赣州推荐
榴莲也分公母？德歌教你2招，保准能够挑到母榴莲，肉多还好吃，因为榴莲的价格比较贵，所以买榴莲的时候如果买到不好吃的！会心疼的！你知道榴莲也分公和母吗？所谓的公和母，指的是母的更甜更好吃，你会分辨吗？
根据德歌多年榴莲采购经验学会2招，第一招：看外形，长得长长的是公的，圆圆的是母的，第二招：看凹凸，有的榴莲看起来又长又平，这样的榴莲就是没有长好，里面的果肉比较少，千万别选这样的榴莲，要选看起来凹凸分明的，这样的榴莲果肉丰满，皮薄肉多。而且口感也好。
什么样的榴莲是好榴莲？并非是已经裂开口的就是好榴莲，很多裂口是在运输过程中造成的，我去选榴莲，一般都选稍微裂口的，外形比较圆的，凹凸分明的，一看就能分辨出里面的果肉是几瓣，从稍微裂开的口子里，也可以观察一下果肉的颜色，如果是发白的就是不熟的，发黄的就是熟了的，再闻一下味道，香臭香臭的，就是熟啦。
打开的榴莲，如果果肉多，核很小就说明是好榴莲，这样的榴莲值得回购，说实在的我们并不是很懂榴莲，难免有时候去水果店买到不正宗的榴莲，特别是冬季榴莲的价格比较贵，要35元左右一斤，买回来的榴莲果肉比较硬，没有香味，里面的果核还很大，这样的榴莲就不要在买了，闻味道这一步很重要，买榴莲选个头小而且匀称的买，买大的如果不好就浪费钱了。
榴莲也分公母！德歌教您2招，保准挑到母榴莲，肉多口感还好，你学会了吗？总结一下，买榴莲的时候闻味道（香而且臭的就是熟的）、看外观形状（圆圆的规则的凹凸的就是好的）、看果肉颜色（发黄的就是熟的）还有一招是捏刺，刺根是软的就是熟了的。
泰越风味特产
首先谢谢赣州美食推荐的邀请，我推荐几种榴莲的吃法
1、榴莲提拉米苏
2.榴莲泡芙
3.榴莲酱乳酪蛋糕
4.榴莲班戟
5.榴莲玛芬
6.榴莲蛋挞
7.榴莲布丁
8.榴莲木瓜沙拉
喜欢我的，可以给我点个赞，或者添加一下关注，赣州旅游推荐，给你推荐最地道的旅游资讯！
赣州旅游推荐
口味：郁达夫曾形容榴莲的味道有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃。
营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
种类：有20多种，金枕榴莲为个中极品，南宁市面上一般都是这种金枕头。它全身金黄，外表呈饱满的长形，尾部有一个尖尖的凸起。
吃法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
时令：五月至八月榴莲的吃法
特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有水果皇后这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
完美理财
榴莲肉可以直接生吃，也可以拿来做甜品，榴莲班戟、榴莲千层。榴莲壳洗净后可以炖汤，养生滋补。
榴莲挑选方法：
