涼爽248907217
作為一名基層人員，部隊的年夜飯其實沒有大家想的那麼高大上，真心的，也沒有報紙上宣傳的那麼靚麗。
可能我瞭解的不是那麼的權威，就我周圍而言，陸軍部隊的，開火方式基本分為旅開火，全旅集中一個大食堂；營開火。連隊開火就目前而言很少有了，當然邊海防除外，或者一些比較分散的單位。
現在普遍存在著一個問題，食材很好，可是飯菜很難吃，炊事人員的手藝沒有那麼高。大年三十的晚上，戰士休息一晚，不用站崗，幹部頂崗，戰士可以去看春晚，打電話，視頻，玩手機遊戲，我經歷的年夜飯每次就是全連集合，炊事班發麵，發餃子餡，全連人員穿著常服一起包餃子，包完餃子回去娛樂，看電視啥的，等到十一點多，炊事班把餃子煮好或者蒸好，通知去吃餃子，一般都是去幾個人把餃子端回來，全連一起圍在學習室看著電視，玩著手機，一起吃餃子！
當然，無論吃的什麼東西，好不好，關鍵在於一種氣氛，一群背景離家，擔負責任的人，享受著來之不易的假期，才是最重要的。
謝謝，如果感覺可以，有同感，請給個贊，謝謝！
許珂23
現在部隊基層伙食已經有了非常大的改善，有些部隊平時一頓午餐就能吃上四五個菜，並且還提供米飯和饅頭兩種主食以供南北方人挑選，而年夜飯會比平時更加豐富，更加可口，標準非常高。下面以摘選去年軍報刊發的一篇文章作為參考，希望對您有幫助！
可以說，部隊對年夜飯是非常講究的，各種葷素搭配、營養搭配，非常讓人羨慕哈~
李博士說事
應該很豐盛，還會兼顧本單位五湖四海戰友的特點，增加各地特色的菜系，還會有大家幫廚一起包的餃子。不過，不會讓喝酒，最多喝些飲料，對培養官兵血性和戰鬥精神，不能不說是一點遺憾。
靜靜的拒馬河
記得我當兵04年那會部隊年夜飯真的好豐盛……有：花蛤蒸蛋 清蒸鰻魚 糖醋排骨 韭菜盒子 醬豬手 玉觀音 麻婆豆腐 涼拌皮蛋 鴉片魚頭 蔥油蟶子 海瓜子 幹砸帶魚 佛跳牆 一清二楚 糊里糊塗 爆炒螺絲 西湖牛肉羹 紫菜蛋花湯主食有饅頭和米飯 啤酒隨便喝白酒嗎南方人不怎麼愛喝我喝自己帶的汾酒 雖然我是山西的可就是愛吃菜包飯 懷念 炊事班長的手藝啊
04年海軍東海艦隊航空 寧波
04年入09年退
我們七十年代當兵生活條件相當差在東北吃高梁米，一個星期兩頓細糧我在部隊過了八個春節，團年那天都有七八個菜因為我們連隊養了很豬有肉吃感覺很好！
本大爺在435
這個不好說，看看你的伙食費標準，當地條件，我記得我們那一年年夜飯就是吃的火鍋，萬家團聚的時刻，我卻在哨位上，看著熱鬧的人群，那時候是真想家了！
較大危險因素
雖然離開部隊十多年了，回想春節匯餐仿若昨天。隨著經濟發展，部隊的伙食也越來越好。費用就是伙食費和平時節餘，萊譜由連隊幹部和司務長領著炊事班長一起討論共同擬定併兼顧少數民族戰士和風俗習慣。主要是駐地的好菜硬菜特色菜和各地戰士的口味。至於水平嗎那就看炊事班的能力了。春節那天各班出幫廚人員到炊事班洗菜切菜並佈置飯堂的節日氣奮。中午大匯餐，晚上吃餃子。
雪花飄飄1428508
這個可不好說。國家現在強大了。經濟水平提速了。經濟領先世界了。對於一線官兵來說。過年吃什麼？這個你看你在什麼地方？每個地方都不一樣。肯定比平常還要好。比平常更熱鬧。基層官兵會提前過年。因為他們要戰備值班。只能在這裡祝福他們新年快樂。放棄了和家人的團聚。守護了我們的安全。希望大家珍惜現在的和平。也提前祝福大家新年快樂。閤家歡樂。祝福所有軍人的家屬。新年快樂。
馮國強0508
現在生活條件較好，部隊生活水平較高，一般是十八個菜，九葷九素二個冷葷二個素冷，一個湯，一條魚，一個水果沙拉，其他看供應站有啥了
心若朝陽似大海
我82年在部隊過春節，那個時候菜沒有這麼多，條件差一點，但是連隊的大廚也是做十個菜讓我們吃。
