秋天的云480
给你分享一下枣米糕的做法
一，用料
米粉
红枣
水
白砂糖
葡萄干
芝麻
米粉的快速做法：
→把大米提前一个晚上泡泡，然后在晾晒一下，用打汁机打成米粉就可以了。【泡泡在晾晒的行为是为了不让米太湿，如果太湿的话打出来太粘稠了】
二，做法
1.把大米最好用糯米，弄成米粉备用。
2.红枣可以用一些免洗的，从中间切开，把中间的核去掉备用。
3.米粉里加适量白糖，根据个人口味添加，搅拌均匀。
4.加入一点清水，揉成一团，放到蒸笼里平铺开。
5.起锅烧水，放上蒸笼里面铺上纱布，下面可以垫一些菜叶以防粘道纱布上。
6.把备用的红枣和葡萄干按到铺好的米上面，(也可以铺一层米铺一层红枣和葡萄干前面在盖一层米，这样做出来是夹心的）。
7.在把准备好的芝麻撒在前面就可以了。
8.大火烧开后蒸半个小时左右。
9.用手轻轻按按如果表面光滑不粘手，就可以起锅啦。
10.温馨提示：一定要刚出锅就尽快放盘子里，以防凉了粘在纱布上不好取下来。
纯手打，望采纳。
余大勺
最简单的做法，大米磨粉，然后磨成粉的大米和水兑成米浆，然后加入合适甜度的白糖，再加点泡打粉，搅拌均匀，在放入锅里蒸十分钟就成了发糕，就是糕点
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