據說，這是中國人舌尖上的一天：
早上喝一杯含豐富三聚氰胺的牛奶，
吃個有營養的注射雞蛋，
再吃幾個光鮮亮麗的染色饅頭；
中午吃頓蘇丹紅炸雞，
喝杯重金屬超標100倍的碧螺春；
晚上約朋友到菜館吃頓地溝油炒菜，
來盤瘦肉精紅燒肉，
再點一盤染色牛肉毒粉絲，
“老闆！再來點含甲醛的啤酒，
這日子過的，舒坦！”
不僅飲食問題，
環境汙染、精神壓力、過度勞累，
讓我們的健康時刻受到威脅！
癌症已成為人類健康的第一殺手！
癌症究竟離我們有多遠?
我國現有癌症患者700萬人，每年新增癌症患者約200萬；
我國80%以上的患者被診斷時，病情已經發展到中晚期；
過去的30年，我國肺癌死亡率增加了5倍；肝癌發病率佔全球的55%；
過去的20年，我國中心城市乳癌發病率增長了109%；
全國每6分鐘就有一人被確診為癌症，每天有8550人成為癌症患者，每七至八人中就有一人死於癌症。
未來10年，中國的癌症發病率與死亡率仍將繼續攀升......
4月15—21日，在第25個“全國腫瘤防治宣傳週”期間，河南省腫瘤醫院特舉辦3期“健康大講堂系列科普講座”，通過現場講座+網絡直播的形式，為廣大百姓傳播正確的防癌、抗癌知識。
本期的健康大講堂，我院腫瘤內科副主任王啟鳴帶來了《合理生活，遠離癌症》專題講座。
<table><tbody>合理生活
遠離癌症
在講座中，王啟鳴主任向大家講解了腫瘤的發病原因：
根據美國科學家研究表明，主要的環境因素佔的權重：
①吸菸佔30%；②飲食因素平均佔35%其變化幅度為10%到70%；
③生育和性行為佔7%；④職業因素佔4%；⑤酒精濫用佔3%；⑥地理因素佔3%；⑦環境和水汙染佔2%；⑧藥物和醫療因素佔1%。
王啟鳴表示，為了防治，將腫瘤的發生發展分為以下五個階段：
腫瘤發生發展的五個階段
一、癌前階段：
黏膜白斑、慢性子宮頸炎、纖維囊性乳腺病、結腸多發性息肉病、慢性胃潰瘍和萎縮性胃炎、慢性膽囊炎合併膽石症、結節性肝硬化、皮膚慢性潰瘍、子宮內膜和支氣管黏膜等處上皮非典型增生
二、原位癌： 細胞剛剛發生惡變。
三、浸潤癌：細胞已經由發生的部位向深處浸潤。
四、局部或區域性淋巴結轉移：已經發生的惡變細胞已經沿著淋巴管轉移到淋巴結。
五、遠處播散：腫瘤細胞隨血流轉移到遠處器官。
癌症雖然可怕，但１／３癌症是可以預防的，１／３癌症通過早發現、早診斷、早治療是可以治癒的，１／３癌症通過適當治療可以延長生存時間，提高生活質量。王啟鳴主任表示，要想有一個的身體，健康的生活，遠離癌症，要做到這十六字方針：合理膳食，適量運動，戒菸限酒，心理平衡。
話雖如此，日常生活應該怎麼做呢？啟鳴主任的這十條建議收好了！
一、在正常體重範圍內儘可能瘦
建議：確保從童年期到青春期的體重增長趨勢，到21歲時使體重能處於正常BMI的低端，從21歲時起能保持體重在正常範圍。在整個成年期避免體重增長和腰圍增加。
BMI=kg/m2 (成年男性應該是20—25，成年女性19—24，超出則為超重或肥胖。 )
二、將運動日常化
建議：
世界衛生組織最新發布的《健康體育活動全球建議》強調，有規律的體育活動能預防多種疾病，包括乳腺癌和結腸癌、心血管病和糖尿病。
具體做法：每天至少30分鐘的中度身體活動（相當於快走）。隨著身體適應能力的增加，每天60分鐘或以上的中度身體活動，或者30分鐘或以上的重度身體活動，避免諸如看電視等久坐習慣。
三、避免含糖飲料，以植物性食物為主
建議：
少吃高能量密度的食物，避免含糖飲料。如果吃“快餐”，則儘量少吃，以植物來源的食物為主。
具體做法：每日至少吃5份（至少400g）不同種類的非澱粉蔬菜和水果（最好有各種各樣不同顏色）；每餐都吃相對未加工的穀類和或/豆類；限制精加工的澱粉性食物。將澱粉類根或塊莖食物為主食的人，要保證攝入足夠的非澱粉蔬菜、水果和豆類。
四、限制含酒精飲料的攝入量
建議：如果喝酒，男性每天不超過20-30g乙醇，女性不超過10-15g乙醇。（50ml，50°的白酒約含乙醇20g，大約一兩酒）。
五、限制鹽的攝入量、拒絕黴變食物
建議：為保證每日鹽攝入量低於6g（2.4g鈉），限制攝入含鹽的加工食品，限制鹽醃食品或用鹽加工的食品，不吃發黴的穀類或豆類。
六、不推薦膳食補充劑
建議：強調通過膳食本身滿足營養需要，
不推薦使用膳食補充預防癌症。
七、特殊建議：母乳餵養
建議：母親進行哺乳，孩子用母乳餵養
具體做法：完全母乳餵養嬰兒6個月，而後在添加輔食的同時繼續進行母乳餵養。
八、對癌症患者的建議
建議：
癌症患者治療後應該遵循癌症預防建議。
永遠記住不要吸菸。
九、簡單生活
中國抗癌協會的評估是，通過簡單生活，即戒菸、避免二手菸吸入，避免過度日曬以及預防可導致癌症的感染等，可以預防中國內地約20%的乳腺癌、33%的胃癌以及34%的子宮內膜癌。
具體做法：
保持粗茶淡飯，遠離肥甘味美；
保持適量運動和步行，不依賴舟車寶馬；
親近果蔬，遠離菸酒；
食品宜原汁原味，不宜過度烹調和精加工。
十、防癌小妙招
1、開窗防癌：氡氣
2、擦背防癌：促進血液循環，提高免疫
3、唾液防癌：過氧化物具有抑制致癌物質
4、樂觀防癌：精神力量
5、飲茶防癌：綠茶
6、睡眠防癌：不熬夜
7、戒菸防癌：永遠，遠離菸草！
8、食蒜防癌：阻斷亞硝胺
9、常吃蔬菜防癌：雜
10、橄欖油防癌
11、β-胡蘿蔔素防癌
12、改變飲食習慣防癌：簡單
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王啟鳴，腫瘤內科副主任、呼吸內科三病區主任，主任醫師，博士生導師，博士後合作導師，醫學博士，美國安德森癌症中心博士後，美國埃默裡大學客座教授。美國AACR會員、國際肺癌研究會(IASLC) 會員，國家衛健委重點研發計劃評審專家，中國抗癌協會青年理事會常務理事，中國抗癌協會靶向治療專委會委員，河南省抗癌協會青年理事會首屆執行副理事長，河南省抗癌協會靶向治療專業委員會主任委員，河南省衛生計生科技創新型人才領軍人。
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