蒼山洱海情2002
在青島小吃有很多，下面給大家簡單總結幾個，歡迎補充。
一.劈柴院鍋貼
劈柴院鍋貼類似於煎餃，最早是在劈柴院賣，並因此而得名，被譽為青島名吃之一，現在不止在劈柴院有賣的，其他地方也有賣的，餡料多種多樣，有蝦虎餡的，海腸餡的海參餡的，蝦仁餡的，一般都是按兩賣，四兩就夠一個人吃的，再配一碗小米粥，味道不錯。
二.脂渣
脂渣最早是用豬肉煉油脂之後剩下的下腳料，口感酥脆，現在都不吃動物油脂了，脂渣就變成了更受歡迎的商品了，脂渣可以直接當小吃，也可以買回家後燉白菜或者捏碎了拌涼菜。比較有名的有鄭莊脂渣，鵬程脂渣等，價格一百塊錢到一百五一斤，有壓縮餅的和脂渣條兩種，不知道怎麼可以先和店家要點嚐嚐再買。
三.青島海鮮
青島是沿海城市，小海鮮種類繁多，內陸朋友來青島玩可以一飽口福，海鮮帶殼的有蛤蜊，海虹，扇貝，毛鮮，海螺，海蠣子，香螺，釘螺，海膽，海星（個人不太喜歡這貨，嚐鮮倒是可以，少買），蟶子，螃蟹，竹節蝦，立蝦等等。魚類有黑頭魚，鮁魚，牙片，多寶魚（這貨國內都是養殖的，說野生的別聽忽悠），黃花魚，黃魚，胱魚，舌頭魚等等，其他的還有海參，鮑魚，海腸，魷魚，八帶，烏（賊）魚等等。這些海鮮來旅遊的朋友一般都想嚐嚐鮮，去大飯店去吃的話不合算，除非你不差錢。再一個就是自己去市場買，臺東營口路市場比較出名。喜歡什麼海鮮，問明白～價格，自己買了到啤酒屋加工，這樣比較實惠點。青島這邊以吃原味為主，海蠣子以清蒸，蒜蓉為主，蛤蜊一般辣炒，不喜歡吃辣，可以做原汁蛤蜊。還有蛤蜊疙瘩湯，不過個人感覺飯店沒有幾家做的正宗的，說到底還是太費事，在快餐時代能省事就省事，在家自己做的才正宗，有時候也做著自己吃，感覺挺耽誤時間的。
備註：去啤酒屋加工海鮮一定問清楚了海鮮加工收費細節，蒸煮類做法一盤不會超過十塊。辣炒哈喇十二到十五之間，鮑魚海參，蒜蓉海蠣子都是按個收費，（想吃蒜蓉海蠣子儘量挑個大的買）一般三塊到五塊（鮑魚海參）八塊之間。各家定價不一樣，一定要問清楚。如果還是不放心可以找我，我不忙的時候帶你們去買。
三.啤酒
來青島一趟不喝點青島啤酒真說不過去，青島的啤酒有自己的特色，大啤酒桶，大扎杯，當天出廠的鮮啤，這是在其他地方見不到的。青島的啤酒種類繁多，扎啤（涼爽），原漿（醇厚），純生（清爽），果啤，黑啤（焦香），精釀等等，啤酒品牌也不少，比較受歡迎的有青啤，嶗山啤酒，嶗特啤酒。青啤一廠的二廠的五廠的口感都不錯，但每家啤酒屋進貨渠道不同，造成口感上也有所不同。嶗啤賣的比較少，口感不如以前了，嶗特啤酒廠家只有一家，品種上金啤和原漿比較受追捧。
以上只是簡單介紹一下幾個大眾型的。青島美食還有很多，就不一一列舉了，歡迎補充。
弘瑞啤酒屋
青島好吃的美食還是很多的，比較著名的有滄口鍋貼，流亭豬蹄，李村脂渣，以及遍佈大街小巷的排骨米飯店和啤酒屋。
當然，還有各種美味海鮮，比如辣炒蛤蜊，清蒸螃蟹，鮁魚餃子，炸大魷魚等等。
按照你的行程看，時間太短。如果只是轉機，想去棧橋附近遊玩，中午吃個便飯的話，推薦去中山路，去劈柴院轉轉，裡面小吃很多，但是價格偏貴，旅遊景點道理你懂的。
或者去春和樓，這是一家解放前就有的菜館，以魯菜為主，去了兩次，味道還可以吧。或者乾脆去路邊隨處可見的排骨米飯店，嚐嚐青島當地人喜歡的這種小吃。
還有一個選擇，先去遊玩，然後中午回機場，附近有個好幾家正宗的流亭豬蹄店，裡面有不僅有豬蹄還有各種炒菜、小吃，是不錯的選擇。
如果下次時間充足的話，可以多點選擇，比如自己去市場買海鮮到啤酒屋加工，嚐嚐正宗的青島啤酒，品嚐最新鮮的海鮮，那感覺美爆了。
青島城事兒評
青島十大名吃，不知能否滿足？
1、辣炒蛤蜊
特點：剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味
大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥菜館蒐羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等
2、海菜涼粉
特點：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味
大廚推薦：用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性
菜館蒐羅：青島菜館、小紹興酒店等
3、烤肉串（魷魚）
特點：色香味美、肉嫩、有“咬頭”價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右
大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生
菜館蒐羅：王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等
4、醬豬蹄
特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只
大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩
菜館蒐羅：青島菜館、復盛酒店
5、鮁魚水餃
特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤
大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道
菜館蒐羅：青島菜館、三合園水餃等
6、三鮮鍋貼
特點：“皮子”結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳
大廚推薦：真正的好鍋貼進盤時應該倒著放
菜館蒐羅：青島菜館、手拉手酒店等
7、菜名：白菜肉包
特點：鮮味可口、久吃不膩價格：1－2元／個
大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨特
菜館蒐羅：青島林記小籠包
8、海鮮滷麵
特點：麵條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤豔麗
大廚推薦：家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手擀麵
菜館蒐羅：致遠樓、甜塘灣漁港大酒店等
9、雞湯餛飩
特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜後口感更佳
菜館蒐羅：“都滿意”特色小吃店、小倩倩餛飩、吉雲雞湯餛飩等
10、排骨米飯
特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳
菜館蒐羅：中山路小洞天餐廳、萬和春飯店、京九排骨米飯、華泰排骨米飯等。
jxqlzx
青島的有特色的就是海鮮了，還有魚水餃，船歌魚水餃是最好吃的，其他的就在大眾點評或美團上面看吧，然後青島有很多美麗的書店和文藝的咖啡館，是很有味道的小資城市，慢慢感受吧~
湛7709
多了去了，說一個很有名的地方李村大集，想買啥有啥。
無論是吃的還是喝的，應有盡有，只有你想不到，沒有你買不到。吃的話，各種海鮮各種吃，各種吃法各種貴，畢竟出過38一隻的大蝦，可不是蓋的，。
還有就是啤酒了，來了青島怎麼不喝青啤呢！這裡隆重推薦一下，啤酒博物館的原漿啤酒，真的是好喝，清涼可口，我這個不喝酒的人都迷上了，不過一人只有一杯，現在想想回味而無窮啊。
