旅遊小錦囊
三門峽是一座非常有包容性的城市。全國各地的美食到了三門峽幾乎都可以生根。三門峽的人也非常愛吃。如果只說一種美食的話實在太讓人為難，因為三門峽好吃的東西實在是太多了。比如早餐可以吃牛肉包子、胡辣湯、羊肉湯、牛肉湯、豆腐湯等。午餐可以吃羊肉胡卜、燴麵、涼皮、肉夾饃、劉記麻辣面、延慶觀炸雞、炒涼粉兒等，當然這些都是小吃，知名的飯店有沂蒙小廚、小小河邊魚、百歲魚、一尊皇牛火鍋啊等等，說也說不完。愛吃的朋友一定不要錯過。
普法員
三門峽位於我國的河南省，處於豫西地區，靠近陝西和陝西，因而飲食文化上往往呈現出山陝風味，十分具有特色。三門峽的美食，則主要以麵食和肉類為主。我就在這裡談一談我十分難以忘懷的三門峽的美食吧。
首先第一個我最為喜愛的食物就是靈寶肉夾饃了，三門峽因為緊靠陝西，因而飲食習俗也與陝西有許多相似。這靈寶肉夾饃，可以說是三門峽的一大特色美食了，鮮香的麵食做成的燒餅，再配上油膩有味的大肉，加上蔥蒜等調料，一口下肚，著實是一種妙不可言的感受。
既然說了肉夾饃，這是饃裡夾肉。那麼自然不得不提的就是與饃相關的另一道三門峽美食了，那就是羊肉湯。這羊肉湯，是用肉質極好的羊肉通過長時間的蒸煮，將羊肉的濃郁味道融合在湯內而製作成的，喝的時候可以依照個人口味加點辣椒，再配上一個剛出爐的饃饃，實在是好吃極了。
然後讓我十分喜愛的就是三門峽的胡辣湯了。河南地區是盛產胡辣湯的地方，三門峽也不例外。三門峽的胡辣湯，更具豫西地區特有的豪爽特色，喝起來口感極佳，是平常人們早餐中的極好選擇，不僅深得三門峽人的好評，還收到了外地遊客的喜愛和追捧。
除了我上面講到的三門峽的美食外，還有其他諸如涼皮、麵條、米線等，都是三門峽十分好吃的地方小吃。此外，三門峽的特產蘋果、麻花也是一絕，十分值得一嘗。
（GSJ）
亞洲食學論壇
三門峽好吃的美食還是挺多的，在三門峽有一家上村劉記麻辣面做出來的麵條麻辣酸甜，而且夏天還可以當成涼麵拌著吃，味道相當的不錯，在百貨樓后街有一家老上海名吃，人家店裡的黃花魚、紅燒獅子頭、糖醋排骨、紅燒鯽魚都是非常的正宗。
當地還有一家二印哨子面，位於黃河路上，也是開了有不少年頭的，因為一直做的味道好吃，每天好多都是老顧客，所以說這家店一開就是幾十年，他們家的哨子面五花肉配香菇，比單獨炒臊子好吃多了，有機會的話一定要嘗一嘗。
還有黃河影院對面的水燒羊血、永紅擀麵皮、方中山的胡辣湯和牛肉水煎包、蜀國第一粉、龍記老潼關肉夾饃、黃記煌三汁燜鍋、公園胖子炸串、小水綠豆麵、世紅雞汁米線、等都是非常不錯的美食，由此可見三門峽還真是一個美食城呢。
商丘身邊事兒
本人在三門峽生活了二十多年，三門峽說實在的飲食業比較雜，因為本身三門峽就是個移民城市，天南地北的人都有，東北人比較多，原來建設三門峽大壩十一局樞紐局還有幾個大企業比如二印量儀廠等等外地人留下紮根生活的比較多，所以大街小巷各種風味的飯店很多，東北菜，川菜館，火鍋店更多，早餐呢就比較多了，胡辣湯至今我也沒覺得哪一家的好喝，倒是陝州羊肉館的羊肉湯還挺好喝，經二路的老李牛肉湯也很好喝，麵食比較好，特別是撈麵燴麵，隨便一家店味道都不錯，這裡我推薦陝州路任記拉麵，二印臊子面，宏遠市場裡面的削筋面和燴麵，稍微好點的館子三門峽人平時愛去的有老洛陽面館，老北京酸湯餃子，辣椒炒肉，御膳燴麵等等，說實話出差去過很多地方，覺得比三門峽的飯好吃的沒有幾個。個人覺得三門峽這城市挺好的，雖然不是土生土長的三門峽人，但是我早已經把這裡當成家了。
江河明月心
三門峽地處河南最西部，是秦晉豫三省交交界處。
所以飲食文化融匯三省獨具一格。
像肉夾饃羊肉湯涼皮涼粉蒸肉滷麵糊辣湯油條稀飯八寶粥等等，都是非常有名的小吃。
不過這些並非三門峽地區的家常便飯。
三門峽地區的家常便飯，一個是手工擀麵，一個是餃子。
三門峽地區的女人那個都擀的一手好面，農村人基本上每天都要吃一頓擀麵條，聽著蒲劇吃著麵條是三門峽人最享受的時候！
黃哥說股
確切地說，三門峽下面的靈寶燒餅夾肉和羊肉湯，是三門峽最難忘記的美食。
其它的，什麼餃子啦胡辣湯啦等等，不是三門峽的特色，例如，胡辣湯，是周口的特色，三門峽的胡辣湯，不過是跟周口學的而已。
靈寶的燒餅夾肉、羊肉湯，舍此無他。
