聖誕快到了,今年自己做個聖誕蛋糕吧~哇~怎麼能這麼漂釀!

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哪怕吃了大餐

也還差個聖誕蛋糕

超簡單的方法來了

祝玩兒的開心!

食材清單:

6寸蛋糕 —— 1個

淡奶油 —— 300g

糖粉 —— 30g

大草莓 —— 1斤

黑芝麻 —— 一小把

糖粉(裝飾) —— 少許

製作步驟:

1、準備一個6寸的蛋糕,我是提前烤了一個紅絲絨戚風蛋糕,因為紅絲絨的紅色能襯托節日氣氛。將蛋糕橫切成三片備用。

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2、留出5個草莓當聖誕老人,其餘的草莓切丁當夾層備用。

3、將30g糖粉與淡奶油混合, 用電動打蛋器打發至奶油硬挺能裱花的程度。

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4、將一部分淡奶油裝進裱花袋,選用大號圓形裱花嘴。

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5、取一片蛋糕,用抹刀在中間抹上厚厚一層奶油,再用裱花嘴沿著蛋糕邊緣擠一圈。

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6、中間的奶油上填滿草莓夾心。

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7、輕輕蓋上一片蛋糕,重複5-6,再來一層奶油和草莓夾心。

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8、蓋上最後一片蛋糕片,平整的那面朝上,抹上奶油。重點來啦~~將草莓根部切掉不要,尖尖切掉不要,再在1/3處切成兩半。將草莓下半部分依次擺在蛋糕上當聖誕老人的身子,擠上淡奶油當臉,草莓上半部分當帽子,再換小一號的裱花嘴在草莓尖尖上擠一點當帽子上的白球球。然後用牙籤沾一點奶油,再粘上黑芝麻裝飾眼睛和嘴巴。覺得畫面不滿的,可以再隨意裝飾下~ 最後,篩上一些糖粉營造下下雪的氣氛~ 大功告成!美美的紅絲絨聖誕老人裸蛋糕就完成啦~

聖誕快到了,今年自己做個聖誕蛋糕吧~哇~怎麼能這麼漂釀!


學會了麼?今年聖誕就這麼玩吧~~


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