柠檬爱仙人掌
我最爱的西安美食就是腊汁肉夹馍肥瘦相间，肥而不腻。
来西安千万不要忘了，羊肉泡馍，辣子酱在加一瓣蒜，聊咋咧
凉皮也是我们的特色，建议选择三秦套餐，感受下我们大西安的美食。
晚上也可约上个三两个好友吃烤肉，喝啤酒，这日字甭提多舒坦了。
陕西人爱吃面，这是很多朋友都知道的，长时间不吃面就想的不行，午饭可以来一份油泼面，或者其他面食，美太太。
吃喝玩乐IN西安
兰蒂斯城三期东门，左手边有一家葫芦头泡馍，味道很不错。出小区东门右手边，红绿灯东有一家，邢老三肉丸胡辣汤，腊牛肉夹馍，不错。文艺路小学对面，崇德楼牛羊肉泡馍。长乐坊，王魁腊汁肉总店，腊汁肉夹馍，西安排前三。西安市大南门外，薛昌利秦镇米皮。鸡市拐丁字路口，东关小学隔壁，三鲜煮馍。钟楼附近，案板街，柳巷面，最牛的牛肉面，清真。洒金桥，马二的酸汤水饺。马二隔壁，刘信的小炒泡馍。洒金桥，是地名，地铁可达，是西安人的回民街，味道正宗，价钱便宜，东西都很地道，晚上适合去转转。永兴坊，网红摔碗酒，陕西的小吃很全，略小贵，但值得一去。大皮院，回民街北口的一条巷子，有名的盛志望麻酱凉皮，老李家杂肝汤，穆沙的砂锅，石家包子，定家的酥肉，黑暗料理卤汁凉粉。不推荐定家酥肉。魏家凉皮，连锁店！作为老西安不感冒，但你们可以试试。切记，所有的泡馍都要自己掰。大皮院东口，一真楼的泡馍也不错。
西安清舍长安精品公寓
西安是一个美食之都，所以有太多美食可以去夸赞了，作为一个西安吃货，选一个最喜欢的西安美食真的是太难了，不论是早餐的胡辣汤、肉夹馍、豆腐脑、甑糕这些，还是午餐的油泼面，臊子面，户县软面，摆汤面，蒜沾面，泡馍，葫芦头等等，又或者是晚餐的火锅，米线，凉皮，擀面皮这些，我觉得选择困难症是每一个西安吃货的难题。
这里我介绍下我非常爱吃的油泼棍棍面吧。
油泼棍棍面和油泼面的制作手法一致，只是棍棍面和扯面的口感差别就非常大了，如果你喜欢吃口感更有弹性的面，油泼棍棍面绝不会让你失望。
制作过程就是：
1.把棍棍面在开水里煮熟捞出放在碗里，
2.依次放入葱花末、少许花椒粉、盐等配料，一定别忘了撒上厚厚的辣椒面平铺在面上
3.烧开后冷却至80度的油浇在调料上，兹拉一声，顿时把花椒粉、辣椒面烫熟，
4.加入适量酱油、香醋，搅拌过后立刻香气扑鼻。
在西安如果要看一家面馆怎么样，去吃他家的油泼面就好，如果他家的油泼棍棍面做的很棒，那不用看了，他家面一定都可以。
真的是很难挑出我最爱吃的西安美食，这个油泼棍棍面只是我非常爱吃的一个，我平时很爱美食，也会拍一些美食的视频，如果你喜欢，可以关注我，我们一起发现和交流美食。
最后要祝新春快乐，猪年大吉大利。
这家有料
西安的美食真是太多了！
要问最喜欢什么？那首选肉夹馍了！
其实肉夹馍也分好几种呢，不论汉族还是回族，都有可口的__肉夹馍！肉夹馍除了肉不同，夹馍用的饼也不同，最爱东关吉祥的肉夹馍！油旋饼酥脆，咬一口都可以掉渣。肉呢，还是肥瘦相间的最爽。热乎乎的肉夹馍，刚出炉的饼夹上肉，真是好吃！
凉皮也是西安的代言！
凉皮有：米面皮、面皮、酿皮、擀面皮、麻酱面皮等等，口味大众，各有不同。最绝的是拌凉皮的辣子，看着红彤彤很辣，其实是香！据说各家的秘方就在这辣子里，它可不是单纯的辣子，里面几十种的调料，才是关键呢！
当然，来到西安，不甩一碗面怎么可以？
那个最难写的字，让来到西安的人都会琢磨一会儿__biangbiang面！二指宽的面入锅，一碗就是一根面，不能煮的太过，待煮熟入碗，放入提前炒好的、指甲盖大小的肉、菜，然后在最上面放入干辣子面、葱花，浇上烧热的清油，热腾腾的油烟中，香气扑鼻__这碗面，嘹咋咧！
西安还有好吃的牛羊肉！
水盆羊肉，真心不错！一碗热腾腾的羊肉汤，汤里有肉、粉丝、配菜等。发面烙的饼是空心的，饼里可夹凉菜吃，饼也可以泡在羊肉汤里吃。不论春夏秋冬，这碗水盆羊肉，让你__天热吃的满头大汗还直呼过瘾；天冷吃的立马周身温暖！
在西安，想吃烤串，也是一大特色！
位于兴善寺西街的__老蓝家，可是每次西安的必去！烤串、麻酱涮肚、烤油馍，都是必点的哦！
想一次就把关中美食吃个遍，那可以选择__袁家村！
在西安的大型商厦里有连锁！位于小寨的赛格就有个分店：搅团、饸络、油糕、臊子面等等，想吃什么就尽情的点吧，就怕会给吃撑了！
西安好吃的真是太多：牛羊肉泡馍、甄糕、葫芦头……哇哦，反正说也说不完，喜欢美食的吃货，来西安，就对了！
M华子
西安的美食很多，在西安呆了两年，西安美食面食居多，说实话我是南方人，在家的时候根本不喜欢面食，后来在西安上学的时候，天天吃西安的面，各式各样的面，油泼辣子面,裤带面，臊子面 还有很多的面真心不错，另外西安凉皮 肉夹馍 羊肉泡馍都不错，还有一道美食我最喜欢估计一帮人吃不来，就是烤羊腰，如果你有幸去西安的话，建议你去回民街走走那里美食多了，腰腰很不错！
食客美食
比较喜欢吃面，别的没什么好吃的，羊肉泡馍乾县的好吃，西安回民羊肉泡馍只适合当地人吃，烤肉超级难吃，烤什么都要刷好多油，真正的烧烤不用刷油的好吗？凉皮，潼关肉夹馍还可以，其实真正西安本地小吃没几样，大部分都是外来的，回民包的饺子也不好吃，饺子馅竟然放花椒粉，吃起来是麻的，可能也就当地人感觉西安小吃好吃，赛格6楼的袁家村里西安本地的小吃真心不多，大部分都是周边县或者咸阳的小吃。总体来说口味重，只适合北方人吃。
兵人507
西安最有名的就是牛羊肉泡馍、凉皮肉夹馍等等！
IN古城西安
猴头菇炖鸡汤，美味😍😍😍😍😍
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小土豆炒番茄
肉夹馍 凉皮 冰峰 就是在网上流传的西安小吃，当然还有、老米家羊肉泡馍、biangbiang面、软面……
用户5747825832
你这问题把西安人难住咧！啥叫最喜欢，没！
只有更喜欢！天冷来泡馍，也可以来个水盆，要不酸汤水饺，葫芦头也行！天热来个凉皮，擀面皮，来瓶冰峰，酿皮也行！爱甜来个镜糕或者别一个，爱吃肉肉夹馍，牛羊肉夹馍，你说咋选！
