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葱油拌面，家常而美味。
刚毕业的时候，刘大强在上海工作过2年。最难忘的就是上海的各种面条。后来去苏州，随便在街边的小店，吃到一碗酱油味十足的面条，顿感舒适。在深圳，一直想找江浙一带口味的面条，以解馋瘾。
01.
文艺的腰花拌面
上周的周末，暴走夫妇去坂田办事，去了群友们推荐的一家店面店打卡：面椒制面所。这家店位于坂田坂雪岗大道的边上，某个小区楼下的商铺。
埋没在一群坂田城郊风格的店铺中，不甚起眼。但是仔细看招牌，就知道老板是一个对生活有着极致追求的人。真是实现了每一个文艺青年都想开一家小吃店的梦想。
我们点了招牌的腰花拌面和黄鱼面。前者浓油赤酱，后者汤底清淡鲜美。不论腰花还是鱼，食材都很赞。店里采取自助服务，每一碗面都由老板亲自烹制。
老板来自甘肃的，之所以做杭州面，是有点江浙情缘，面条没有固定师傅，其实是自己多年吃面的领悟和过年去杭州学习的一点心得。
>店名：面椒制面所
>地址：坂田街道布龙路德润荣君府g15号商铺
>注意事项：如果城里的朋友要赶过去，可以先电话确认下是否开门，免得白跑一趟
02.
喷香的葱油面
位于深圳湾万象城的上海网红菜馆——老吉士终于开张了。对于居住在上海的朋友来说，这种餐厅简直见怪不怪，但是对于远在深圳的我们，能够吃到正宗本帮菜，实属难得。阳春三月，我们匆忙赶到新开业的老吉士，除了品味时令菜，不可避免的要点上一碗葱油拌面。
细滑有韧劲的面条，配上鲜炸的春天的葱油，再与喷香的酱油碰撞，那个味道真的很上头。这是一道非常亲民的街边美食，没有什么多余的可以评价，就是两个字：爽口。
>地址：南山区深圳湾万象城L401
>特别提示：节假日排队人多，尽量避开高峰去
03.
自己动手来一碗吧
最近搬了新家后，暴走夫妇又开始重拾厨房事业。近几个周末，都会做一道菜并且拍成Vlog记录下来。最近既然那么爱吃葱油拌面，就亲自来实践一下啰。
葱油拌面做法非常简单。步骤大概如下：
配料：新鲜小葱、蒜、生抽、老抽、白糖、干虾仁、油
主料：新鲜面条（细面）
具体做法：
1. 锅中倒入油，先炸蒜片，金黄后捞出。
2. 油中继续放入葱白，略焦后放入葱绿，炸出香味。
3. 倒入拌好的白糖混合酱油的酱汁和虾仁。
3. 葱基本炸干后乘出葱油备用。
4. 煮面（这个不用教了吧）。
5. 捞出面条后与葱油相拌，根据口味可以自己添加调料。摆盘好后放上一些炸好的葱即可。
在餐馆吃到了好吃的，然后自己亲手把它实践出来，是一件特别有意思的事情。最后，暴走夫妇邀请你来出个题：你想看我们挑战什么美食呢？留言告诉我们吧！找个周末就来实践一下然后交作业～
—END—
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