湖南人能吃辣、爱吃辣，也擅长研究“辣”。作为湖南人，中国工程院院士邹学校，从1988年开始研究辣椒，一干就是30年。他的梦想，就是让辣椒红遍祖国山河。
刚才看的那一株还是蛮好 没那么短小 结果数也多
新疆是辣椒等蔬菜的最佳种植地，特殊的光热条件，孕育出个头大、色泽鲜的辣椒。经过7年攻关，56岁的邹学校和他的团队育成了辣椒新品种，在新疆试种推广。
新疆当地农户： 一亩地单产达700多公斤，这个品种太好了，你们科研人员才是正儿八经的厉害，要给你们点大赞。
中国工程院院士 湖南农业大学校长 邹学校：增产20%到30%左右，色价比较高，比普通的品种色价要高20%到30%，加工的成本就降低了。
1979年，年仅16岁的邹学校参加高考，从农民孩子成为大学生。怀着对土地的热爱，参加工作后他回到了田间地头。
1996年，邹学校来到泸溪，这里的气候和土地条件适合辣椒种植。不久后，业界有名的“博辣红牛”新品种在这里诞生。
泸溪全县常年种植辣椒面积5万亩左右，产品远销韩国、日本、新加坡等10多个国家和地区。
中国工程院院士 湖南农业大学校长 邹学校：特别是对贫困地区山区的农民，通过种植辣椒，很快就致富的。
30多年来，邹学校带领团队育成辣椒品种53个，推广6780.5万亩。如今，中国辣椒种植面积已达到3000万亩，超过白菜成为国内种植面积最大的蔬菜品种。
中国工程院院士 湖南农业大学校长 邹学校：你的科研成果应该来说，就是在生产上面能够应用，能够产生效益，所以做科研，应该要给农民创造财富。
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