油和葵花籽油等,廠家可以通過添加抗氧化劑、加工工藝來有效緩解油脂的氧化,提高耐高溫的能力。



因此在選擇家庭用油時,應當結合國情、價格、用途和用量。


推薦如下:

  • 適合快炒的有:大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油、牛油果油、精煉橄欖油、茶籽油等。

  • 適合涼拌的有:特級初榨橄欖油、核桃油、亞麻籽油、芝麻油、紫蘇油。

  • 適合煎炸的有:棕櫚油、椰子油、豬油(但是儘量減少煎炸)。


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輔食應該添加什麼油首先從2個方面考慮:

1、 寶寶剛添加輔食,腸胃功能還不健全,處於輔食的適應期,建議選擇植物油。

2、 不同植物油不同的味道,選擇寶寶喜歡的。

剛開始添加輔食時,並不需要刻意為了吃油而多加食用油,對於6個月左右的嬰兒,除了母乳或奶粉提供的脂肪外,每天只要一隻雞蛋就可以滿足脂肪需要的量了。而且食用油對天嬰兒來說,也是一種新輔食,需要遵循輔食添加的原則。當嬰兒經過各種基礎輔食對口腔和腸胃的適應,唾液和胃酸分泌增加,整體消化良好,對輔食口味也有了更高需求的時候,可慢慢添加食用油了。

至於寶寶輔食添加初期,適合吃什麼油?其實我們可以先來解一下關於脂肪的相關知識,就可以根據實際的情況來選擇了:



一、概況:

1、脂肪酸根據飽和度不同可為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

2、世界衛生組織建議飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=1:1:1。

3、中國營養學會建議omega-6與omega-3脂肪酸的攝入比例為4-6:1,也就是寶寶吃的食用油裡,多不飽和脂肪酸部分要有五分之四的亞油酸,五分之一的α亞麻酸。

二、分類:

1、高亞油酸型:omega-6多不飽和脂肪酸豐富,飽和脂肪酸少,主要有大豆油、玉米油、葵花籽油、玉米胚芽油、紅花油等。這類油不耐熱,不適合油炸、爆炒;適合做色拉油;適合燉煮菜。

2、各脂肪酸含量均衡型:這類油脂中油酸比例較高,主要有花生油、稻米油、菜籽油、芝麻油,適合日常炒菜,但不適合爆炒、油炸,因芝麻油增香物、芝麻酚、維E豐富,適合涼拌、蘸料。

3、高油酸型:單不飽和脂肪酸特別豐富,必需脂肪酸少,橄欖油、茶籽油、杏仁油,初榨產品適合涼拌;精煉產品適合炒菜、燉菜。

4、高α亞麻酸型:omega-3多不飽和脂肪酸,維E、抗氧化物質等含量豐富,主要有亞麻籽油、紫蘇油、野生山核桃壓榨油,這類有營養豐富,不耐熱,適合涼拌、做湯用。

5、飽和脂肪酸豐富:包括棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、黃油,這類油耐熱性好,適合煎炸等高溫烹飪。

其實最簡單的方法:在寶寶能接受味道的油類中,選擇幾種輪換著吃(除了棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、黃油)。因為很難有一種油是單獨可以百分百滿足人體各種營養需要的,幾種互補起來,一是滿足了營養的需求,二是也滿足烹飪方式的需要。

作者:譚水嬌,持國家高級公共營養、歐洲臨床營養、中醫藥膳製作等相關專業資格證書,有多年從事嬰兒、幼兒、兒童營養工作經驗。


專注兒童營養健康


關於寶寶添加輔食之後對油脂的攝入 寶寶滿六個月之後就要開始添加輔食了 寶寶在攝入素菜肉類的同事 油脂也是必不可少的 油類含有豐富的脂肪和脂肪酸 脂肪是人體的重要組成成分 一個健康成人的體重百分之14到16是脂肪組織。可見脂肪對人體的重要性。

剛開始添加輔食的寶寶建議使用核桃油 亞麻油 橄欖油 芝麻油等。我家寶寶八個半月了。吃的是自己家榨的芝麻油 很多寶媽給寶寶選擇吃核桃油 核桃油裡含有豐富的亞油酸與亞麻酸 易被消化吸收 一歲以後可以食用少量的食用油

某寶上有一款 拉杜蘭喬的核桃油 身邊有很多寶媽在使用 價格方面幾十到二百多價格不等。寶媽可根據自己的需要選擇 我家寶貝吃的芝麻油是自己家榨的。很便宜。十幾塊錢。不過是純正的芝麻油。吃起來也放心

嬰兒食用油類不可過多 一歲以前每天攝入一小勺即可 一歲之後可逐漸添加食用量


永垂不朽的只有7687316


首先動物油我們是不建議的,如豬油,其成分為飽和性的高級脂肪酸和甘油酯,不適合1歲以內的寶寶食用,會刺激嬰兒柔弱的腸道,使腸道發生慢性隱性失血,甚至引起貧血。寶寶大腦發育所需的是不飽和脂肪酸而非飽和性的,這和媽博士曾經發過的一條文案1歲以內寶寶不適宜喝純牛奶是一個道理。因此避免給寶寶食用動物油。

其次,我們在6個月左右開始給寶寶添加輔食,調料及油都建議少放甚至不放,食鹽需為大人嘗不出鹹味的程度。

而食用油以植物油為佳,核桃油、花生油、芝麻油均可,用量要少。把握住添加劑量就可以啦!


媽博士


剛開始我也買過核桃油,橄欖油。沒吃藥放的時間太久了,後來就扔掉了。再大一點,就跟著我們吃家裡的油了。家裡自己吃的油,選的好一點就可以了吧。小孩子油要少放,所以買油,記得買小瓶的。如果跟著大人一起吃那就無所謂了。


阿麗236907287


只要是健康的油就可以哦,剛剛開始我是給我寶寶專門買的橄欖油,後來就可以加點家裡吃的豬油。現在很多育兒專家都推薦吃什麼核桃油,橄欖油,亞麻籽油換著吃。其中亞麻籽油可以促進寶寶大腦發育,是很不錯的一款寶寶食用油,採用物理壓榨,可以直接拌在食物裡吃的,很方便。





茶鄉的小阿妹


我之前用動物油,感覺寶寶消化不好,後改用花生油吸收就好些,現用橄欖油更好了,建議寶寶輔食裡添加的食用油首選植物性食用油,比如橄欖油。它不會對寶寶身體產生副作用,還易被寶寶吸收。寶寶6個月左右添加輔食時,每天可以用少量,2-3滴即可。




湘潭殘疾小哥


你好

當然是拉杜藍喬呀,從添加核桃油開始:

拉杜藍喬有一款黑色小嬰兒款。一瓶就夠啦。吃完了就換褐色瓶子款。

然後還可以吃牛油果油呀,亞麻籽油呀等等。




帶娃的路上


關於油的問題,實在沒必要糾結,只要是健康安全的油就可以,家庭用的就行,孩子吃不了多少的,也不會引起孩子哪兒不舒服的


金黃色的麥穗1


一般推薦寶寶核桃油和植物油,較為合適


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