愛能有多精彩141713472

不得不說的是如何做好一頓早餐是非常讓人犯愁的事情，因為這不是一天兩天，而是天長地久的去做。

我家的早餐一般誰有我媳婦來做，我媳婦比較勤快，每天早晨的早餐都會變著花樣給我與孩子做早飯。
上圖是我媳婦早晨給我與孩子做的餡餅，因為嘿喲組的大米稀飯，小鹹菜。

我在山東臨沂，我們這個地方吃的早餐比較粗獷，不是多麼精細，更談不上精美、精緻，媳婦做早餐，把握兩點:一個是早餐有營養，帶一個就是早餐要那扛餓，因為孩子去上學需要動腦子；我去幹活，需要費體力。

我們家的早餐一般以照顧孩子的口味為主，一般都是前一天晚上我媳婦會問孩子第二天早上想吃什麼東西，早晨起來的時間太緊張，孩子七點半就要往學校趕，所以我媳婦明天早上六點就要起床開始做飯。

上圖是我媳婦早晨給我與孩子包的水餃，還有湯圓。

我家孩子喜歡吃麵食，比如包子、麵條、混沌、油餅、水餃等，想一些帶餡的，我媳婦就會在頭一天晚上活好，然後第二天早上起來做會省一些時間。

另外，我媳婦也會有面包給孩子做三明治這樣比較新奇的，但是做的時候很少，一個是做起來比較費時，再一個就是也不是多麼好吃。
上圖是我媳婦早晨給我與孩子做的自制三明治，還有小米粥。

我們家很少早餐在外邊吃，都是自己在家做，這樣花錢少，而且吃的好，還衛生。

其實早餐最主要的還是孩子，大人的話就沒有那麼講究。可以在頭一天晚上多炒一些菜，早上起來熱熱剩菜吃就行了，或者是住這個麵條，我的稀飯吃就很好。

早晨如何做好整理飯確實是一門學問，但是隻要你用心去做，不管你做的孬與好，家人一定會喜歡，因為做之前最好問一下喜歡吃什麼，透氣所好，一舉兩得。

我的幸福小生活

我開始認真做早餐是源於在某群裡，有位爸爸隔三差五地曬給他女兒準備的早餐，他就是在分格的餐盤放一些不同的食物。看得次數多了，也就內疚沒給孩子好好準備早餐。我家的早餐都是爸爸晚上預約好的雜糧粥，早上我再煮個雞蛋，就這樣，一年四季，幾乎不變。直到孩子越來越不愛吃早餐，才去想改變早餐。於是，就在超市買了分格的餐具，像那位爸爸學習，開始為孩子做早餐。

這是我開始認真做早餐的處女作，呵呵!

通過不斷的學習和實踐，總結幾點經驗和大家分享。

①充足的營養早餐包含四大類，分別是穀物類，肉蛋類，奶豆類和果蔬類。每餐儘量做到這四類食物都包含。

②要做出營養豐富又有顏值的早餐，可以多看一些別人的作品，或者加入一些早餐群，從模仿開始。

③平時沒事的時候，多想想食物怎麼搭配？怎麼擺放？怎麼能促進食慾？然後就是多做，做多了自然就有很多靈感。

④節約早餐製作時間的妙招是提前準備，合理計劃一下先做什麼後做什麼，中間的空當又可以做什麼？

⑤廚具也要充分的利用起來，蒸鍋，烤箱，燃氣，合理安排可以同時上陣。用一些模具顏值高，又能提高效率。

⑥家裡常備一些食材，比如耐放的根莖蔬菜，乾貨，堅果。或者平時有空多做點包子，饅頭，餃子，餛飩等冷凍。

另外，再分享一些我做的早餐，供大家參考。

很多早餐作品，可以關注我！(๑>؂

花舞早餐

如何做好早餐哪，這是每個家庭都要面對的問題，隨著生活水平的提高，人們對早餐的要求也開始講究了。人們要求早餐要吃好，也要營養豐富，來滿足一上午身體所需求。

我家的早餐都是我頭一天晚上，準備第二天早上的早餐，因為我家5口人，每個人吃的東西都不一樣。我哪是早餐喝牛奶，吃一小塊蛋糕，老伴他早餐一般是，饅頭，豆漿，孩子們喜歡早餐吃，水臥雞蛋，粥，小鹹菜。

我早上起來先做粥，之後水臥雞蛋，熬奶，小鹹菜是之前先醃好的，比如，把白蘿蔔，切絲，加鹽，殺水，控水，加辣椒麵味精，蒜，芝麻等，調料拌勻，放在冰箱裡。豆漿，饅頭是老伴從早市買回來的。

我家的早餐擺在桌上，盤盤喋喋，擺了一桌子也很豐盛。

家常廚味

美好的一天從早餐開始，能讓你保持一天的好心情。因此，我一般都是早早起來為家人準備營養又美味的早餐！下面就看看我做的7天不重樣的早餐吧！

第一天：玉米麵湯+蒸南瓜+饅頭+辣椒炒雞蛋

第二天：雜糧粥+饅頭+涼拌豆芽青菜

第三天：玉米麵湯+花捲+炒花生米+鹹鴨蛋

第四天：小米湯+芝麻燒餅+涼拌菠菜

第五天：小米湯+饅頭+煮雞蛋+小蔥拌豆腐

第六天：小米湯+包子+煎荷包蛋

第七天：二米湯+饅頭+涼拌豆腐絲

由於早上時間緊張，我一直堅持簡單、快捷的原則，早餐一般20分鐘就能搞定。其實只要多花心思，你也可以做到每天的早餐不重樣！

關於如何做好晚餐，也許我的做法會給你帶來一些啟發！

阿文視角

你好，我是愛做早餐的多多媽媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個關於早餐的問題。說到早餐的製作，四年來只要在家幾乎都會自制早餐的我還是有點經驗的，我個人也越來越喜歡上每天早起半小時，為家人親手烹飪早餐了。雖然現在外面的早餐店也不少，但種類少又偏貴，而且不如家裡的早餐有營養，所以我還是支持大家都能夠在家裡做早餐的。

家裡的早餐雖然簡單，但是隻要用心做，還是可以做的很好的。如何能做好早餐，是很多小夥伴提出的問題，多媽經過四年的製作經驗得到的答案就是人“多看多學多嘗試“

！

所謂多看，就是多看一些早餐達人或美食博主的食譜和早餐分享，現在手機上網很方便，大部分都喜歡上網看新聞看八卦，也可以多看看美食頻道的內容，很多和多媽一樣的早餐愛好者都會每天分享早餐和製作食譜，通過多看知道原來早餐還可以有很多變化。

第二個多學，中國地大物博，南北飲食差異還挺大的，但現在因為學習、工作，很多人不一定在自己從小生活的地方工作學習生活，可能長大了換到了別的城市，多學習當地飲食，喜歡故鄉飲食的就多學學自己老家的食物做法，從學習中還能尋找到變化，很多食譜學會了一種，可以換成不同食材，做出不同口味的食物，或者同一種食材換成不同的工具來製作，又能得到不同的結果，這些都是可以變化的，要學會變化。

最後也是最為重要的，就是多嘗試，任何的看和學都要落到實處，真正做出來的才是能吃到嘴裡的。不管是從食譜書裡還是網上美食欄目裡看到的早餐做法，喜歡的就親手試著做起來，每天學一種，一年下來就能學到365種了，再加上自己的想法再來點變化，很容易就能成為一個早餐製作高手了。真的，一點也不難的！

就像早餐的粥，砂鍋、湯鍋、琺琅鍋或者電飯煲、電高壓鍋都可以用來煮粥，根據早上時間來選擇適合自己的方式，我就比較喜歡用電飯煲的預約功能，睡前把食材準備好放進鍋裡，設置好程序，第二天早上起來粥已經煮好了，多方便，當早餐又營養又好喝，方法還簡單。

有時候我還會提前烤個蛋糕簡單裝飾一下當早餐，不過一般都是過節的時候才會這樣，讓早餐有個儀式感，對自己和家人來說也是很開心的。當然，前提是你得學會烤蛋糕。

像蒸饅頭，很多人都會蒸饅頭，只要掌握了最基本的白饅頭的做法，再按照自己的喜好添加或更換食材，就能得到不同口味和造型的饅頭，瞬間就讓早餐更營養更好看了。另外饅頭還可以提前蒸好，冷凍在冰箱裡，吃的時候取出來加熱就恢復好口感了，很方便。

這是一種扇貝夾餅，也是從饅頭的做法上演變過來的，做成這種形狀，又好看，又方便夾菜，很適合家裡有小朋友的媽媽學習哦。

剩饅頭也不要緊，可以切成片裹上雞蛋液用油煎熟，也是很好吃的也很方便的一種早餐做法，還能解決剩饅頭。或者把饅頭片刷油撒鹽，用烤箱烤成饃片也不錯。

還能把剩饅頭切成丁炒著吃，做成孜然味的或者椒鹽味的都可以，怎麼樣，光一個饅頭就可以有這麼多種變化，多學幾種，早餐自然能做的好了。

這種蔬菜雞蛋餅做法也很簡單，就是西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、麵粉、鹽、水等一起攪拌成麵糊，最後平底鍋裡放點油，煎成薄薄的營養早餐餅，又簡單又好吃又快手，也是很多人喜歡的早餐單品之一，把裡面的蔬菜換成土豆、蘿蔔等其它蔬菜也是很不錯的。

不會揉麵但喜歡吃麵食的小夥伴還可以嘗試製作發糕，也是簡單營養的早餐單品之一，而且根據食材的變化，能夠做成玉米發糕、紅糖發糕、南瓜發糕、紅棗發糕、黑米發糕等等等等。相關食譜我的頭條號或公眾號【魔多廚房】裡都有分享哦。

小朋友還會喜歡這樣的蝦仁雞蛋羹當早餐，或者牛奶小饅頭做早餐主食也不錯，下圖的花朵麵包抹果醬也是孩子特別喜歡的一種早餐品種。

看了多媽這麼多的早餐經驗分享，不知道對小夥伴有沒有點幫助呢。我是愛做早餐的多媽，在我的頭條號或公眾號【魔多廚房】裡，每天都會分享我家的早餐和一些簡單易做的家常食譜，如果你也喜歡做飯，或者想要學習做簡單的飯菜，歡迎關注我，一起交流學習吧！

以上是我對這個問題的回答，感謝閱讀，多媽家的早餐每天都在頭條號【魔多廚房】的微頭條裡等著你哦！

魔多廚房

“早吃好 午吃飽 晚吃少”想必大家都瞭解，一日三餐不僅吃好吃飽，還要葷素搭配 營養衛生健康很重要，現在各種疾病很多，不僅僅是因為日常生活工作上的各種壓力造成，很多也是因為“病從口入”因此要管住嘴，健康飲食從早餐做起！我的早餐我做主（我家早餐基本都是我親自制作，食材蔬菜類大都從農村帶回）如下：

一，菠菜🦐雞蛋麵（頭天晚上擀好面放冰箱冷藏，二天早上備用 )

意米靜

早餐你一般怎麼吃？在早餐鋪子直接買包子饅頭？

在肯爺爺和麥叔叔家買速食早餐？

或許你更需要一個高效又美味的早餐餐譜，

喚醒你精緻和元氣滿滿的一天。

Mili今天和大家分享非常健康的輕食Brunch早餐，每天只需要早起5分鐘。

早餐打卡1：水果燕麥+牛奶

食材：燕麥、牛油果、聖女果、藍莓、牛奶、堅果碎

（除了基礎款燕麥，其他水果你有什麼加什麼啦）

燕麥煮出來高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排洩，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；可通便導洩，對於習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

將燕麥作為平日早餐食物，又方便有營養。當然，你可以用加熱後的牛奶沖泡燕麥。跟完美。

早餐打卡2：蔬果能量沙拉+咖啡

食材：生菜、苦菊、甜瓜、黃瓜、聖女果、堅果

（整體這款沙拉比較清淡，搭配一杯速溶帶脂咖啡，一早上腸胃開始高效運轉，相信我）

有了油醋汁打底的沙拉，開胃清爽，搭配的蔬果可以更加豐富，任你選擇。也別忘記給自己放上一些堅果。省時省力的一餐。

早餐打卡3：煎蛋餅沙拉+牛奶

食材：雞蛋2枚，生菜，黃瓜，聖女果，堅果碎

（雞蛋可以說撐起了早餐界的半邊天，雞蛋+牛奶+沙拉，這絕對是鐵三角的關係）

雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。

早餐打卡4：土豆泥+蜂蜜水

食材：土豆1個，生菜，黃瓜，聖女果，堅果碎

（雞蛋可以說撐起了早餐界的半邊天，雞蛋+牛奶+沙拉，這絕對是鐵三角的關係）

土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。可以加入蛋黃醬調製成鹹味的，也可以加入牛奶讓口感順滑略帶奶香味到，記得加一小點鹽，味道馬上就香噴噴。在拌土豆泥時一定要小火。

早餐打卡5：牛油果煎蛋+牛油果果核水

食材：牛油果1個，雞蛋2個

（牛油果是時下大熱的健康飲食食材，沒想到牛油果果核也能食用。漿果球形，味如柿子）

牛油果的吃法屢見不鮮，牛油果果核水卻少有人提，非常簡單，就是切片（這裡注意哦，果核的硬度和紫薯差不多，但外皮光滑，切片的時候小心）沸水下鍋，煮一分鐘（可加冰糖調味）。關火蓋蓋燜3-5分鐘。煮出來的牛油果水，粉紅色非常好看。味道有點藕的清香，但還有點點苦澀。據說常喝有抑制食慾，減肥的功效。

一週早餐打卡，這五款快來pink你喜歡的吧。

早餐是生活的起點，堅持你的早餐打卡吧！記得展示你的作品，並且@我哦~~

今天就分享到這裡。

給你點靈感，祝你有更優秀的發揮。

哈哈，好好吃飯!! 我是Mili，明天吃什麼？我來告訴你。

食空人Mili

早餐新做法，包菜和雞蛋在一起，1個包菜3個雞蛋就可以了，雞蛋和包菜這樣做，比炒著吃更爽口嫩滑，太有創意了，有菜又有飯，做法超簡單，全家都愛吃，食材：雞蛋，包菜，西紅柿，麵粉等，快快和小月月學會做法，和家人分享你的廚藝吧

持續分享不同的美食給大家！~

如果還想知道其它美食的製作，可以點擊美食煮藝頭像去視頻列表上去查看或今日頭條記，西瓜視頻搜索：美食煮藝，記得幫忙點贊哦\n

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美食煮藝

有人說，早餐要吃得好，那一定得少睡很多時間，還不如用這點時間多補補覺。其實要吃好早餐，不一定要在早上花很多時間準備，下面分享一下我做早餐的一些經驗：

1.提前準備，縮短時間。

有些早餐，例如麵包，蛋糕，餃子云吞之類的，你不提前準備，是不可能在早晨短短的時間裡做出來的。所以，不妨利用你週末或晚上的時間去準備吧！

以麵包為例，少則半天，多則全天才能做好。可利用時間相對充足的週末提前製作好，然後放進冰箱冷凍室（凍冰塊的那層），最多可以存放3周。我比較推薦做吐司，它的形狀規整方便存放，提前切好片，要吃的時候無需解凍，直接放在平底鍋加熱一下就可食用，還可以煎一個雞蛋做成三明治，或者直接沾滿蛋液做成西多士，一份美味的早餐就這麼快手。

至於蛋糕，可利用晚上的時間準備，相比麵包可以縮短很多時間，建議直接做成紙杯蛋糕，省去大蛋糕要倒扣晾涼再分切的時間，上班再趕，直接打包帶走就可以了。

還有餃子和雲吞，偷懶的做法是直接買現成的皮和肉餡，利用週末或晚上的時間來包，包好後放在一個可冷凍的容器中平鋪好，放進冰箱冷凍，要吃的時間無需解凍，直接煮就可以了。這個和外面賣的速凍的水餃雲吞還是有區別的，因為你自己可以自己控制肉餡的配料和鹹淡，沒有雜七雜八的添加劑，吃起來更健康。

2.合理安排時間

早上起來後先把要蒸要煮的東西安排上，例如你要吃水煮蛋，那就先把雞蛋扔鍋裡煮著，然後再去刷牙洗臉忙東忙西，記得調個定時哦，等你忙完瑣碎，雞蛋應該就煮好了。

3.燙的食物巧降溫

經常吃很燙的食物會損傷口腔以及食道的粘膜，但是很多人因為趕時間不得不硬著頭皮吃下去，久而久之會對身體造成損害。說一下我怎麼給燙的食物降溫吧，例如我們煮麵或者餃子之類的食物，可以先把食物撈出，煮過的水不要，重新在碗中加入食用的常溫水，這樣就可以給食物迅速降溫了，或者直接將熱的麵條做成冷麵，也非常適合夏日炎炎食用。水煮蛋剛煮好非常燙，撈出來扔進常溫水裡泡一會兒，很快就可以食用了。

4.利用小電器預約早餐

相信大家家裡都有不少廚房小電器，智能電飯鍋，麵包機，豆漿機，酸奶機等等，我們可以利用它們的預約功能來節省時間，我就用電飯鍋預約的功能來煮粥煮糖水。一早起來打開電飯鍋，一鍋美味的早餐就可以享用了。其他凡是可以預約的小電器也可以發揮它們的作用，為你省時省力，真的要感謝那些研發產品的人呢！

以上就是我的做早餐一些經驗，希望大家都能從容不迫地吃上美美的早餐，身體越來越棒！生活越來越精彩！

妮窩蜜語

早餐的營養非常重要，所以現在人越來越重視早餐的營養搭配。
但是做好早餐最大的敵人就是時間，對，睡眠的時間被剝奪，越是想做一頓相對豐盛的早餐越是需要相對多一點的時間來製作和準備食材

那麼今天我給您介紹的，就是可以在10分鐘內搞定的早餐

先發幾張圖，你看看裡面有什麼不同

您沒看錯，裡面唯一的不同就是主食不同，裡面雞蛋是都有的，水果是都有的，無論培根還是香腸或者是雞腿兒，肉也是都有的，飲品不用說了，牛奶或者粥也會有的。

那麼唯一不同的就是主食

所以我們想做好一頓營養搭配豐盛的早餐，只需要把雞蛋，水果，肉，牛奶，提前多準備一些，每天早上切一下水果，熱牛奶，煮雞蛋就ok了，然後用10分鐘做一道主食，時間完全來得及，而且可以吃的滿意

那麼主食我給您幾個建議

最簡單的，家裡常備全麥麵包片。當然，也可以選擇其他麵包作為主食，這個最簡單

製作雞蛋麵餅，把雞蛋和麵粉攪成糊狀，可以放些蔥花後者胡蘿蔔，也可以都不放，用不粘鍋攤成餅，很簡單，5分鐘做5張都沒問題。可以直接吃也可以卷著雞蛋或者培根一起吃

炒飯，如果家裡有頭天的米飯沒吃完，帶二天早上就吃這個吧，家裡有蔬菜的話放點蔬菜丁，沒有的話就直接蛋炒飯也行，5分鐘搞定

吃乾的主食吃膩了，或者天氣冷，颳大風，早期來一碗清湯麵做主食，也是非常好的選擇

高大上的早餐從來只在別人的朋友圈中，自己要工作又要想多睡一會兒，那就得想辦法做最快捷的早餐，跟著我來操作一波吧，加油

期盼您的關注，給我更大的動力

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚

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關鍵字: 烹飪技巧 早餐 做好

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