豬肉是日常生活中最常見的一種肉了，豬肉基本上全身都可以吃，不僅是肉而且還有內臟，很多人都非常喜歡.但是豬身上有一個東西在市場上也很容易買到，一個豬就一個，那他就是豬腰子了。只要說到豬腰這種食材，相信很多男生都非常喜歡吃，因為它本身的營養價值非常豐富，而這些營養價值對男生來說非常有利。其實豬腰子就是豬的腎臟，所以說吃腰子可以補腎，中醫都說以形補形，吃什麼補什麼，所以今天給大家分享一道，就是關於腰子的，它是男人的”加油站“，好吃不上火，我家隔三差五就會做！
其實在生活中，腰花的做法非常多，有時候我們會在夜市攤上吃燒烤，要花，有的時候在飯店中會吃到爆炒腰花，但是無論哪種方法，都是非常美味的。但說最受大家歡迎的還是炒，很多人在家炒出來的腰花並不好吃，而且遠遠的就能聞到一股腥味，難以下嚥。想要炒出來的腰花既入味又不腥，其實並沒有大家想象中的那麼難，只要在做之前，注意一些小小的技巧就可以了。
有一些人會將腰花焯水之後，直接放進油鍋裡炒，是這樣做是不對的。其實我們可以先把腰花放進水中浸泡，然後清洗乾淨，然後把它放到一個比較大的容器裡面，加入澱粉，鹽，生薑和料酒醃製，最好醃半個小時以上，建好之後，我們再放進清水裡面沖洗乾淨，切片備用。鍋中加水，把腰花放入鍋中焯水焯水的時間也不應該過長，五分鐘左右就可以了。鍋中放油，油熱之後就把腰花拌入鍋中爆炒，再加入一些鹽和醬汁調味就可以了。
有的人非常喜歡吃，但是有的人是拒之千里的，其實用那張做出來的菜是非常美味的，就比如今天給大家分享的爆炒腰花，口感順滑，也是很多人喜歡的下酒菜哦，如果你們家人也非常喜歡吃腰花的話，那就快為他做一盤吧
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