营养师周启祥
春笋的吃法有哪些？怎么做才好吃？春笋的吃法真的是很多。怎样做出一道可口的春笋菜肴，取决于选什么样的食材和了解地方口味。
春天发芽长出来的竹笋都叫做春笋。但是春笋的品种很多，大致分为两类：毛竹笋和细竹笋（也叫尖竹笋），毛竹笋就是经常市面上能看到比较粗大的那种（炖着更好吃），细竹笋因为经济价值的原因市面上相对少见。春笋的吃法有哪些呢？下面和大家介绍几款春笋的吃法。
《春笋焖土鸡》我昨天刚刚介绍过怎么制做，想了解的朋友可以自己去查看。《油焖春笋》，《春笋烧肉》，《春笋炖排骨》，《春笋爆炒五花肉》等等，这几款是我经常会做的，由于时间有限，今天给大家介绍一下油焖春笋的做法，希望朋友们喜欢。
所需食材：春笋600克（小的三根，大的两根），生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，香葱两根，白糖一勺，鸡粉少许，食用油，香油。
食材处理：青笋去皮去根，切成段清洗干净，沥水备用。葱洗净切成葱花。
操作方法：起火把锅加热，倒入半汤勺食用油，油温达到六七成时倒入春笋段，来回均匀翻炒三四分钟，加入生抽，老抽和白糖翻炒均匀，盖上锅盖转小火焖十分钟左右，打开锅盖，撒上鸡粉葱花，淋上麻油再翻炒两下出锅。
大家好，我是金姐。喜欢的朋友请动动您宝贵的手指，点个赞，谢谢。
金姐美食谱
春笋吃法 做法很多 个人说好吃不能代表大众说法
豆角春笋炒肉
家常味初级15分钟共9步约225人做过
食材:芸豆,五花肉,春笋,胡萝卜,花生油,酱油,盐
美食杰
蚝油焖春笋
蚝香简单20分钟共4步约17人做过
食材:春笋,蚝油,蒜
下厨房
春笋炒鸡蛋
咸鲜初级1小时共5步约353人做过
食材:春笋,鸡蛋,食盐,元贞糖,料酒,胡椒粉,鸡精,葱
美食杰
清炒咸肉春笋
清淡简单15分钟共7步约7人做过
食材:咸肉,笋,盐,鸡精
香哈菜谱
春笋烧肉
家常味初级30分钟共7步约3人做过
食材:春笋,猪肉,木耳、胡萝卜,花椒粉、胡椒粉,盐、姜、蒜,料酒,老抽,红糖,鸡粉
豆果美食
春笋炖排骨
家常味初级30分钟共4步约6人做过
食材:春笋,排骨
豆果美食
春笋酿肉动图
家常味中级30分钟共11步约1人做过
食材:春笋,肉糜,小葱,胡萝卜,生抽,盐,玉米淀粉,清水
豆果美食
葱油焖春笋
家常味简单30分钟共9步约6645人做过
食材:春笋,香葱,猪肉,小米椒,食用油,生抽,老抽,料酒,盐
香哈菜谱
错过了这个春季 要吃就到等一年：春笋
咸鲜简单20分钟共2步约1人做过
食材:竹笋,配料,大葱段,姜片,蒜片,豆瓣酱,酱油,食盐
下厨房
炒春笋牛肉
咸鲜初级25分钟共6步约11人做过
食材:春笋,花生油,花椒,干辣椒,八角
好厨网
春笋豆腐汤
清淡简单30分钟共6步约505人做过
食材:春笋,内酯豆腐,香椿苗,枸杞,盐,高汤
美食天下
油焖春笋
家常味简单25分钟共11步约113人做过
食材:春笋,油,盐,香葱,鲜酱油,老抽,糖,白胡椒粉
美食杰
油焖笋
家常味中级30分钟共11步约913人做过
食材:春笋,生抽,糖,油
香哈菜谱
油焖笋
咸鲜初级20分钟共6步约1263人做过
食材:春笋,油,酱油,糖
下厨房
米饭必杀技--舌尖上细嫩的抵抗笋炒泡菜
咸鲜初级10分钟共8步约66人做过
食材:春笋,泡包菜,小米椒,油,味极鲜,盐
美食天下
豉香肉丝春笋
咸鲜初级20分钟共6步约278人做过
食材:春笋,猪里脊肉,生抽,白糖,料酒,胡椒粉,黄酒,蒜,豆豉,食盐,葱
美食杰
春笋炒肉
家常味简单30分钟共10步约379人做过
食材:春笋,带皮五花肉,青椒,红椒,油,料酒,盐,鸡精
香哈菜谱
油焖笋
咸鲜初级35分钟共9步约167人做过
食材:春笋,生抽,蒸鱼豉油,冰糖,油
下厨房
春笋炒肉丝
咸味初级25分钟共5步约11人做过
食材:春笋,色拉油,鸡精,姜,细香葱,生抽,淀粉
好厨网
创新版油焖春笋
咸鲜初级15分钟共10步约200人做过
食材:春笋,海鲜酱,色拉油,老抽,香油
美食杰
油焖春笋小鲍鱼
咸鲜中级1小时共18步约68人做过
食材:春笋,小鲍鱼,姜两片,料酒,老抽,生抽,白糖,葱段,葱花
下厨房
干煸春笋五花肉
咸味初级40分钟共6步约11人做过
食材:春笋,色拉油,鸡精,葱,蒜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,姜
好厨网
油焖春笋
家常味初级20分钟共6步约113人做过
食材:春笋,冰糖,酱油,葱花
美食杰
春笋烧肉
家常味中级30分钟共14步约1721人做过
食材:春笋,五花肉,干辣椒段,蒜,姜,酱油,盐,糖,水,食用油,香葱,五香粉,料酒
香哈菜谱
春笋炖排骨
咸鲜初级1小时共6步约79人做过
食材:春笋,排骨,姜,蒜,八角,香叶,盐
下厨房
浓香油焖春笋
咸鲜初级1小时共3步约11人做过
食材:春笋,姜,蒜,老抽,白糖,生抽,八角,黄酒
好厨网
油焖春笋
咸鲜初级35分钟共10步约113人做过
食材:春笋,红椒,植物油,食盐,酱油,白糖,水
美食杰
春笋乳鸽汤
家常味中级30分钟共11步约1781人做过
食材:春笋,乳鸽,红枣,生姜,盐,料酒
香哈菜谱
泡椒春笋
泡椒初级35分钟共6步约6人做过
食材:春笋,小米辣,青葱,凉开水,泡椒,花椒,蒜,姜片,白酒,白糖,盐,白醋
下厨房
焖春笋
清淡简单35分钟共7步约11人做过
食材:春笋,食油,味精,酱油
好厨网
油焖春笋
咸鲜初级30分钟共4步约113人做过
食材:春笋,食盐,酱油,橄榄油,白糖
美食杰
春笋炒肉
家常味简单30分钟共13步约247人做过
食材:春笋,瘦肉,蒜苗,枸杞子,花生油,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉
香哈菜谱
素菜香锅
清淡初级20分钟共6步约5人做过
食材:春笋,莲藕,干豆腐,胡萝卜,油麦菜,青椒,辣椒红油,香菜,大蒜,干辣椒,生抽,盐,辣椒粉,鸡精,麻油
下厨房
笋丁酱爆肉
酱香简单20分钟共13步约474人做过
食材:春笋,花生,熟五花肉,油,豆瓣酱,料酒,葱花,生姜,白糖,生抽,老抽
美食杰
豆豉炒春笋
原味简单20分钟共3步约72人做过
食材:春笋,豆豉,青椒,糖,盐
下厨房
春笋尖焖土鸡
家常味初级1小时15分钟共6步约346人做过
食材:春笋,鸡,冰糖,大蒜,八角,姜,葱,料酒,白米醋,红烧酱油
美食杰
油焖春笋
咸鲜中级40分钟共11步约22人做过
食材:春笋,海鲜酱,食用油,老抽
下厨房
油焖春笋
家常味简单35分钟共7步约113人做过
食材:春笋,食用油,精盐,白皮蒜,香葱,红辣椒,蚝油,香醋,白糖,香油
美食杰
春笋
家常味中级30分钟共1步约1人做过
食材:春笋,黑木耳,鸡蛋
豆果美食
春笋排骨汤
咸鲜初级3小时共14步约82人做过
食材:春笋,排骨,香菇,盐,白胡椒粉,枸杞
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生活中的小周
春笋烧肉那是嘎嘎香啊！只吃过这一种做法。
