踏青、賞花、品茶
可以說是春日裡的雅趣
不論是清明前採摘的“明前茶”
還是穀雨前採摘的“雨前茶”
只要品上一杯
浮躁便可如一綹春風般散去
真是讓人垂涎欲滴
其實，喝茶也是要應季的，而且根據不同的體質、不同的季節、不同的時間，應該選擇不一樣的茶喝。
茶
綠茶在春夏喝最順應時節，而秋天應喝鐵觀音等烏龍茶，到了冬天寒氣重，熟普洱等黑茶最為適宜。除了不同季節要喝不同類的茶，每天按照時間區分，早中晚不同時段喝茶也是有講究的。
遼寧省茶葉協會副會長 肖榕
上午喝一些綠茶輕發酵茶這類茶，能夠給人帶來足夠的水分，並且能提神醒腦；下午吃完午飯以後，建議喝一些半發酵茶。這些茶能夠助消化，並且也能提高工作效率，也有提神的效果；晚上就喝一些全發酵茶，像紅茶類的、像黑茶類的，這類茶比較溫和一些，不影響睡眠。
不同體、不同茶
體質偏熱：可以喝涼性茶葉，比如綠茶、白茶；體質偏寒：可以喝暖性的紅茶、熟普洱等。
患有不同疾病，選茶也有講究
胃腸不太好的人，不建議喝輕發酵茶和不發酵茶。這類茶比較傷胃性寒，比較傷胃。比如說血糖過低的這類人，建議喝茶要減少一些，或是喝一些花果茶，這類茶葉可以滿足他們的需要。還有一些三高體質的人喝一些綠茶，喝一些生普洱這類的茶可以降三高。
——遼寧省茶葉協會副會長肖榕
喝一杯好茶，有易於身心健康。但想泡出一杯醇香，也是要根據不同品類而有所差異。以綠茶龍井為例，它的氨基酸含量相對較高，建議泡茶水溫在85度到90度左右，這樣才不會破壞茶葉中的營養成分。
很多人籠統地認為明前茶就是清明節採摘、製作的茶。其實不然，明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。
明前茶小百科
主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
我國主要春茶
西湖龍井
西湖山區各地所的龍井茶，由於生長條件不同，自然質量和炒制技巧略有差異，形成不同的質量風格，以獅峰龍井質量最佳。
信陽毛尖
榮獲國家金質獎信陽毛尖的原料則主要來自信陽西南山區，俗稱"五雲兩潭一寨"。那裡海拔均在300~800米之間,所產毛尖茶質量最優。
黃山毛峰
安徽省歙縣黃山以黃山毛峰、黃山雲霧最為出名。同時，黃山茶葉基地、祁門縣鳧峰鄉、歙縣大谷運鄉和竦坑鄉、歙縣洽舍區、許村區和巖寺區的黃山毛峰也較為出名。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶指產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一，適用於家庭辦公用茶。
峨眉竹葉青
峨眉山產茶，歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載:"峨眉多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺(後改名萬年寺)後絕頂產一種茶，味佳，而色二年白，一年綠，間出有常。"
春/暖/花/開
春茶，是春暖的物語。嫩綠鮮爽的春茶，代表著一種春天的情懷。泡茶之前你需要沉下心神，等待著水壺裡的水燒開，一邊慢慢將茶具擺好，然後溫杯、置茶、沖泡。泡茶過程中的每一步，都充滿了對茶的敬意，每一步都在詮釋著生活的美學，等到最終茶香滿屋，這巨大的幸福感，不禁讓人感嘆：品這第一杯春茶，方能不負春光了。
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