手机用户102108178606
做厨师不一定要在酒店做，厨师就业面太广了，工厂，公司，太多了，我做厨师很多年，从不去快餐店，酒楼去做，一般我选择小公司做，有很多小公司的员工是包吃住的，所以厨房是公司自办的，非盈利性的，在这样的厨房做事，自由，不用打卡，每天按时开饭就可以了，我在一个知名物业公司做过几年厨师，厨房开菜单是我，采购是我，验收是我，做菜是我，后来公司八个厨房里的菜单都是我开，工资收入很低五千一个月，但工资基本上可以忽略不计了……基本上吃的喝的不用自己花钱，想吃什么，喝什么酒都可以随意，供应商每月直接给我两张购物卡，喊我出去喝酒唱歌，我基本上不去，我不去，供应商也很会做人，直接发两百红包给我，每个月我签单的粮油米，菜，调料，差不多有八万多块钱！一年近百万的单，由我开和签收！这样的地方做事要见好就收！后来跳槽去一家小电子厂做厨房，大约不到二十人吃饭，工资四千五！厨房就我一个人做事，买菜，洗菜，炒菜，擦桌子等等都是我做！但没人管，回扣钱也不多的，七七八八加起来一个月也有接近七千块钱的，三菜一汤，一天最多五个小时做事！我在大公司也做过，一万多人吃饭，厨房就六个厨师，工资也就不到六千！那真他妈的累！烧一锅红烧肉，就一百多斤，快餐盒装六盒子！干了两个月就辞工了！所以做厨师不要去酒楼，快餐，酒店做！工资不高，规矩特别多，我觉得做这行，宁做鸡头不做凤尾！收入才是最重要的！
糊涂先生148861856
大家好，我是职场【春霖君】，很高兴可以帮你答疑解惑，希望我的回答可以帮助到你！
俗话说“民以食为天”，中国老百姓对美食的追求可谓是亘古不变。随着国家的发展，老百姓的腰包是越来越鼓，年轻人更喜欢在餐馆用餐或是点外卖，所有的美食的制作都离不开一个职业——厨师。可以这样说，所有职业都存在失业的可能性，可厨师永远不会，因为我们人的生存离不开食物，所以说厨师是当下，乃至未来最火的职业。
做一名好的厨师，需要的专业水平是非常高的。现在厨师行业的专业院校有新东方、蓝翔等，一般学成需要三年以上的时间，学的课程有理论基础知识、雕工、切功、刀功、翻锅、煎、炒、烹、炸等等，所以说厨师这个职业也是非常辛苦、枯燥的。
如题所述，对于厨师来说，专业能力高低，所属单位好坏、所在城市的层级都影响着薪酬（工资等）的多与少，具体如下。
第一、一线及准一线城市。北、上、广、深、南（京）、杭（州）等一线大城市的星级酒店（三星至五星）厨师（主厨）一般薪酬待遇为年薪20万元至50万元不等，当然技艺越高，薪酬越高。若是普通饭店的厨师，年薪也在15万元至30万元不等。
第二、二线城市。对于二线城市来说，星级酒店（三星至五星）厨师（主厨）一般薪酬待遇为年薪20万元至30万元不等。若是普通饭店厨师，年薪在15万元至25万元不等。
第三、三线城市。对于三线城市来说，星级酒店（三星至五星）厨师（主厨），一般薪酬待遇为年薪10万元至20万元。若是普通饭店厨师，年薪在10万元至15万元不等。
备注:以上薪酬包括但不限于工资、奖金、绩效等，薪酬水平为平均数，仅供参考。
综上，是我对该问题的个人见解，希望可以帮助到你，祝你好运！
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春霖君
上尾灶5000左右！然后一灶500提升正常情况下！厨师长水就高了！尾灶可能2000就行了！酒店开5000但是刚上来的打荷！可以让他做汤！炒青菜！炒一般的后期菜！正常客人喝酒喝麻了！菜品不出来味了！只要不咸就基本没毛病了！还有送菜给的提成！想挑毛病再好都有毛病！送到位一般都能过去！以前在市委膳食处~厨师长一年一套房子！还两三个小蜜！固定工资5000！我是蒸笼老大主管海鲜这一块固定工资3200！实际的1800就干了一年多！发鱼翅辽参！蒸龙虾仔石斑鱼（深海老鼠斑）左口鱼面包蟹帝王蟹！主要是为了学活！干任何生意都有挣钱赔钱的！现在师兄弟们都是会所干！一个月工资一万多！买菜上挣个万把块！
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关于这个问题我浅谈看法。大家知道，厨师是个技术活，既然是技术活，顾名思义，看手艺拿工资。手艺越高工资越高。表面上看起来是这样，其实人才市场中的内在逻辑，也同样左右着这个行业。一个行业的劳动力过剩，必然导致这个行业的工资水平降低！同样是倒退十几年以前，厨师，这个行业是很火爆的这也成就了像新东方这样的行业。但是随着从事人员的增多，厨师已经变得不值钱了 。现在很多一般的厨师工资水平大概就是4000到7000之间，能做到七k以上已经是非常难得的。除非能做到厨师长级别。一个行业的火爆年龄一般也就在十年左右，过了这个时间由于大量的人员涌入，必然会导致这个行业趋向一种理性。所以大家介绍的时候尽可能的选择一些新兴的行业，这也是有道理的，
就爱吃大餐
看地方吧，经济发达的地区可能工资就稍微高点，反正在餐饮还算发达的武汉来说，一般上炉的炒菜师傅大概在6000左右，好的当然更高，一般案台师傅大概四五千左右，谈不上有多好，勉勉强强糊口吧，我觉得相比较于工资，厨师更应该提高的是别人对这个行业的认知和口碑，以前我在厨房那会儿，反正其他人对厨师的印象不怎么好，基本上就是打上了吃喝嫖赌抽的标签，然后眼高学历低……
墨骞家的厨房
现在厨师一般分几个档次，5500-6000 6000-6500 .这个阶段是小型饭店的工资，6500-7500这是中小型饭馆工资. 7500-9000这是中大型饭馆工资，9000-12000这是厨师长工资或者是包厨房的工资，当然还有更高的，那就是行政总厨了，现在好多厨师自己干小饭馆了，挣个高工资，比打工强，也有经营不善倒闭的!
生活就是快乐521
在广东来说初级的厨师也就是尾锅级别的工资也就是4000到5000左右，中级厨师也就是二三四锅级别的工资5500到6500左右，资深厨师也就是头锅或者副厨师长7000到9000左右，厨师长10000以上的，这只是普遍的市场薪资，也有更高或者更低的！
快乐人生50106
吃不饱饿死了厨师没的做，
强哥127230382
具体工资看地方和手艺，一般来说大店里除了主厨和厨师长工资高剩下的相对小店忙点的店工资要低一点。厨师是个辛苦的职业，工作时间长，没有节假日，特别夏天，衣服经常象过水了一样，作为从业者，真的希望能提高厨师的从业待遇。
土豆哪里去挖啦啦啦
我们这西北的，川菜一般7000-10000家常菜4500--7000湘菜5000--8000。
