百 味 胡 同
一條衚衕 串聯百味
●
雖然這條相對年齡較大的小吃街，最近一年被新起之秀新華美食街，衝擊的稍顯慘淡。
不過，這裡依然有沉澱多年的美食等待細心的吃貨。
◆ | 莫 沫 香 掉 渣 燒 餅
百味衚衕有一家名氣很大的掉渣餅店，它就是在小吃街西門入口大概20米左右的莫沫香掉渣燒餅。
相信很多人都吃過這家的掉渣餅，或早上匆匆路過買份當早餐，或幾個好友逛街買上邊走邊吃。
莫沫香的掉渣餅說不上具體是什麼在勾著味蕾，對其念念不忘。
也許是薄厚適當的餅底，分量超足的肉醬亦或是自制的辣醬。
總之，莫沫香掉渣燒餅就憑藉獨特的味道，在這個不大的小吃街撫慰一個又一個路過人的胃。
◆ | 第 一 家 擀 面 皮
在莫沫香掉渣餅的斜對面，有一家賣擀麵皮和涼皮的店，也是這條小吃街的網紅了。
店主是一位五十多歲的阿姨，常年堅守在不到5平米大小的店裡。
店裡生意常年都很好，有時下午去晚了，阿姨當天準備的麵皮賣完關店後，還會撲空。
勁道有嚼勁的擀麵皮是香辣中又帶著甜絲絲的味道，搭配爽口的豆芽，吃完還想再來一碗！
PS.到了冬天，貼心的阿姨還會把麵皮做成不影響口感的溫熱口感哦~
◆ | 京 味 虎 皮 餑 餑
接著往裡走，你會與一家老夫妻開的小店相遇，店裡只賣虎皮餑餑，也就是上年火到不行的仙豆糕。
不過，這裡沒有網紅的氣息。
實在的大爺大娘還是遵循傳統的做法和傳統的味道。
店裡一共有紅豆、綠豆、紫薯、板栗、豌豆5種口味，餡料都是大娘自己做的。
方方正正的虎皮餑餑，基本上是現點現做，拿在手裡分量很足。
趁熱吃，外皮酥脆餡料綿軟。
最喜歡的就是紫薯味道了，有淡淡的奶香味，不是很甜。
入口是綿密的紫薯味道，簡直是在吃紫薯本薯。
◆ | 田 梓 均 一 絕 雞 架
在百味衚衕的後段，還有一家我每次去都要吃一家店— 田梓均一絕雞架。
店主是個很開朗可愛的姐姐，乾淨的櫥櫃裡整齊的處理乾淨的炸物。
雞架、雞皮、雞胗、雞叉骨、雞心，選擇性超多，挨個打卡都得吃上一個星期。
最喜歡店裡的雞叉骨和雞皮。
雞叉骨炸的火候剛剛好，連骨頭都是酥脆，可以入口的；雞皮則是軟糯微微粘牙間又帶著熱油洗禮後的微焦口感。
新 華 美 食 街
超多美食匯聚 逛吃逛吃可以待一天
●
2018年竣工開業的新華美食街，儼然成為了八臘廟街新的地標建築。
古香古色的建築下聚集了全國各地的美食，在這裡逛吃逛吃一天都不累。
◆ | 海 鮮 遇 上 烤 粉 絲
就是沒去過新華美食街也早該聽過烤粉絲的大名吧！
早些時候在藍天步行街夜市對面擺攤，後來人氣火爆到直接開了店，新華美食街開業，烤粉絲更是直接搬到美食街最顯眼的位置。
好像不管何時去，都好多的人排隊。臨沂那麼多家烤粉絲，還是這家的味道獨特吸引人。
現在，店裡不止有烤粉絲，還新上了海鮮燜面和鍋盔。
但我還是超愛烤粉絲的味道！鮮辣爽口，吃一份能開心一天啦~
◆ | 長 沙 臭 豆 腐
如果來新華美食街，我還有一個必吃的，就是長沙臭豆腐啦~
光從“黑乎乎”的賣相來看，它家的臭豆腐就已經遠超其他家。
四方豆腐炸制的有些膨脹的時候，撈出控油，再在中間挖出小孔塞上秘製的醬料。
外酥裡嫩的豆腐，咬一口醬料在口中爆汁，層次豐富的豆腐在咀嚼間留下的是滿口的豆香。
啊！真的超好吃呀！你們趕緊去吃！
◆| 胖 胖 掉 渣 餅 雞 翅 包 飯
就在臭豆腐的旁邊，還有一家掉渣餅也很優秀，飯點前後也是排的很多人。
性價比很高而且味道也不差，尤其是店裡的辣椒，自己做的超級香。
大 華 . 星 時 代
美食新秀 未來可期
●
大華.星時代雖然是新人，但是在百味衚衕和新華美食街的對比下，則稍顯冷清。
裡面的美食雖沒有那麼多，但還是有隔段時間不吃就唸念不忘的美味。
◆ | 鍋 塌 魚
原先在步行街夜市對面擺攤的鍋塌魚，如今已經落戶大華.星時代啦~
位置很好找，認準大大的老字號鍋塌魚招牌就行。
店裡有大魚和小魚兩種選擇，處理的沒有腥味的鮁魚在鐵板上煎出香味，剃乾淨刺捲入煎餅，一次能吃倆~
閱讀更多 臨沂美食攻略 的文章
