本文適合所有健身人群
蛋白質對健身人群的重要性不言而喻！充足的蛋白質能夠提升肌肉生長與修復所需的原料，尤其對於熱愛健身以及需要做大量運動的人來說，每天補充蛋白質來修復受傷的肌肉組織，保證訓練健身的效果非常必要。
既然我們都知道健身要吃蛋白質，首先要清楚的是：怎麼計算食物中的蛋白質呢？
你需要注意一下幾點：
（1）不要以為你吃了100克雞胸肉，就相當於吃了100克蛋白質！100克生雞胸肉裡面大概只有20克蛋白質。如果一天要吃100克蛋白質，全部吃雞胸的話，得吃多少？
很多新手說：“我吃很飽了，蛋白質已經吃夠了”，要知道，吃飽不代表吃夠！
（2）不要以為你吃了100克雞胸，就能完全吸收裡面的20克蛋白質！雞胸的蛋白質“生物價值”大概是70%，所以理論上，這20克蛋白質能被人體吸收14克。
（3）人與人之間存在個體差異，會受到腸胃功能好壞、基因和疾病等因素的影響，吸收蛋白質的能力也不盡相同……
如果你是個普通健身愛好者，只要考慮第1點，並多吃動物蛋白質即可。
如果你想吃得更精確並且衡量各種營養對自己身體產生的作用，那麼就需要了解更多營養學知識。
例如：一個70kg的人，維持健康需要的蛋白質是80克左右，但健身增肌需要的蛋白質是120-150克左右。那麼你可以根據這個體重和攝入量，把蛋白質分配到一日多餐中。
那麼，知道怎麼計算蛋白質之後，我們可以通過什麼來補充蛋白質呢？
最好的是自己做的雞胸肉、牛肉等肉食。但是如果你沒有這個條件，那麼你也可以試試：
（1）購買預包裝的肉類食物（如熟制的雞胸肉、牛肉等）或者是雞蛋。雖然會比自己做的要貴一些，但是勝在方便。不過需要注意的市面上不合規的產品很多，要小心挑選，否則容易帶來細菌感染；
（2）小吃店的雞腿、鴨腿，去皮後食用，甚至是KFC的原味雞也是可以的；
（3）一定程度上，可以通過使用蛋白粉來彌補肉類蛋白質補充不足的缺點；
儘管蛋白粉不能完全替代肉類，但是在實在無法滿足飲食需求的情況下，隨餐喝點20-30克蛋白粉一定程度上能夠幫助我們緩解蛋白質不足的情況。
（4）或者試試使用蛋白棒
蛋白棒切入了我們“嚐鮮”的心理，這也是大部分朋友想買蛋白棒的原因（你一定覺得很好吃、很方便對吧？）
誠然如果我們出差或者長途跋涉，那麼蛋白棒具有不可比擬的優勢。但在平時生活中蛋白棒卻不是很優質的食物，並且日常吃的話，可能口感、價格都不盡人意。
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