電視裡育兒專家說得天花亂墜,超市貨架上擺得五花八門,核桃油花生油大豆油,價格也從幾十到上千不等,寶媽們紛紛蒙了圈。
到底孩子多大才能吃油?什麼油才適合給孩子吃呢?
孩子多大才能吃油?
都知道油是個好東西要給孩子吃,可是油對孩子有什麼好處,卻很少有人說的出來。
1、吃油是為了補充這兩種必備元素!
其實吃油對孩子來說至少有2個好處:補充脂肪和大腦發育必需的脂肪酸。
食用油99%以上的成分就是脂肪,脂肪是孩子生長髮育中必不可少的營養,也是三大營養素中最給力的營養素。
嬰幼兒因為生長髮育迅速,所以對脂肪的需求量也遠遠高於成人,正確給孩子吃油,才能為孩子成長助力加油。
另外,孩子生長髮育的可不只有身體,還有大腦。部分食用油中就含有大腦發育必需的2種脂肪酸,所以這也凸顯了選擇對的食用油的重要性。
至於是那2種,在這裡先賣個關子,等下我會教寶媽怎樣挑選適合孩子的食用油哦!
2、多大才能“加油”?
我們都知道,孩子1歲以前的輔食裡不要添加任何調味料,所以很多寶媽也把食用油拉進了黑名單中。
1歲以內的寶寶,主要的能量來源仍然是奶,所以吃油的意義並不大,但是偶爾加一點其實也沒關係;
1歲以後的寶寶,飲食習慣逐漸向大人靠攏,烹調方式也不再侷限於熬煮,所以食用油也就變得更有意義了。
不同年齡階段的孩子對於油的需求量也有所不同,寶媽可以對照給自己寶寶看看哦。
6個月前:安心喝奶,不用吃油。
6~12個月:正常添加輔食的寶寶不需要,有特殊情況時每天5-10g。
1-3歲:每天10-15g,如果是素食寶寶可以放寬到20g左右。
3歲以後:只要你家不是放油特別多,就可以和大人一樣啦。
知道了吃油的必要性和吃多少,寶媽最重要也最關心的問題就來了,到底哪種油才適合孩子?
食用油,越貴越好嗎?
當然不是。
我認識一位寶媽,託人從國外專門帶了幾瓶價格極不親民的有機茶籽油,每天給孩子的輔食里加幾滴。頗有一副神油一加,營養無憂的感覺。
然而現實是,並不會因為你買的油貴就適合孩子,就更有營養。
1、適不適合,關鍵看2點
就看亞油酸和α-亞麻酸。
不少寶媽在懷孕期間都補過DHA,都知道對大腦發育有多重要,而這兩種脂肪酸就可以在身體裡合成ARA和DHA。
而且重點是,孩子發育需要它,但孩子自己不能自己合成的。意思就是說,你要是不給孩子吃含有這兩種脂肪酸的食物,孩子就會一直缺乏這兩種脂肪酸,就會影響大腦發育,是不是有點小霸道。
好些育兒大咖都推薦給孩子買亞麻籽油和核桃油,我猜有2個原因。
一個是因為它們都含有亞油酸和α-亞麻酸,另一個原因價格高有逼格,顯示自己和一般的食用油不一樣。
有沒有又親民又適合孩子的食用油呢?
有。
大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、核桃油、麻油也富含亞油酸;
亞麻籽油和紫蘇油都是含有α-亞麻酸的食用油。
這些油都可以給孩子選擇,選擇完了以後,那麼第二個問題又來了。
2、這麼多種油,你知道該怎麼用嗎?
不同的食用油,要選擇不同的烹飪方式,不然很有可能花了錢還得不到好,為了避免寶媽們蒙圈,我為你總結了一些常見食用油的適用情況:
適合快炒的有:大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油等。
適合涼拌的有:橄欖油、核桃油、亞麻籽油、麻油、紫蘇油等。
如果想對孩子更有益,我建議寶媽
不要過久的給孩子食用單一的油類,最好是能換著來或是搭配著來。3、這些油不能吃
有適合孩子的,就有不適合孩子的,常見食用油類中有3種就不適合孩子:黃油、豬油、奶油。
不少寶媽都喜歡在家給寶寶做小蛋糕小甜品,其中用到一些材料配方里就有黃油,有的含量比例還不少。
其實包括黃油在內的這3種油,都是以飽和脂肪為主的,不建議給孩子吃太多。
關於奶油,我想說句可能會被蛋糕店老闆罵的大實話,現在賣的你奶油,大部分都是人造奶油,含有人工油脂——氫化植物油。不僅沒有天然奶油的營養,還對健康有不利影響,所有人都應該不吃或少吃。
食用油對孩子來說,主要就是提供脂肪和脂肪酸,既沒有商家宣傳的那麼神奇,也沒有什麼保健功效,更不是越貴越好。
給孩子選擇合適的食用油,才能為孩子的成長加油助力;用好每種油,才能給孩子最好的營養。
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