姜作为生活中不可或缺的调味料被人们所熟知，其实，姜也是一味中药。
然而，姜却和其他调味料有很大的区别，重要之一是姜不在荤腥之列，严格的素食者和佛教徒均没有禁忌；姜岁有自己的食物特性，却很少有人不适用。
但，千万别以为生姜时体质偏寒或者女性专利！
姜，自古就不是女人专利。
中医素有“男子不可三日无姜”之语。从孔子提出“每食不撤姜”到孙思邈“每方必有姜”，到王安石“姜能疆域百邪”，到王夫之“最疗人间病”，有个最明白的共同之处——男子与姜。
对于男性来说，姜“不可一日无之”。
究竟有何科学依据呢？
首先，姜性温，属阳，是天生的助阳之品。
按中医理论，生姜能使人荷尔蒙分泌增加；可调节前列腺机能，治疗前列腺疾病以及性功能障碍。
其次，对于中老年男性来说，姜的功效主要体现在养胃。
因胃寒、食欲不振导致的身体虚弱，可含服鲜姜片，达到刺激胃液分泌，促进消化的目的。
第三，夏季收获的鲜生姜能增进食欲，延缓衰老。
生姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
早上吃姜，最好是鲜姜。
因为鲜姜有辛辣味但不浓烈，具有生姜的功效且易被接受，这也是夏季吃姜人群队伍日渐壮大的原因之一。
干姜温中散寒，健胃活血，加上滋补肝肾的枸杞子为药膳，可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
难怪，早在2500年前，圣人孔子就提出了“每食不撤姜”的养生方祛（意思是说：一年四季人们每天都应该吃姜），此法被载入《论语·乡党》，成为千古不变之养生良方。
谁说生姜只是女人“那几天”的特供？
男人越过30岁，也会因为血循环变差造成手脚冰冷。
男性吃姜，可以温中驱寒，助升阳气，很有必要。
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