茶葉是我們民族非常古老的一種飲品，中國人將它稱為是國飲，可見他在我們心中的地位了，而最有趣的是，在古代，茶葉還是一種戰略物資，作為一種禮物同中原王朝的夥伴們進行交換，或者貿易。而不僅僅是如此，其實茶葉也是我們古代對遊牧民的一種武器，在那個年代，我們因為茶葉，和遊牧民族的戰爭沒有少發生過。尤其是明朝時期的以茶制戎的政策，多次引起了戰爭。可是你說遊牧民族他們平時的生活也不是中原的慢節奏，他們要茶葉幹什麼？
首先，遊牧民族的人主要飲食就是肉類，牛羊肉是他們的主要肉食，這種高油脂的食物雖然能夠滿足他們的身體消耗需求，但是卻也非常油膩，尤其是羊肉，燥熱不容易消化，所以他們需要一種能夠促進消化同時能夠解油膩的東西，恰巧，中原地區的茶就能做到，其中的茶多酚和生物鹼不管能夠解油膩，還能提神，去掉肉的羶味，不僅僅能降三高，還能夠調味，何樂而不為，啥都別說了，出兵！搶茶葉！
其次，他們應是比較單一，中原王朝的飲食就不一樣了，食物豐富，人們攝入的營養也非常的豐富。雖然遊牧民族那時候不知道這點，但是他們知道，喝茶能夠增加食慾，讓自己的身體變得有力氣。其實這是因為茶葉中還有維生素和單寧酸，含量甚至超過很多的水果，直接解決了他們的營養問題，這就是為何他們鍾愛於茶葉的另一個原因了。
而很多人不知道，其實茶葉還有殺菌的功效，他們能消滅口腔的細菌，同時還能夠消滅血液和腸道中的細菌，防止感染。這對於常年在外域生活的遊牧民族來說無疑是非常好的殺菌藥，同時，茶葉方便保存。中原王朝外銷的時候考慮到了保存的問題，所以出口時候都是茶磚茶餅的樣子，這種形式更方便保存並且方便運輸，受到了遊牧民們的喜愛。
同時他們平時還非常喜歡用茶葉做一些自己的飲料，像是酥油茶、馬奶茶這種飲品，就在他們中廣為流傳。也正是因為這些特質，遊牧民對於茶葉非常的喜愛，有錢時候就買，買不起時候就動用武力搶劫。明朝時候就因為要治理走私時常的曾經短暫的關閉了茶馬交易，結果女真人和蒙古人一天不喝茶渾身不自在，最後開始起兵造反，最後逼著明朝繼續通商。
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